くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • ごはんがモリモリすすむ!「ねぎマヨ」風味のらくちんごはん

    ごはんがモリモリすすむ!「ねぎマヨ」風味のらくちんごはん
    ねぎとマヨネーズの組み合わせは、ごはんがモリモリすすむ味!そこで今回は、ねぎマヨで仕上げる丼やチャーハンなどをご紹介していきます。ひとりのときの食事に便利な、鮭フレークや缶詰を使った超時短レシピもありますのでぜひチェックしてくださいね!
    by wasante
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  • ちょっとのお酢がアクセント♪きのこたっぷりのスープレシピ

    ちょっとのお酢がアクセント♪きのこたっぷりのスープレシピ
    色々な種類のきのこが多く出回るこの季節。調理法はさまざまありますが、今回は、きのこを使ったスープレシピをご紹介します!体調を崩しやすい季節でもありますが、お酢を使ったスープを中心に紹介していますので、おいしく食べて元気になりましょう!
    by hatsuharu
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  • おうちでカフェ気分♪タピオカ入りドリンクを手作りしちゃおう!

    おうちでカフェ気分♪タピオカ入りドリンクを手作りしちゃおう!
    ぷるぷるの食感がクセになるタピオカドリンク。専門店がオープンしたりと、その人気は衰え知らずです。そんなタピオカドリンクですが、実はスーパーでもタピオカを買えるので、ご家庭で作ることもできるんですよ♪今回はおすすめのレシピを5つご紹介。おうちでカフェ気分を満喫してみてはいかがでしょうか!
    by pon
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  • 混ぜるだけだから簡単!れんこんを使った和え物レシピ

    混ぜるだけだから簡単!れんこんを使った和え物レシピ
    スーパーなどで年中見かけるれんこんですが、実は秋から冬にかけてが旬ということをご存知ですか?水煮などで売られているものももちろんおいしいですが、旬の時期にはぜひ土つきのれんこんを使いたいものですよね♪そこで今回は、そんなれんこんを使った和え物レシピをご紹介します!お弁当などにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 旨みたっぷり♪「白菜×ベーコン」の簡単冬レシピ

    旨みたっぷり♪「白菜×ベーコン」の簡単冬レシピ
    冬の野菜「白菜」は今が旬!生はシャキシャキ、煮込むと柔らかくトロトロ食感に。今回は、「白菜」と「ベーコン」を使った絶品レシピをご紹介します。淡白な味の白菜にベーコンの旨味が染み込んでおいしい♪しかも簡単でパパっと作れます。ぜひ、この冬にお試しください!
    by sakki
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  • ごはんのおかわり必須!節約食材の「トンテキ風」アレンジ

    ごはんのおかわり必須!節約食材の「トンテキ風」アレンジ
    トンテキというのは、豚ロースをステーキ風に焼いて、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、ケチャップなどでこってりと味付けしたもの。今回はお財布にやさしいささみや豚こま肉などを使った、トンテキ風のおかずをご紹介していきます!
    by wasante
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  • きのこたっぷりボリューミー!豆腐ステーキで秋の味覚を楽しもう♪

    きのこたっぷりボリューミー!豆腐ステーキで秋の味覚を楽しもう♪
    秋の味覚といえばきのこですよね!そこで今回は、きのこを使った「豆腐ステーキ」レシピをご紹介します。シンプルな豆腐ステーキも、歯ごたえや風味が楽しめるきのこを使えばいろんなアレンジが楽しめるんです♪どれも簡単なものばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね!
    by hatsuharu
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  • レンジで簡単!「ふわふわ蒸しケーキ」でクイックおやつ♪

    レンジで簡単!「ふわふわ蒸しケーキ」でクイックおやつ♪
    市販のお菓子もいいけれど、たまには手作りを楽しんでみませんか?今回は小腹がすいた時やすぐに食べたい時にもオススメの簡単蒸しケーキをご紹介します。レンジでチンするだけでふわふわケーキが出来上がりますよ!
    by fumirioko
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  • 寒い夜はやっぱりコレ!身体があたたまる「白菜とお肉の鍋」レシピ

    寒い夜はやっぱりコレ!身体があたたまる「白菜とお肉の鍋」レシピ
    秋冬の定番料理と言えばやっぱり鍋。ふたを開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに気持ちも温まりますよね。今回は鍋の主役として登場する機会の多い「白菜」をメインに、お肉を合わせたレシピをご紹介します。シンプルな組み合わせですが味のバリエーションは豊富!ぜひ今年の鍋の参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 野菜がたくさん食べられる♪じゅわっとおいしい「小松菜の煮びたし」

    野菜がたくさん食べられる♪じゅわっとおいしい「小松菜の煮びたし」
    寒さが厳しくなってくるこの季節。ちょっと体調を崩しがち…という方多いのでは?そこで今回は、栄養満点な小松菜をおいしくいただける「煮びたし」レシピをご紹介します。煮ることでかさが減るので、一度にたくさんの量を食べられますよ♪ぜひ参考にしてくださいね!
    by hatsuharu
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