Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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包丁いらず!?重ねて放置で完成♪『豚バラ白菜のにんにく醤油蒸し』

IMG_2003.JPG

こんにちは〜。
料理研究家のYuu*です。

本日ご紹介させていただくレシピは
これからの季節、お鍋で大活躍する
"豚バラ"と"白菜"を使った一品。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンに材料を重ね
あとは調味料をまわしかけたら
蓋をして10分ほど蒸し煮にするだけ♪

しっかり煮込んだ白菜は
とろっとろ〜。

しかも、にんにく醤油の煮汁を
グングン吸っていていて
もう、めちゃくちゃ美味しいっ!!

確かに、お肉も美味しいけれど
白菜を狙って食べたくなるほど♪


ちなみに、今回
しいたけを加えていますが
こちらなければ省いてもOKです♪

むしろ省いた方が
包丁いらずでできるので
ズボラさんには、とーってもオススメ♡


とってもとっても簡単で
ご飯との相性も抜群ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`)
IMG_2001.JPG

*豚バラ白菜のにんにく醤油蒸し

調理時間:13min


《材料》(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ 白菜...1/4株(400g)
⚫︎ しいたけ...3〜4枚

a しょうゆ、酒...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a 塩...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々
a にんにくチューブ...1〜2cm


《作り方》

①白菜は、手でちぎって、フライパンに広げ、上に、薄くスライスしたしいたけを乗せる。
IMG_4485.jpg















②1の上に、豚肉を広げて乗せ、【a】をまわしかける。
IMG_4486.jpg















IMG_4487.jpg















③蓋をして(上からギュッと抑えて!)中火にかけ、10分ほど蒸し煮にしたら、できあがり。
IMG_4488.jpg















器に盛って
お召し上がりください♪

IMG_1993 2.JPG
このままで十分美味しいですが
味にパンチが欲しい方は
ごま油をまわしかけてもOKです!

IMG_2002.JPG


*MEMO*


◼︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすい長さに切ってから調理してください。

◼︎豚バラ薄切り肉は、豚こまぎれ肉でも代用可能ですが、その場合、お肉が固くなりやすいので、酒をもみ込んでから調理してください。

◼︎しいたけは、お好きなきのこに変えてもOKですし、なければ省いても構いません。

◼︎調味料【a】は、上から順にまわしかけてもOKですし、合わせてからまわしかけてもOKです。


◼︎フライパンの蓋は完全に閉まらなくてOKです。カサが減れば、自然に閉まります。

◼︎フライパンは、26cmのものを使用しました。



*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★


*使用した器*

よしざわ窯さんの器を使用しました。



*編集後記*


いかがでしたか?

今回は
重ねて放置で完成の
超簡単楽うまレシピのご紹介でした♪

こちら、にんにく醤油に
パンチが効いているので
男子も大満足の一品!

バタバタ忙しい日や
何もしたくない日でも
とーっても簡単に作れるので

ぜひぜひ、お気軽に
チャレンジしてみてくださいね( ´艸`)
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

2017年10月17日 06:30 | この記事のURL | コメント(0)

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