くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • おうちカフェ開店♪スタバメニューを簡単に再現するレシピ

    おうちカフェ開店♪スタバメニューを簡単に再現するレシピ
    いよいよ師走、気忙しい時期がやってきました。ちょっと一息つきたいけれど、お店にお茶をしに行く時間は取れないし…という時は、自宅でみんな大好きスターバックス気分を味わいませんか?ちょっとオシャレなカフェタイムで気分転換をしましょう♪
    by aroimaak
  • おつまみにもう一品!もちもち感がたまらない絶品「いも餅」レシピ

    おつまみにもう一品!もちもち感がたまらない絶品「いも餅」レシピ
    いまやコンビニのスナックメニューにもあるいも餅。そのもちもち感と美味しさにやみつきになる人が急増中!基本的に材料も少なく、簡単に作れるので食べたい!と思った時にすぐ作れるのが嬉しいところ。いろいろな味のレシピを集めたので、お酒のおつまみやお弁当のおかずに活用してみてください。
    by honokaori
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  • オシャレ女子会に♪ワインに合わせたいアボカドのおつまみ

    オシャレ女子会に♪ワインに合わせたいアボカドのおつまみ
    女子会には美味しいお酒とおつまみが必須ですよね♪今回は女性が大好きなヘルシー食材「アボカド」を使ったおつまみのレシピをご紹介します!ワインと合わせて、オシャレな女子会を楽しんでくださいね♪
    by pon
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  • 大人気!ナチュラルでおしゃれなクリスマススワッグを手作りで♪

    大人気!ナチュラルでおしゃれなクリスマススワッグを手作りで♪
    【WEEKEND FLOWER】クリスマスを迎えるまでの楽しいワクワク感は、クリスマスアイテムを手作りしてこそ倍増しますよね!今回は巷で大人気の、簡単おしゃれな「クリスマススワッグ」を作りましょう♪レシピブログの読者さんに向けて“美味しそうな”スワッグをご紹介します。
    by 花の国日本協議会 フラワーシーンプロデューサー 小川典子
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  • クリスマスが待ち遠しい♪「クグロフ」を手作りしてみよう!

    クリスマスが待ち遠しい♪「クグロフ」を手作りしてみよう!
    クグロフはヨーロッパで親しまれているパン菓子です。洋酒で香り付けしたフルーツとブリオッシュ風の生地を焼き上げたもので、オーストリアのクリスマスには欠かせないものとなっています。今回はこのクグロフの基本のレシピ、アレンジをまとめました。クリスマスに向けて、作ってみませんか?
    by pon
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  • マグカップで簡単&時短に♪1人分のおやつはコレに決まり!

    マグカップで簡単&時短に♪1人分のおやつはコレに決まり!
    何か食べたいけど買いに出かけるのは面倒くさい!というときにオススメしたいのが、マグカップを使って作るおやつのレシピです。マグカップのなかで混ぜて加熱まで行えば、後片付けも楽ちん♪あっという間に作ることができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • パーティにもぴったり♪お家で簡単「チーズフォンデュ」

    パーティにもぴったり♪お家で簡単「チーズフォンデュ」
    忘年会や新年会で、おうち飲みも増えるこの季節。何を作ろうか迷ったら、みんな大好きな「チーズフォンデュ」はいかがでしょう?お好みの具材に、とろっと熱々のチーズを絡ませれば、お酒にも合う一品に♪今回はおうちでもあっという間にできる、簡単レシピをご紹介します!
    by コネラン
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  • パーティー料理のアクセントに!メキシコ料理「エンチラーダ」レシピ

    パーティー料理のアクセントに!メキシコ料理「エンチラーダ」レシピ
    「エンチラーダ」とは、トルティーヤに具材を詰め込んで、唐辛子ベース・トマトベース・クリームベースなどのソースをかけたメキシコ料理です。取り分けやすいので、パーティーの多いこの時期のメイン料理にぴったり!マンネリになってきたパーティーフードのアクセントにもオススメですよ♪
    by 青谷
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  • ホットサンドの季節到来!2つの味を同時に楽しむ焼き方

    ホットサンドの季節到来!2つの味を同時に楽しむ焼き方
    とろ~りチーズに、熱々の焼き立てが魅力のホットサンド。ホットサンドはボリューム感が人気のひとつですが、「2枚食パンを使うと女性や小さな子供にはボリュームがありすぎる」という声も。半分にカットするのではなく、味を変えた時、別々に焼ける便利な方法をご紹介します。
    by アンジェ web shop
    3,579 VIEW
  • スゴ技!旨み凝縮の「ビーフジャーキー」がこんなにも料理に使えるなんて!

    スゴ技!旨み凝縮の「ビーフジャーキー」がこんなにも料理に使えるなんて!
    12月に命日を迎えることもあり、冬の訪れとともにその歌声を耳にする機会が増えるジョン・レノン。そんな彼は、『Beef Jerky』という風変わりなタイトルの作品を残しています。1974年、ソロ初の全米No.1に輝いたシングル『Whatever Gets You Thru the Night(真夜中を突っ走れ)』のB面。ビーフジャーキーというコーラスが繰り返されるだけのインストゥルメンタルは、お酒をこよなく愛したジョンならでは、といえる一曲です。おそらくは彼もつまんでいた家呑みのマストアイテム、ビーフジャーキー。じつはあのスパイシーな風味を料理に活かしている人も結構いるんです!そこで今回はレシピブログで見つけたビーフジャーキー活用レシピをご紹介します。
    by レシピブログ編集部
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