今日は「てるてる坊主」のお弁当です。
型抜き（デコ弁キット）を組み合わせて作ってみました。
お手持ちの型を組み合わせ、違ったモチーフを考えるお弁当も楽しいですね^^
■てるてる坊主■
（材料）
スライスチーズ・・・１枚
人参・・・少々
海苔・・・少々
� ．好薀ぅ好繊璽困鬟ぅ船腑Δ侶燭韮核臠瓦�。
�◆．好薀ぅ好繊璽困魎欸燭韮核臠瓦�。
�� �，鉢△鯀箸濆腓錣擦襦�
�ぁ’�い輪切りにして茹でた人参をリボンの型で３枚抜く。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴憧蕕鮑遒雖�に貼る。
�Α´い鬮イ貿枌屬垢襦�（首元、頭どちらに配置しても可愛いですよ）
�А，�にぎりの上に�Δ鯒枌屬郡粟�。
※一定方向にならないように配置しましょう。動きが出て華やかな仕上がりになりますよ。
メニュー
・名古屋風手羽先
・味噌漬け豆腐とおかひじきの和え物
・いとこ煮
・グリーンリーフ
・青のりオニギリ
2011年5月28日 16:28 | この記事のURL
おはようございます。
今日は梅雨の時期にちなみ、てるてる坊主のお弁当です。
１００円ショップで売っている「８」のクッキーカッターを使用し
簡単に作ってみました。
少し前に、この型で「ハチ」を作りましたが
雪だるまや、マトリョーシカなども作れそうですね。
■てるてる坊主■
（材料）
蒲鉾・・・５ｍｍ幅２枚
カニカマ（赤部分のみ）・・・少々
海苔・・・少々
茹でた人参・・・少々
� ヽ�鉾を「８」の型で抜く。
�◆（丗Δ鬘毅蹌軣�切り落とす。
�� カニカマを細くさき、首部分に貼る。
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒蝓▲泪茱諭璽困播修襦�
（クラフト用パンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴童�を作り、マヨネーズで貼る。
�Α∴Г任真融欧鮓�金（またはストロー）で抜き、頬部分にマヨネーズで貼る。
■ささみのから揚げ■
（材料）
ささみ・・・１本
醤油・・・小さじ２★
酒・・・小さじ１★
酢・・・小さじ１★
塩コショウ・・・少々★
クミン・・・少々★
すりおろし生姜・・・少々★
片栗粉・・・大さじ１〜２
揚げ油・・・適量
� ，気気澆篭擇鬚箸蝓■嚇�分する。
�◆ �の調味料と�，鮃腓錣察■横以�漬ける。
�� �△吠匏�粉を混ぜる。
�ぁ´�を中温の油で１分半揚げて一度取り出し五分休ませる。高温にし、１分色よく揚げる。
■たまごソボロ■
（材料）
卵・・・１個
砂糖・・・小さじ１
塩・・・少々
醤油・・・数滴
� 〜瓦討虜猯舛鬚茲�混ぜ合わせる。
�◆．侫蛋撚湛�のフライパンに�，鯲�しいれ、菜箸を数本持ち手早くかき混ぜる。
ぽろぽろになるまで炒ったら完成。
雨に見立て、グリンピースを縦に配置します。
彩に滴型で抜いた人参を飾ると可愛いです。
（隙間埋め・・・サラダ菜・ブロッコリーのピーナッツ和え・プチトマト・パセリ）
2010年6月24日 22:01 | この記事のURL
おはようございます。
我が家のお姉ちゃん・・・ものすごく雨女です＾＾；
イベントごとは必ず雨。
イベント前日は「てるてる坊主」を作るのが習慣になっています。
そんなお姉ちゃんのために（？）
今日は、おにぎりで作る「てるてる坊主」です。
ラップで作ることの多い「てるてる坊主おにぎり」ですが
今日はオーブンシートで作ってみました。
海苔のカットがないので、お子さんと一緒に作ってみてくださいね。
■てるてる坊主おにぎり■
（材料）
ご飯 子供茶碗１杯分
塩・好みの具 少々
（その他用意するもの）
クッキングペーパー １５�僂�らいにカットしたもの２枚
タイ ２本
油性マジック
ラップ
� ，竿咾鳳�少々を混ぜて２等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。
�◆．薀奪廖憤�ったラップでＯＫ）で綺麗に包みなおし、てるてる坊主を作る要領で
オーブンシートでオニギリを包む。
�� タイでとめる。
�ぁ〔�性マジックでお顔を描き完成。
■手羽中のバジル揚げ■
（材料）
手羽元 ２本
乾燥バジル 小さじ１
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ１強
揚げ油 適量
� ー蟇�元にフォークでところどころ穴をあける。
�◆．咼法璽訛泙豊，肇丱献襦�塩コショウを入れて袋の上からよくもむ。
�� １０分ほどおいたら、小麦粉を入れて袋の上からよくもみ
180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
■グリンピースの卵焼き■
（材料）
玉子 ２個
冷凍グリンピーズ 大さじ１
白だし 小さじ２
みりん 少々
サラダ油 適量
� ，垢戮討虜猯舛鬚茲�混ぜ合わせる。
�◆〕饐討�用フライパンに油を熱し、卵液の１／３を流し込む。
奥側から手早く折りこむ。
�� 同じ作業を繰り返す。
�ぁ〜缶未鵬个�通ったら巻きすで形を整える。
（隙間埋め・・・サラダ菜・パセリ・オレンジ・金平牛蒡）
2009年6月19日 21:19 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日も梅雨をイメージしたお弁当を作ってみました。
チーズとハムで作る小さな「かたつむり」です。
サンドイッチの上にちょこっと飾ってみてくださいね。
■かたつむり■
（材料）
スライスチーズ １枚と少々
ハム １枚
海苔 少々
黒ごま ４粒
ケチャップ 少々
パセリの茎 三叉になった部分２本
パスタ １／２本
ミントの葉 あれば２枚
� ．魯爐両紊房鴫垢北瓩靴織繊璽困鮟鼎佑襦�
�◆｜爾�らくるくる巻き、巻き終わりをパスタで固定する。
チーズがなじむまで、ラップをかけて少し置いておく。
�� １〜２�冑�にカットする。
（このうち、使用するのは２個のみ。残りはお弁当のおかずとして入れてもＯＫです）
�ぁ．好薀ぅ好繊璽困鬟妊格曠�ットで抜く。
（型がない場合、爪楊枝でカタツムリの体部分をカットしてください。）
�ァ．汽鵐疋ぅ奪舛両紊豊��い鬟丱薀鵐垢茲�配置する。
�Α々�ごまをピンセットで縦に持ち、尖った部分を目の位置に埋め込む。
�Аヽぢ櫃鬟�ットして口を作り貼る。
�─．僖札蠅侶圓鯑�部にさしこむ。
�� ケチャップを少量とり、頬を染めたら完成。
（ミントの葉があれば、紫陽花に見立て飾ると可愛いです）
■ピザ風サンドイッチ■
（材料）
茄子 １／４本
玉ねぎ １０g
ベーコン １／２枚
ケチャップ 大さじ１
塩コショウ 少々
オリーブ油 適量
サンドイッチパン ２枚
スライスチーズ １枚
� ＿愡辧�玉ねぎ、ベーコンは、１×１ｃｍの大きさにそろえる。
茄子はカット後を、水にさらし灰汁をぬく。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、茄子の順で炒める。
�� しんなりしてきたらケチャップを加え、塩コショウで味を調える。
�ぁ．汽鵐疋ぅ奪船僖鵑豊�とスライスチーズをはさむ。
食べやすい大きさにカットしたら完成。
■鰹の竜田揚げ■
（材料）
刺身用鰹 ６０g
醤油 小さじ１★
酒 小さじ１／２★
おろししょうが 少々★
塩コショウ 少々★
片栗粉 大さじ１強
カボチャの薄切り ２枚
インゲン １本
塩 少々
（注）漬け時間が２０分ほどかかります！
� ヽ錣鮨�べやすい大きさにカットする。
�◆´，鮃腓錣擦拭�の漬け汁に２０分ほど漬ける。
�� �△吠匏�粉をまぶし180度の油（分量外）でからりと揚げる。
同時に、カボチャといんげんを素揚げし、塩少々をふる。
（隙間埋め・・・グリーンリーフ、苺）
※デコ弁キットは�蠅泙襪�さんの商品です。
2009年6月12日 22:31 | この記事のURL
おはようございます。
６月に入りましたね＾＾
毎年、6月に紫陽花を見に出かけています。
今年の紫陽花もとても楽しみです＾ｍ＾
お弁当は、ブロッコリーを使って「ガクアジサイ」を作ってみました。
黄緑色の萼（ガク）部分もブロッコリー（芯部分）でできていますよ。
■ガクアジサイ■
（材料）
茹でたブロッコリー １〜２房
薄切りにし茹でたブロッコリーの芯 ４〜５枚
パスタ １本
マヨネーズ 少々
紫蘇 １枚半
� ．屮蹈奪灰蝓爾凌弔鮠�さな花型で抜き萼（ガク）を作る。
�◆．屮蹈奪灰蝓爾里佞舛鳳茲辰董↓，鬘隠磽蹐棒泙辰織僖好燭埜把蠅靴討い�。
�� お弁当箱に、ゴマ塩をふったご飯とおかずを詰め、手前側に紫蘇とおかずカップを入れる。
おかずカップの中にマヨネーズを絞る。
�ぁ´△鬟�カズカップへ詰めて完成。
※小さなお花の抜き型は、合羽橋にある「お菓子の森」で購入しました。
ネットですと、こちらでも購入できますよ。
■手羽元のから揚げ■
※漬け時間（１５〜２０分）を要します。
あらかじめ準備をお願い致します。
（材料）
手羽元 １〜２本
醤油 小さじ２★
酒 小さじ１★
酢 小さじ１★
塩コショウ 少々★
すりおろしニンニク 少々★
すりそろし生姜 少々★
片栗粉 大さじ１
小麦粉 大さじ１
� ー蟇�元に、フォークで数か所穴をあけておく。
�◆．咼法璽訛泙豊，函�の調味料を全て入れてよくもみ込み
１５〜２０分漬けておく。
�� 片栗粉と小麦粉を�△慍辰─△茲�もんだら１８０度の油で揚げる。
■サラダスパゲッティ■
（材料）
サラスパ １０g
胡瓜 １��
ハム １／４枚
マヨネーズ 小さじ１強★
練りゴマ（白） 小さじ１／４★
塩コショウ 少々★
� ．汽薀好僂鯢充�通り茹でた冷水にとる。
�◆仝娜擦惑�切りに、ハムは細切りにする。
�� �，鉢◆◆�の調味料すべてを合わせ完成。
（隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ・鮭の磯辺焼き）
2009年6月 5日 20:34 | この記事のURL
おはようございます。
まだ５月ですが、一足早く梅雨をイメージしたお弁当を作ってみました。
型抜きがあれば、とても簡単にできるお弁当です＾＾
■雲さん■
（材料）
スライスチーズ １枚
ハム １枚
海苔 少々
茹でた人参 少々
� ．魯爐魃世侶燭波瓦�。
�◆．繊璽困鯑韻険世侶燭波瓦�。
�� 抜いた�，豊△鮟鼎佑襦�
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛掘△�顔を作り貼る。
片側にお顔を寄せて貼ると可愛いです。
�ァ∴Г任真融欧鬟好肇蹇爾波瓦い橡砲鮑遒蝓�貼る。
�Αー兇侶拭△泙燭歪戮靴織好肇蹇爾蝿Г任真融欧鯣瓦�、雨を作る。
�А´イ鉢Δ鬟丱薀鵐垢茲�配置し完成。
■使用した道具■
雲の型・・・まるきさんのデコ弁キット
海苔パンチ・・・アーネストさんのウズラカッターピッコロン付属品
■豚そぼろ■
（材料）
豚挽肉 ６０g
醤油 大さじ１★
酒 小さじ２★
砂糖 小さじ２★
おろししょうが 少々★
�“堝�と★の調味料をよく混ぜ合わせる。
�▲侫薀ぅ僖鵑豊，鯑�れて火にかけ、手早く箸でかき混ぜて炒る。
■きゅうりと桜エビのナンプラー炒め■
（材料）
きゅうり １／３本
桜エビ 小さじ１
ナンプラー 小さじ１弱
サラダ油 適量
�．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、桜エビを加え香りが出るまで炒める。
�△兇�切りにしたきゅうりを�，慍辰─△気辰庇屬瓩燭薀淵鵐廛蕁爾婆Ｉ佞韻鬚垢襦�
（隙間埋め・・・茹で卵、焼き椎茸、グリーンリーフ、パセリ）
2009年5月22日 20:26 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。ichigoです。
梅雨の時期にちなみ、
今日は「かえる」のお弁当を紹介します。
（かえる苦手な皆様、ごめんなさい。。。）
実は・・・キャラ弁を１５分で仕上げるのは、凄く難しい課題です。。。
でも、１５分で作れるキャラ弁であれば
気軽に皆様にも挑戦して頂ける気がしています。
短い時間内で仕上げるキャラ弁。
私にとっても新しい試みで、これからとても楽しみです。
「簡単に、可愛く」を目指し、色々なキャラクターデザインと
メニューを考えてみたいと思います。
今日の「かえるのお弁当」・・・オカズを含め１５分で仕上げました！
海苔のカットも同時進行で行いましたが
慣れていない方は、前夜にカットしておくと
当日、スムーズです＾＾
レシピです〜
■カエルおにぎり■
（材料）
・ご飯 １２０グラム
・好みの具 適量
・塩 少々
・海苔 １／８枚程度
・黒胡麻 ２粒
・茹で人参 少々
�，竿咾鳳�をまぶし、好みの具を入れてラップで小判形に握る。
上部の真ん中あたりをやや凹ませて、カエルの頭を作る。
�△竿咾�温かいうちに、下半分海苔を巻き、ラップにくるみ馴染ませる。
（ご飯が冷めるまで、ラップにくるんで置いておく）
�３ぢ櫃鯣省�に折り、目と手をハサミでカットする。
（半分に折って、一度にカットすると左右の大きさが揃います）
�こぢ櫃鬟魯汽澆埜�の形にカットする。
�ゥ�ニギリが冷めたら、��〜�い離僉璽弔鬚里察�鼻に２粒黒胡麻をおく。
��茹で人参をストローで抜き、乾燥パスタで固定して完成。
・使用したストローはタピオカ用ストロー。
・パスタは２〜３時間たつと、水分と塩分を吸収し柔らかくなっています。
■サーモンのバター醤油ソテー■
（材料）
・サーモン １／２切
・しめじ ２０ｇ
・ほうれん草 １株
・バター ５ｇ
・サラダ油 少々
・醤油 小さじ１弱
・白ワイン 小さじ２
・塩胡椒 少々
�．機璽皀鵑鮨�べやすい大きさにカットし、塩コショウで下味をつける。
�▲侫薀ぅ僖鵑鯒�し、バターとサラダ油を加える。
（バターのみだと焦げやすいです。ほんの少しだけサラダ油を加えると焦げにくくなります。）
��サーモンを入れ、片面を焼いたら、白ワイン小さじ２を加え裏面も焼く。
�い靴瓩検△曚Δ譴鸛陲盻腓鵬辰�炒め、醤油を加え味を整えたら完成。
■カボチャのチーズ和え■
（材料）
・カボチャ ２０ｇ
・粉チーズ 小さじ半
・乾燥パセリ 少々
・塩胡椒 少々
�．�ボチャは細切りにし、水でさっとぬらして耐熱皿にとり
ふんわりラップをかけてレンジで４０秒加熱する。
��温かいうちに、粉チーズ小さじ半をまぶし、塩胡椒で味を整える。
�ず未蠅亡チ腑僖札蠅鬚�けて完成。
■お花のウインナー■
（材料）
・赤ウインナー １本
・絹さや ２枚
�＼屮Εぅ鵐福治泳椶鬘永�程ボイルする。
�⊆茲蟒个掘�温かいうちに半分にカットし赤い部分に十字の切込みを入れ
余熱で花びらを開かせる。
�８┐気笋蓮■横亜腺械杏辰曚姫�茹でし、半分にカットしてウインナーの後ろにそえる。
※オニギリを最初に握っておき、サーモンをソテーしている間に
茹で物、和え物、キャラクター作りを進めます。
そして・・・お弁当を短時間で仕上げるのには
やはり、ほんの少しの前日準備をお願いします＾＾
と、言っても・・・
使う材料をバッドにまとめておくだけです。
（野菜類は、傷まないよう当日に洗って下さい！）
この作業だけでも、冷蔵庫の中を探す手間が省け
ぐーーーんと作業効率ＵＰしますよ＾＾
季節にちなんだキャラ弁、是非作って頂けたら嬉しいです。
2008年7月 4日 10:30 | この記事のURL | コメント(13) | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.blog109.fc2
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