バレンタインも近いので、仲良しなイメージで男の子と女の子のお弁当です。
■男の子と女の子のおにぎり■
（材料）
ご飯 子供茶碗１杯分
カニカマ ３本
海苔 少々
ハム 少々
チェダーチーズ 少々
パスタ ４�僂�らい
塩・好みの具 少々
�� ご飯に塩少々を混ぜ、２等分する。ラップにとり好みの具をつめ丸く握る。
�� カニカマの赤い部分を丁寧にはがす。
�� おにぎりをおかずカップへ入れ（お弁当箱への移動をしやすくするため）
�△離�ニカマを２枚重ね合わせるようにして、おにぎりにのせる。
男の子は、カニカマを横半分にカットし、同様に重ね合わせるようにして
おにぎりにのせる。
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛掘¬椶噺�を作る。（パンチは貝印の海苔パンチ）
�ァ´い離僉璽弔鬮�のおにぎりに貼る。
�Α．魯爐鬟好肇蹇爾波瓦�、パスタで頬部分に固定する。
（パスタは時間がたつと柔らかくなります）
�� チェダーチーズをハートの型で抜き、女の子の髪飾りを作り貼る。
完成。
■鶏もも肉のポン酢煮■
鶏もも肉 ６０g
しめじ １０g
人参 １０g（２ｍｍ幅の輪切り２枚分くらい）
ポン酢 大さじ1★
みりん 大さじ１★
水 １００ｃｃ★
�〃椶發眛�を食べやすい大きさにカットする。
しめじはほぐし、人参はイチョウ切りにする。
�◆�を小鍋に入れ煮立たせたら、鶏もも肉、人参、しめじの順に加える。
��煮汁が少なくなるまで煮たら完成。
■アスパラとハムのマヨネーズ炒め■
アスパラ １本
ハム おにぎりに使い余った分
マヨネーズ 小さじ１
塩コショウ 少々
�．▲好僖蕕郎�に近い部分の皮を丁寧にむき４等分する。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫泪茱諭璽困鯒�し、アスパラとハムを加え炒める。
�１�コショウで味を調え完成。
（隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ）
2009年2月13日 21:18 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日は、ハートをソーセージで作ってみました。
蝶の羽のように横に広がったハート形。
アクセサリーチャームなどでよく見かけますが
クッキー型では見かけません・・・
こんな形のクッキー型があったら嬉しいのになぁ〜
今回は、この形を雫の形を使って作ってみました。
雫の形がない場合、ハート型で抜き半分にカットした物を使用してもいいかと思います。
■ハートのソーセージ■
ボロニアソーセージ １ｃｍ幅の輪切り３枚
乾燥パスタ ８センチくらい
ハム １／４枚
�．椒蹈縫▲宗璽察璽犬鮗兇侶燭韮極臠瓦�。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲婆�をひかずに弱火で丁寧に両面焼く。
キッチンペーパーでよぶんな油をおさえる。
��パスタ（１ｃｍくらいずつ）で雫の先に近い部分を１〜２か所固定する。
�ぅ魯爐鮠�さな花の型で３枚抜く。
（こちらの型はシュガークラフト用の型で製菓道具店で手に入ります）
�キい離魯爐鬟僖好燭妊蓮璽箸妨把蠅郡粟�。
（この部分に花ではなく海苔のお顔をつけても可愛いかなぁと思います）
■タラの西京焼き■
タラ １切れ
西京みそ １００g
みりん 大さじ１
酒 大さじ半
塩 少々
�．織蕕鯆劼韻觝邏箸倭阿糧佞帽圓い泙后�
タラに塩少々をふり、２０〜３０分おき、余分な水分をふきとる。
�∪承�みそ、みりん、酒をよく合わせ、密閉袋へ�，離織蕕閥Δ貌�れ一晩おく。
���△里澆修鬚気辰叛�い流し水分をおさえたら、フライパンに魚焼き用のホイルをひき
弱火で丁寧に両面焼く。
■ピーマンのオイスターソース炒め■
ピーマン １個
椎茸 １枚
オイスターソース 小さじ半★
醤油 小さじ１／４★
白ゴマ 少々
サラダ油 適量
�．圈璽泪鵑郎拈擇蝓�椎茸は薄切りにする。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、�，鬚気辰庇屬瓩襦�
��★の調味料を加え、白ゴマを散らしたら完成。
（隙間埋めは、グリーンリーフ、菜の花の塩ゆで、金柑の蜂蜜煮、プチトマト）
2009年2月 6日 14:14 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日は、ハートおにぎりのお弁当です。
ご飯をラップでハートの形に握るのは難しそうなので
簡単に立体的に握れる方法を考えてみました。
ハートマカロンの作り方をヒントにしてみましたよ〜
■ハートおにぎり■
ご飯 子供茶碗１杯程度
花おすしの素 小さじ１半
�，竿咾鵬屬�すしの素を混ぜ込み、４等分する。
�▲薀奪廚任修譴召貅兇里茲Δ雰舛飽�る。
���△念�ったおにぎりを２個ずつ組み合わせ形を整える。
�ぅ薀奪廚賠採錣砲�るみなおし、タイでとめる。
ラップの先はハサミでカットし、少し開かせると華やかです。
■海苔チーズとんかつ■
豚もも薄切り肉 ２枚
スライスチーズ １／２枚
海苔 １／８枚
天ぷら粉 大さじ２
パン粉 適量
揚げ油 適量
塩こしょう 少々
�‘擇發眷�切り肉に塩コショウをし、豚肉のサイズに合わせてカットした海苔をのせる。
�↓，両紊縫繊璽困鯣省�ずつのせ、豚肉で巻く。
�Ｅ靴廚虔瓦鯑盈未凌紂癖�量外）で溶き、�△砲�らませパン粉をまぶす。
�ぃ隠牽暗戮量�で揚げて完成。
※キャラ弁作りで余ったチーズなど巻いてもです。
■ほうれん草の梅和え■
ほうれん草 １株
梅干し 中１個
みりん 小さじ１
白ゴマ 少々
�，曚Δ譴鸛陲鬚気辰疲Г任董■殴札鵐蘇�にカットする。
��梅は種を除いてたたき、みりんでのばす。
���△豊，魏辰┐届造─�白ゴマをふる。
大きなお弁当箱だったので、白いハートも作ってみました。
白いハートも可愛くておすすめです＾＾
2009年1月30日 13:38 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.blog109.fc2
.com
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