藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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ダイエット〜南国グリーンスムージー
ココナッツ香る♪トロピカルなグリーンスムージーです。
一口飲めば、ほんのり甘くて香ばしい。
フルーツのおかげで、小松菜のクセが和らいで飲みやすい1杯。
ココナッツといえば、ここ最近話題の食べ物ですが、
女性に嬉しい成分がたくさん含まれています。
特に注目したいポイントは、コレステロール値を下げるほか、
食べても脂肪になりにくく、ダイエット効果が期待できることです。
ココナッツの歴史をさかのぼれば、約１億２０００年前。
東南アジアやポリネシア地方で生育し、
ココナッツミルクやジュース、オイルのほか、
洗剤や工業製品など、さまざまな形で人々に利用されてきました。
そして、暮らしにとても役に立つ植物として、
別名「生命の木」とも呼ばれているそうです。
ココナッツは少しクセがなるので、
なじみのない方は、最初は少な目に、
好みで量を増やしてみるとよいでしょう。
よかったらつくってみてくださいね。
■材料（1人分）
バナナ、パイナップル 各50g ＊バナナ50gの目安は1/2本
豆乳（無調整） 100ml
小松菜 1本
ココナッツパウダー（製菓用粉末） 小さじ2
■作り方
バナナはパイナップルは皮をむき、小松菜とともに一口大に切る。
全ての材料をミキサーでよく撹拌する。
2014年9月 2日 23:04 | この記事のURL
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