藤井香江連載:ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe


Kae(カエ)


カクテル&ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集&記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中!

最新の記事
カテゴリー
アーカイブ

連載ブログランキング

5位

たっきーママさん

2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください! 新連載はこちら>>

1  2  3  4  5 >>

風邪予防〜春菊のグリーンスムージー

1-IMGP3499.JPG

春菊の香りに癒される♪
野菜スムージーです。


独特の春菊の味わいをマイルドにしてくれるのは
みかんとキウイ、そして定番、りんごです。


今から冬にかけて美味しいみかんやりんごは、
青臭さをもつ葉野菜との相性がバツグン!!
さわやかな酸味と甘みで葉野菜の
美味しさを引き出してくれます。


春菊の主な栄養といえば、
β‐カロテン(ビタミンA)にビタミンB1、B2、C、
カリウム、鉄分など。
とくにβーカロテンは、皮膚や粘膜を保護して
免疫力を高め、細菌感染を防ぐはたらきがあり、
風邪予防に最適です。


気温差が激しい今の時期、
風邪気味の方は、ぜひ、飲んでみてくださいね。
さらにすりおろしショウガを加えると、
体がポカポカ温まり、おすすめです。


■材料(1人分)
春菊 1本
りんご 1/4個
みかん 1個
キウイ 1/4個
水 40ml(適宜調整)


■作り方
1 春菊、みかんとキウイは皮をむき、りんごは皮のまま、
それぞれ一口大に切る。
2 全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

*春菊が好きな方は多めに入れてもよい。苦手は方は茎の部分は除き、葉のみ使う。

★美容成分 春菊
春菊は抗酸化力が高く若返りにも最適の野菜。春菊の緑色の色素成分はクロロフィルといわれ、コレステロール値を低下させ、血栓を予防や発がん抑制にも効果があるといわれます。独特の香りの成分の1種、ペリルアルデヒドは、食欲増進や胃腸のはたらきを整える効果があるといわれます。

2013年10月31日 13:12 | この記事のURL

1  2  3  4  5 >>

 


新着!連載ブログ記事
ふわふわ~♡かき玉ねぎ...
おにゃさん
1114 up!
根菜のホットサラダ♪ハ...
みるまゆさん
1107 up!
美味しいお水でクリーミ...
SHIMAさん
1024 up!
キャラメルポテト~さつ...
小春さん
1017 up!
焼肉のっけ焼き飯
筋肉料理人さん
1014 up!
香ばしい♪鶏むね肉のス...
ぱおさん
1013 up!
おばけのお弁当
akinoichigoさん
1012 up!
1人分128円調理時間...
武田真由美さん
1012 up!
まかないメタルめし「納...
ヤスナリオさん
1011 up!
ミイラパンでハロウィン...
マイティさん
1011 up!
ダブルかぼちゃのねじり...
あいりおーさん
1005 up!
♡ベーコンとほうれん草...
Mizukiさん
1005 up!
牛こま肉で ミニステー...
ゆーママさん
0930 up!
リスさんのお弁当♪
Mai*Maiさん
0930 up!
みんなと一緒がいい1年...
山本ゆりさん
0930 up!
連載一覧へ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
春を楽しむ♪お花見レシピ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP