藤井香江連載:ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe


Kae(カエ)


カクテル&ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集&記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中!

最新の記事
カテゴリー
アーカイブ

連載ブログランキング

5位

たっきーママさん

2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください! 新連載はこちら>>

「はなまるマーケット出演」しました。

みなさま、こんにちは。


今週の月曜日、本日
12月3日(8:30)からTBS系でオンエア
「はなまるマーケット」に出演しました。


特集のテーマは、
免疫力UPスープ
美肌にもダイエットにも効果!


私は美肌・ダイエットのための
累計10万部突破!!

デトックス&脂肪燃焼 ダブル効果でやせる! 朝ジュース×夜スープダイエット (講談社の実用BOOK) 藤井 香江
http://www.amazon.co.jp/dp/4062997762
51Npv2Tu-cL__SL500_AA300_.jpg


酵素たっぷりで「やせ体質」になる!​ 「朝ジュース」ダイエット (講談社の実用BOOK) 藤井 香江
51QugNmKk6L__SL500_AA300_.jpg


こちらの書籍といっしょに
スープをご紹介させていただきました。
放映中もみなさんに美味しい美味しいといっていただき、
感激です!!!


こちら詳しいレシピ♪♪
とても体が温まるので、
よかったら作ってみてくださいね。


★厚揚げと長ねぎの酒粕生姜スープ
厚揚げ (一口大に切る) 1/2枚
長ねぎ(4cmの斜め切り) 1本
大根(短冊切り)50g
にら(長さ4cm) 2本
A 太白ごま油 小さじ2、塩 ひとつまみ、水 大さじ3
<スープ>
和風だしの素 小さじ1
水 400ml
しょうがのすりおろし 小さじ2
B 酒粕 20g、みそ 大さじ1
好みで豆板醤、すり白ごま 少々
飾り用 糸唐辛子
下準備
・厚揚げは熱湯をかけ、表面の油を洗い流す。
・酒粕は耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱して柔らかくする。
1 鍋に長ねぎ、厚揚げ、大根、Aを入れ、ぴっちりふたをして強めの中火で2〜3分ほど、炒め蒸しにする。
2 1に<スープ>の材料を加え、ふたをして強めの弱火で4分ほど煮込み、Bをミソこしなどで溶き入れて味をととのえる。
好みで豆板醤、すり白ごまを入れ、糸赤唐辛子を飾る。
*酒粕は種類によって味が異なるので、好みで量を加減する。

★ホタテと白菜のあんかけ風スープ
帆立て貝柱水煮缶 1缶(45g)
白菜 (ざく切り)2枚(100g)
絹ごし豆腐 (一口大に切る)1/2丁
A
長ねぎ(みじん切り)5㎝、太白ごま油 小さじ2、塩 ひとつまみ、水 大さじ2
<スープ>
水400ml
鶏がらスープの素小さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1
好みでラー油 少々
1 鍋に白菜、Aを入れ、ふたをして強めの中火で1〜2分ほど、炒め蒸しにする。
2 1に<スープ>の材料、帆立て貝柱を缶汁ごと加えてふたをして強火にかける。沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れ、全体によくかき混ぜる。再び強火にかけ、かき混ぜながらとろみがついたら、豆腐を加え、豆腐がぐらっとしたら火を止める。器に盛り、好みでラー油を入れる。


★かぼちゃのポタージュ ココナッツ風味 
かぼちゃ(果肉のみ・薄切り) 150g *冷凍品でも可
玉ねぎ(薄切り)1/6個 (30g)
白みそ 小さじ2〜3
熱湯 150ml
ココナッツミルク 大さじ2
飾り用 アーモンド(砕いたもの)2粒、セルフィーユ 1枚
1 かぼちゃ、玉ねぎは一緒の耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱し柔らかくする。
2 1のかぼちゃの皮をとり、ココナッツミルク以外の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
3 2を器に注ぎ、ココナッツミルクを混ぜ合わせ、アーモンド、セルフィーユを飾る。
*かぼちゃの皮は好みで加えてもよい。
*白みそは種類によって甘さが違うので好みで加減する。

2012年12月 3日 09:42 | この記事のURL

 


新着!連載ブログ記事
ふわふわ~♡かき玉ねぎ...
おにゃさん
1114 up!
根菜のホットサラダ♪ハ...
みるまゆさん
1107 up!
美味しいお水でクリーミ...
SHIMAさん
1024 up!
キャラメルポテト~さつ...
小春さん
1017 up!
焼肉のっけ焼き飯
筋肉料理人さん
1014 up!
香ばしい♪鶏むね肉のス...
ぱおさん
1013 up!
おばけのお弁当
akinoichigoさん
1012 up!
1人分128円調理時間...
武田真由美さん
1012 up!
まかないメタルめし「納...
ヤスナリオさん
1011 up!
ミイラパンでハロウィン...
マイティさん
1011 up!
ダブルかぼちゃのねじり...
あいりおーさん
1005 up!
♡ベーコンとほうれん草...
Mizukiさん
1005 up!
牛こま肉で ミニステー...
ゆーママさん
0930 up!
リスさんのお弁当♪
Mai*Maiさん
0930 up!
みんなと一緒がいい1年...
山本ゆりさん
0930 up!
連載一覧へ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
春を楽しむ♪お花見レシピ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP