キャラ弁連載：15分でできる簡単キャラクター弁当: 梅雨の記事一覧　レシピブログ

梅雨の記事一覧

かえるウインナーのお弁当

ｋ06218.jpg

こんにちは。

今日はウインナーを使ってカエルを作ってみました。

カットの仕方により、それぞれ表情が変わります。
ウインナーの茹で上がりが楽しみですよ＾＾

■カエルウインナー■

（材料）

ころころウインナー・・・３個

海苔・・・少々

人参・・・少々

パスタ・・・少々

１　ウインナーにデザインナイフで半円の切り込みを入れて目を作る。

ｂ06211.jpg

２　皮面に沿うように再度ナイフを入れる。

　　※切り込みを入れた部分がめくれるような状態が目安

ｋ06212.jpg

３　口の部分に半円の切り込みを入れる。

ｋ06213.jpg

４　切り口が開くまで１〜２分茹でる。

　　冷めたら、切り込みを入れた目の部分ギリギリにナイフを入れて

　　半分にカットする。

ｋ06214.jpg

※あまった半分のウインナーは端を切り落として体にしても可愛いです。

　　（今回は頭部分のみ使用します）

ｋ06215.jpg

５　お弁当箱にご飯とおかずを詰めて４を乗せる。

　　海苔をパンチして目を作りマヨネーズで貼る。

ｋ06216.jpg

６　茹でた人参をストローで抜いて頬を作り５にパスタで固定する。

ｋ06217.jpg

ｋ062191.jpg

メニュー

肉団子

ごぼうとバジルのサラダ

パプリカのピリ辛ケチャップソテー

うずら

ブロッコリー

2013年6月22日 11:19 | この記事のURL

てるてる坊主のお弁当

ｔ05278.jpg

今日は「てるてる坊主」のお弁当です。

型抜き（デコ弁キット）を組み合わせて作ってみました。

お手持ちの型を組み合わせ、違ったモチーフを考えるお弁当も楽しいですね^^

■てるてる坊主■

（材料）

スライスチーズ・・・１枚

人参・・・少々

海苔・・・少々

①　スライスチーズをイチョウの型で３枚抜く。

ｔ05271.jpg

②　スライスチーズを丸型で３枚抜く。

ｔ05272.jpg

③　①と②を組み合わせる。

ｔ05273.jpg

④　薄い輪切りにして茹でた人参をリボンの型で３枚抜く。

ｔ05274.jpg

⑤　海苔をパンチして顔を作り③に貼る。

ｔ05275.jpg

⑥　④を⑤に配置する。（首元、頭どちらに配置しても可愛いですよ）

ｔ05276.jpg

⑦　おにぎりの上に⑥を配置し完成。

※一定方向にならないように配置しましょう。動きが出て華やかな仕上がりになりますよ。

ｔ05277.jpg

ｔ05279.jpg

メニュー

・名古屋風手羽先

・味噌漬け豆腐とおかひじきの和え物

・いとこ煮

・グリーンリーフ

・青のりオニギリ

2011年5月28日 16:28 | この記事のURL

てるてる坊主のお弁当

おはようございます。

今日は梅雨の時期にちなみ、てるてる坊主のお弁当です。

１００円ショップで売っている「８」のクッキーカッターを使用し

簡単に作ってみました。

少し前に、この型で「ハチ」を作りましたが

雪だるまや、マトリョーシカなども作れそうですね。

■てるてる坊主■

（材料）

蒲鉾・・・５ｍｍ幅２枚

カニカマ（赤部分のみ）・・・少々

海苔・・・少々

茹でた人参・・・少々

①　蒲鉾を「８」の型で抜く。

②　片側を５ｍｍ程切り落とす。

③　カニカマを細くさき、首部分に貼る。

④　海苔をパンチして目を作り、マヨネーズで貼る。

（クラフト用パンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）

⑤　海苔をパンチして口を作り、マヨネーズで貼る。

⑥　茹でた人参を口金（またはストロー）で抜き、頬部分にマヨネーズで貼る。

■ささみのから揚げ■

（材料）

ささみ・・・１本

醤油・・・小さじ２★

酒・・・小さじ１★

酢・・・小さじ１★

塩コショウ・・・少々★

クミン・・・少々★

すりおろし生姜・・・少々★

片栗粉・・・大さじ１〜２

揚げ油・・・適量

①　ささみは筋をとり、３等分する。

②　★の調味料と①を合わせ、２０分漬ける。

③　②に片栗粉を混ぜる。

④　③を中温の油で１分半揚げて一度取り出し五分休ませる。高温にし、１分色よく揚げる。

■たまごソボロ■

（材料）

卵・・・１個

砂糖・・・小さじ１

塩・・・少々

醤油・・・数滴

①　全ての材料をよく混ぜ合わせる。

②　フッ素加工のフライパンに①を流しいれ、菜箸を数本持ち手早くかき混ぜる。

　　ぽろぽろになるまで炒ったら完成。

雨に見立て、グリンピースを縦に配置します。

彩に滴型で抜いた人参を飾ると可愛いです。

（隙間埋め・・・サラダ菜・ブロッコリーのピーナッツ和え・プチトマト・パセリ）

2010年6月24日 22:01 | この記事のURL

てるてる坊主おにぎり

おはようございます。

我が家のお姉ちゃん・・・ものすごく雨女です＾＾；

イベントごとは必ず雨。

イベント前日は「てるてる坊主」を作るのが習慣になっています。

そんなお姉ちゃんのために（？）

今日は、おにぎりで作る「てるてる坊主」です。

ラップで作ることの多い「てるてる坊主おにぎり」ですが

今日はオーブンシートで作ってみました。

海苔のカットがないので、お子さんと一緒に作ってみてくださいね。

■てるてる坊主おにぎり■

（材料）

ご飯　　　　　　　　　　　子供茶碗１杯分

塩・好みの具　　　　　　少々

（その他用意するもの）

クッキングペーパー　　　　１５㎝くらいにカットしたもの２枚

タイ　　　　　　　　　　　　　２本

油性マジック

ラップ

①　　ご飯に塩少々を混ぜて２等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。

②　ラップ（握ったラップでＯＫ）で綺麗に包みなおし、てるてる坊主を作る要領で

　　　オーブンシートでオニギリを包む。

③　タイでとめる。

④　油性マジックでお顔を描き完成。

■手羽中のバジル揚げ■

（材料）

手羽元　　　　　　　　２本

乾燥バジル　　　　　小さじ１

塩コショウ　　　　　　少々

小麦粉　　　　　　　大さじ１強

揚げ油　　　　　　　適量　

①　手羽元にフォークでところどころ穴をあける。

②　ビニール袋に①とバジル、塩コショウを入れて袋の上からよくもむ。

③　１０分ほどおいたら、小麦粉を入れて袋の上からよくもみ

　　　180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

■グリンピースの卵焼き■

（材料）

玉子　　　　　　　　　　　　２個

冷凍グリンピーズ　　　　大さじ１

白だし　　　　　　　　　　　小さじ２

みりん　　　　　　　　　　　少々

サラダ油　　　　　　　　　　適量

①　すべての材料をよく混ぜ合わせる。

②　卵焼き用フライパンに油を熱し、卵液の１／３を流し込む。

　　　奥側から手早く折りこむ。

③　同じ作業を繰り返す。

④　全面に火が通ったら巻きすで形を整える。

（隙間埋め・・・サラダ菜・パセリ・オレンジ・金平牛蒡）

2009年6月19日 21:19 | この記事のURL | トラックバック(0)

ミニカタツムリのお弁当

おはようございます。

今日も梅雨をイメージしたお弁当を作ってみました。

チーズとハムで作る小さな「かたつむり」です。

サンドイッチの上にちょこっと飾ってみてくださいね。

■かたつむり■

（材料）

スライスチーズ　　　　　　１枚と少々

ハム　　　　　　　　　　　　１枚

海苔　　　　　　　　　　　　少々

黒ごま　　　　　　　　　　　４粒

ケチャップ　　　　　　　　　少々

パセリの茎　　　　　　　　三叉になった部分２本

パスタ　　　　　　　　　　　１／２本

ミントの葉　　　　　　　　　あれば２枚

①　ハムの上に室温に戻したチーズを重ねる。

②　端からくるくる巻き、巻き終わりをパスタで固定する。

　　チーズがなじむまで、ラップをかけて少し置いておく。

③　１〜２㎝幅にカットする。

　　（このうち、使用するのは２個のみ。残りはお弁当のおかずとして入れてもＯＫです）

④　スライスチーズをデコ弁キットで抜く。

　　（型がない場合、爪楊枝でカタツムリの体部分をカットしてください。）

⑤　サンドイッチの上に③④をバランスよく配置する。

⑥　黒ごまをピンセットで縦に持ち、尖った部分を目の位置に埋め込む。

⑦　海苔をカットして口を作り貼る。

⑧　パセリの茎を頭部にさしこむ。

⑨　ケチャップを少量とり、頬を染めたら完成。

（ミントの葉があれば、紫陽花に見立て飾ると可愛いです）

■ピザ風サンドイッチ■

（材料）

茄子　　　　　　　１／４本

玉ねぎ　　　　　　１０g

ベーコン　　　　　１／２枚

ケチャップ　　　　大さじ１

塩コショウ　　　　少々

オリーブ油　　　　適量

サンドイッチパン　　２枚

スライスチーズ　　　１枚

①　茄子、玉ねぎ、ベーコンは、１×１ｃｍの大きさにそろえる。

　　　茄子はカット後を、水にさらし灰汁をぬく。

②　フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、茄子の順で炒める。

③　しんなりしてきたらケチャップを加え、塩コショウで味を調える。

④　サンドイッチパンに③とスライスチーズをはさむ。

　　食べやすい大きさにカットしたら完成。

■鰹の竜田揚げ■

（材料）

刺身用鰹　　　　　６０g

醤油　　　　　　　　小さじ１★

酒　　　　　　　　　小さじ１／２★

おろししょうが　　少々★

塩コショウ　　　　少々★

片栗粉　　　　　　大さじ１強

カボチャの薄切り　　　２枚

インゲン　　　　　　　　１本

塩　　　　　　　　　　　　少々　　　

（注）漬け時間が２０分ほどかかります！

①　鰹を食べやすい大きさにカットする。

②　①を合わせた★の漬け汁に２０分ほど漬ける。

③　②に片栗粉をまぶし180度の油（分量外）でからりと揚げる。

　　同時に、カボチャといんげんを素揚げし、塩少々をふる。　

（隙間埋め・・・グリーンリーフ、苺）

※デコ弁キットは㈱まるきさんの商品です。

2009年6月12日 22:31 | この記事のURL

ガクアジサイのお弁当

おはようございます。

６月に入りましたね＾＾

毎年、6月に紫陽花を見に出かけています。

今年の紫陽花もとても楽しみです＾ｍ＾

お弁当は、ブロッコリーを使って「ガクアジサイ」を作ってみました。

黄緑色の萼（ガク）部分もブロッコリー（芯部分）でできていますよ。

■ガクアジサイ■

（材料）

茹でたブロッコリー　　　　　　　１〜２房

薄切りにし茹でたブロッコリーの芯　　　　４〜５枚

パスタ　　　　　　　　　　　　　　　１本

マヨネーズ　　　　　　　　　　　　少々

紫蘇　　　　　　　　　　　　　　　　１枚半　

①　ブロッコリーの芯を小さな花型で抜き萼（ガク）を作る。

②　ブロッコリーのふちに沿って、①を１ｃｍに折ったパスタで固定していく。

③　お弁当箱に、ゴマ塩をふったご飯とおかずを詰め、手前側に紫蘇とおかずカップを入れる。

　　　おかずカップの中にマヨネーズを絞る。

④　②をオカズカップへ詰めて完成。

※小さなお花の抜き型は、合羽橋にある「お菓子の森」で購入しました。

　　ネットですと、こちらでも購入できますよ。

■手羽元のから揚げ■

※漬け時間（１５〜２０分）を要します。

　あらかじめ準備をお願い致します。

（材料）

手羽元　　　　　　　　　　　１〜２本

醤油　　　　　　　　　　　　小さじ２★

酒　　　　　　　　　　　　　　小さじ１★

酢　　　　　　　　　　　　　　小さじ１★

塩コショウ　　　　　　　　　少々★

すりおろしニンニク　　　　少々★

すりそろし生姜　　　　　　少々★

片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ１

小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ１　

①　手羽元に、フォークで数か所穴をあけておく。

②　ビニール袋に①と★の調味料を全て入れてよくもみ込み

　　１５〜２０分漬けておく。

③　片栗粉と小麦粉を②へ加え、よくもんだら１８０度の油で揚げる。

■サラダスパゲッティ■

（材料）

サラスパ　　　　　　　　　１０g

胡瓜　　　　　　　　　　　１㎝

ハム　　　　　　　　　　　１／４枚

マヨネーズ　　　　　　　小さじ１強★

練りゴマ（白）　　　　　小さじ１／４★

塩コショウ　　　　　　　少々★

①　サラスパを表示通り茹でた冷水にとる。

②　胡瓜は薄切りに、ハムは細切りにする。

③　①と②、★の調味料すべてを合わせ完成。

（隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ・鮭の磯辺焼き）

2009年6月 5日 20:34 | この記事のURL

雨降り雲さんのお弁当

おはようございます。

まだ５月ですが、一足早く梅雨をイメージしたお弁当を作ってみました。

型抜きがあれば、とても簡単にできるお弁当です＾＾

■雲さん■

（材料）

スライスチーズ　　　　　　　　　　１枚

ハム　　　　　　　　　　　　　　　　１枚

海苔　　　　　　　　　　　　　　　　少々

茹でた人参　　　　　　　　　　　　少々

①　ハムを雲の型で抜く。

②　チーズを同じ雲の型で抜く。

③　抜いた①に②を重ねる。

④　海苔をパンチし、お顔を作り貼る。

片側にお顔を寄せて貼ると可愛いです。

⑤　茹でた人参をストローで抜いて頬を作り、貼る。

⑥　雫の型、または潰したストローで茹でた人参を抜き、雨を作る。　

⑦　⑤と⑥をバランスよく配置し完成。

■使用した道具■

雲の型・・・まるきさんのデコ弁キット

海苔パンチ・・・アーネストさんのウズラカッターピッコロン付属品

■豚そぼろ■

（材料）

豚挽肉　　　　　　　　　　６０g

醤油　　　　　　　　　　　大さじ１★

酒　　　　　　　　　　　　小さじ２★

砂糖　　　　　　　　　　　小さじ２★

おろししょうが　　　　　　少々★

①挽肉と★の調味料をよく混ぜ合わせる。

②フライパンに①を入れて火にかけ、手早く箸でかき混ぜて炒る。

■きゅうりと桜エビのナンプラー炒め■

（材料）

きゅうり　　　　　　　　　　　１／３本

桜エビ　　　　　　　　　　　　小さじ１

ナンプラー　　　　　　　　　　小さじ１弱

サラダ油　　　　　　　　　　　適量

①フライパンにサラダ油を熱し、桜エビを加え香りが出るまで炒める。

②ざく切りにしたきゅうりを①へ加え、さっと炒めたらナンプラーで味付けをする。

（隙間埋め・・・茹で卵、焼き椎茸、グリーンリーフ、パセリ）

2009年5月22日 20:26 | この記事のURL | トラックバック(0)

かえるのおべんとう

こんにちは。ichigoです。

梅雨の時期にちなみ、

今日は「かえる」のお弁当を紹介します。

（かえる苦手な皆様、ごめんなさい。。。）

かえる１.jpg

実は・・・キャラ弁を１５分で仕上げるのは、凄く難しい課題です。。。

でも、１５分で作れるキャラ弁であれば

気軽に皆様にも挑戦して頂ける気がしています。

短い時間内で仕上げるキャラ弁。

私にとっても新しい試みで、これからとても楽しみです。

「簡単に、可愛く」を目指し、色々なキャラクターデザインと

メニューを考えてみたいと思います。

今日の「かえるのお弁当」・・・オカズを含め１５分で仕上げました！

海苔のカットも同時進行で行いましたが

慣れていない方は、前夜にカットしておくと

当日、スムーズです＾＾

レシピです〜

■カエルおにぎり■

（材料）

・ご飯　　　　１２０グラム

・好みの具　適量

・塩　　　　　　少々

・海苔　　　　１／８枚程度

・黒胡麻　　　２粒

・茹で人参　　少々　

①ご飯に塩をまぶし、好みの具を入れてラップで小判形に握る。

　　上部の真ん中あたりをやや凹ませて、カエルの頭を作る。

②ご飯が温かいうちに、下半分海苔を巻き、ラップにくるみ馴染ませる。

　（ご飯が冷めるまで、ラップにくるんで置いておく）

③海苔を半分に折り、目と手をハサミでカットする。

　（半分に折って、一度にカットすると左右の大きさが揃います）

④海苔をハサミで口の形にカットする。

⑤オニギリが冷めたら、③〜④のパーツをのせ、鼻に２粒黒胡麻をおく。

⑥茹で人参をストローで抜き、乾燥パスタで固定して完成。

　・使用したストローはタピオカ用ストロー。

　・パスタは２〜３時間たつと、水分と塩分を吸収し柔らかくなっています。

■サーモンのバター醤油ソテー■

（材料）

・サーモン　　　１／２切

・しめじ　　　　　２０ｇ

・ほうれん草　　１株

・バター　　　　　５ｇ

・サラダ油　　　　少々

・醤油　　　　　　小さじ１弱

・白ワイン　　　　小さじ２

・塩胡椒　　　　　少々

①サーモンを食べやすい大きさにカットし、塩コショウで下味をつける。

②フライパンを熱し、バターとサラダ油を加える。

　（バターのみだと焦げやすいです。ほんの少しだけサラダ油を加えると焦げにくくなります。）

③サーモンを入れ、片面を焼いたら、白ワイン小さじ２を加え裏面も焼く。

④しめじ、ほうれん草も順に加え炒め、醤油を加え味を整えたら完成。

■カボチャのチーズ和え■

（材料）

・カボチャ　　　２０ｇ

・粉チーズ　　小さじ半

・乾燥パセリ　少々

・塩胡椒　　　少々

①カボチャは細切りにし、水でさっとぬらして耐熱皿にとり

　ふんわりラップをかけてレンジで４０秒加熱する。

②温かいうちに、粉チーズ小さじ半をまぶし、塩胡椒で味を整える。

④彩りに乾燥パセリをかけて完成。

■お花のウインナー■

（材料）

・赤ウインナー　１本

・絹さや　　　　　２枚

①赤ウインナー１本を１分程ボイルする。

②取り出し、温かいうちに半分にカットし赤い部分に十字の切込みを入れ

　余熱で花びらを開かせる。

③絹さやは、２０〜３０秒ほど塩茹でし、半分にカットしてウインナーの後ろにそえる。

※オニギリを最初に握っておき、サーモンをソテーしている間に

　　茹で物、和え物、キャラクター作りを進めます。

かえる４.jpg 　　

そして・・・お弁当を短時間で仕上げるのには

やはり、ほんの少しの前日準備をお願いします＾＾

と、言っても・・・

使う材料をバッドにまとめておくだけです。

（野菜類は、傷まないよう当日に洗って下さい！）

この作業だけでも、冷蔵庫の中を探す手間が省け

ぐーーーんと作業効率ＵＰしますよ＾＾

季節にちなんだキャラ弁、是非作って頂けたら嬉しいです。

2008年7月 4日 10:30 | この記事のURL | コメント(13) | トラックバック(0)

ふわふわ～♡かき玉ねぎ...
おにゃさん
1114 up!

根菜のホットサラダ♪ハ...
みるまゆさん
1107 up!

美味しいお水でクリーミ...
SHIMAさん
1024 up!

キャラメルポテト～さつ...
小春さん
1017 up!

焼肉のっけ焼き飯
筋肉料理人さん
1014 up!

香ばしい♪鶏むね肉のス...
ぱおさん
1013 up!

おばけのお弁当
akinoichigoさん
1012 up!

1人分128円調理時間...
武田真由美さん
1012 up!

まかないメタルめし「納...
ヤスナリオさん
1011 up!

ミイラパンでハロウィン...
マイティさん
1011 up!

ダブルかぼちゃのねじり...
あいりおーさん
1005 up!

♡ベーコンとほうれん草...
Mizukiさん
1005 up!

牛こま肉で　ミニステー...
ゆーママさん
0930 up!

リスさんのお弁当♪
Mai＊Maiさん
0930 up!

みんなと一緒がいい１年...
山本ゆりさん
0930 up!

akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
blog109.fc2.com