藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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ぷるぷるオレンジゼリー ヨーグルトと一緒に♪
オレンジとヨーグルトの爽やかぷるぷるゼリーです。
冷蔵庫に、少しジュースが余ったとき、そのまま飲むより、
電子レンジを使って食べるオレンジジュースを作ります。
夜に作っておいて、翌朝にヨーグルトと混ぜれば、
簡単で美味しいおめざのできあがり。
寝苦しかった夏の朝、少し疲れを感じるとき、
パワーがほしいとき、
オレンジのビタミンとヨーグルトの酸味は、
「今日もがんばるぞ」って元気と気合いくれますよ。
また、オレンジジュースの代わりに
グレープフルーツやブドウでもOK。
野菜ジュースで作れば、サラダ感覚でも楽しめます。
ぜひ、電子レンジを使ってかんたんゼリーから、
作ってみてくださいね。
■レシピ（2人分）
100％果汁オレンジジュース 250ml
粉ゼラチン 5ｇ
プレーンヨーグルト 100ml
砂糖 小さじ１（蜂蜜、オリゴ糖でも可） お好みで。
■作り方
１ オレンジジュース50mlと粉ゼラチンを耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けるまで１０分ほど置く。
2 １を電子レンジで30秒（500W）ほど加熱し、残りのオレンジジュース、砂糖を入れ、よく混ぜてから器に入れ冷蔵庫で冷やす。
3 固まった２とヨーグルトを軽く混ぜてできあがり。
2008年8月20日 06:49 | この記事のURL
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