記事にするのがかなり遅れてしまったのですが、
先日我が家で行ったホームパーティーの事を記事にしたいと思います。
この日は、初夏を思わせるような爽やかな陽気だったので、
テーブルコーディネートも水色と白を基調にまとめてみました。
お皿の上に置いてある紙ナプキンには、自分で印刷して作った紙を巻いて
アレンジしてみましたが、なかなか簡単に出来、上手に仕上がったと自己満足。^^
みんなが集まったら乾杯☆
白ワインを用意していたのですが、友人がシャンパンを買ってきてくれたので
まずはシャンパンで乾杯となりました。
前菜は、小さめのトマトにモッツアレラチーズとバジルを挟んで作ったカプレーゼ。
ちょっと不気味な感じに仕上がってしまったような気もしますが「可愛い」という声も聞けたし、
カプレーゼ好きにはピッタリの1品でした。
もう1品は、 茹でたスナップエンドウ・じゃがいも・イカを手づくりのジェノベーゼソースであえたもの。
↓下画像は「リーキとグリーンアスパラのキッシュ」
作り方はこちら
（今回は少しチーズを減らし、マッシュルームを加えて作りました。）
↑は友人が作ってきてくれたケーク・サレ。
料理もお洒落ですが、ハスの葉の上に盛りつけて持参してくれたので
そのままテーブルへ・・・。
Nちゃん美味しかった〜。ありがとう！
こちらは、チキンソテーとグリル野菜。
鶏肉はハーブソルトを振りかけて、皮面をカリッと香ばしく仕上げ、
食べる直前にレモン汁を絞って食べていただきました。
グリル野菜は、ズッキーニ・人参・蓮根・パプリカで彩り良く。
これを食べ終わる頃にはお腹がいっぱいになり、用意していたパスタは夜に・・・。
（画像はぶれていていたので、載せられなくてゴメンナサイ。）
そして、デザートは友人が買ってきてくれたフルーツタルトや焼き菓子。
いつもいろいろな物を持参してくれるので助かります。
相変わらず、食べて、飲んで、お喋りしながの楽しいパーティー♪
一緒に過ごすワンコ達も、それぞれが気ままに過ごし、良い感じ。
やっぱり気心しれた友人との時間は楽しいものですね。
