藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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美味！「ジンジャーアイス」紅茶添え
寒い冬も暑い夏も、
春も秋も、
毎日食べたいデザートといえば、
アイスクリーム。
そう、アイスマニアになってから、
早１０年ですが、
思い出せば、学生の頃、
高級アイスクリームが買えなくて、
１００円アイスを高級アイス風にアレンジして、
食べていました。
ショウガを入れたり、チョコやコーヒー
ワサビに、抹茶、きな粉、ナッツetc.
最後にさっと生クリームを混ぜて、
冷凍するだけで、あっという間に、
高級アイスのできあがりです。
さて、今回、ご紹介するのは、
100円バニラアイスに、ショウガを混ぜて
紅茶をかけたもの。
いや〜、
これだけで、高級イタリアンのドルチェの味！
是非、試してみてくださいね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■材料 ２人分
バニラアイス・・・２個
＊ラクトアイスがオススメ
すりおろしショウガ・・・大さじ２
紅茶・・・200ｍｌ
*ウーロン茶、ほうじ茶でもＯＫ
■作り方
１ ボウルに、市販のバニラアイス、ショウガを入れ、
粘りが出るまで混ぜ合わせ、固まるまで冷凍する。
２ 器にもり、熱々に煮出した紅茶をかけてできあがり。
■作り方のポイント
・バニラアイスは、カップのままレンジに入れて、
約1分、加熱し柔らかくする。
・濃く煮出した熱々の紅茶をかけて、そのままいただく。
■ダイエットポイント
・バニラにショウガを加える甘味がアップし、少量でも満足できる。
・ショウガは、新陳代謝をアップさせ、ダイエット効果がある。
■オススメトッピング
・クラッシュキャンディー（飴を砕いたもの）
・甘栗（市販の甘栗でＯＫ）
・エスプレッソ用のコーヒー
・ドライフルーツ（アンズ、プルーン、クランベリー）
・シナモン、ココア
■美容効果
ショウガ・・・ショウガオール（辛味成分）抗酸化性 、代謝促進、冷え症改善。
＊甘く清々しい芳香と強い辛味が特徴。デザートにも使用可。
2006年3月21日 15:07 | この記事のURL
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