TOP > 特集&連載 > キャラ弁連載:15分でできる簡単キャラクター弁当
15分でできる簡単キャラクター弁当
2012年4月の記事一覧

うずらわんこのお弁当

 

i042091.jpg  

おはようございます。

 

今日は、ウズラを使った「わんこ」のお弁当です。

おかずのワンポイントに是非作ってみて下さいね。

 

■うずらわんこ■

うずら・・・2個(水から8分茹でて殻をむく)

鶏ハム・・・1枚

海苔・・・少々

パスタ・・・少々(サラダ用スパゲッティ使用)

 

1) 鶏ハムを楕円の型で抜き、耳を作る。

i04201.jpg  

2) 茹でた鶉のとがった方を優しく1〜2回押し、丸く形を整える。

 ※この作業は、流水で殻をむく際に行うと簡単です。

  i04202.jpg  

3) 2に1をパスタで固定する。

i04203.jpg  

4) 海苔をパンチして鼻を作り3にマヨネーズで貼る。

(パンチはクラフト用パンチを使用しています。ご使用の際はお取扱いにご注意ください)

i04204.jpg  

5) 同じパンチで目を作り4にマヨネーズで貼る。

i04205.jpg  

6) 海苔をハサミでカットして口を作り5にマヨネーズで貼る。

i04206.jpg  

7) サラダの上にバランスよく詰める。

i04207.jpg  

※使用したハムはこちら。

i04208.jpg  

 

 

■サラダ■

海老・・・3尾

グリーンリーフ・・・1/2枚

プチトマト・・・2個

クレソン・・・2本

松の実・・・少々

きゅうり・・・2㎝

アスパラ・・・1本

チリペッパー・・・少々

塩・・・少々

ガーリックパウダー・・・少々

揚げ油・・・適量

 

(ドレッシング)

オリーブオイル・・・大さじ1★

白ワインビネガー・・・小さじ1★

砂糖・・・少々★

塩・こしょう・・・少々★

乾燥バジル・・・小さじ1/2★

 

1) 海老は殻つきのまま背側に切り込みを入れて、背ワタを楊枝で取りのぞく。

   フライパンにやや多めの油を熱し、海老を素揚げする。

   油をきり、塩、チリペッパー、ガーリックパウダーをふる。

2) アスパラは皮をむいて4等分し、塩ゆでする。

   キュウリは2㎜幅の輪切にする。

   クレソンは食べやすい長さにカットする。

   松の実は乾煎りする。

3) お弁当箱に、1・2とプチトマトを詰める。

4) ★をあわせてドレッシングを作り、別容器へ入れて添える。

 

■チキンハムサンド■

カンパーニュ・・・2枚

マヨネーズ・・・小さじ1★

マスタード・・・小さじ1/3★

チキンハム・・・2枚

きゅうり・・・少々

 

1) マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせ、カンパーニュの片面にそれぞれ塗る。

2) 1のうち1枚に二つ折りにしたチキンハムを乗せる。

3) 斜め薄切りにしたきゅうりを2に乗せる。(切り口を意識して乗せるときれいです)

4) 3に残りのカンパーニュをかぶせラップをかけて冷蔵庫で10分程休ませる。

   3等分し完成。

 

 

i042092.jpg  

 

 

 

2012年4月21日 11:39 | この記事のURL

ひよこオムライスのお弁当

 

 

 

h04137.jpg  

 

こんにちは。

 

今日はひよこオムライスのお弁当です。

ご飯は、ケチャップライスではなく、高菜のチャーハンにしました。

高菜チャーハンに合わせ、頭に沢庵のワンポイントもつけました。

 

ケチャップライスの場合、チーズや余った薄焼き卵で作成してくださいね。

 

■ひよこオムライス■

(材料)

高菜チャーハン・・・子供茶碗1杯分

薄焼き卵・・・1枚

人参・・・少々

沢庵・・・少々

海苔・・・少々

 

※高菜チャーハン

高菜を細かくカットして汁気を絞り、みじん切りにしたネギと共に

サラダ油を熱したフライパンで炒める。

ご飯を加え炒め合わせたら、塩こしょう、醤油で味付けする。

 

※薄焼き卵

卵を割りほぐし、塩少々を加える。

フライパンにサラダ油を熱し、よぶんな油をキッチンペーパーで ふきとる。

濡れ布巾の上にフライパンをおいたら、卵液を流し入れ

フライパンを左右に傾け、手早く卵液を広げ弱火にかける。

表面が固まってきたら、裏返し裏面もさっと焼く。

 

1) 薄焼き卵を半分にカットし、それぞれ高菜チャーハンを乗せ

   ラップで丸く形を整える。

h04131.jpg  

2) 1にストローを押し当て、嘴部分の薄焼き卵を抜く。

h04132.jpg  

3) 茹でた人参を2と同じストローで抜き、嘴を作る。

h04133.jpg  

4) 2に3を入れ、お弁当箱に詰める。

h04134.jpg  

5) 海苔をパンチして目を作り4にマヨネーズで貼る。

h04135.jpg  

6) 沢庵を千切りにしてまとめ、額部分におく。

h04136.jpg  

 

メニュー

オムライス

アスパラの煮びたし

インゲンとにんじんの胡麻和え

ぶどう

 

h04138.jpg  

 

 

h04139.jpg

 

2012年4月13日 16:48 | この記事のURL

さつまいもミツバチのお弁当

m04061.jpg

おはようございます。

 

たびたび登場している「8」の型を使用したミツバチ。

今回はサツマイモで作ってみました。

 

カボチャやジャガイモで作ってもいいかなと思います。

 

■さつまいもミツバチ■

(材料)

サツマイモ・・・5ミリ幅の輪切2枚

スライスアーモンド・・・4枚

海苔・・・少々

揚げパスタ・・・少々

 

1) さつまいもは水にさらしてアク抜きをしたら、小鍋で水から柔らかくなるまで茹でる。

  ※さつまいもの色を綺麗に出したい場合、厚めに皮をむいて茹でると

    鮮やかな黄色に茹で上がります。

   冷めたら「8」の型で抜き、ミツバチの体を作る。

m04063.jpg

2) 1にスライスアーモンドを羽に見立てさしこむ。

m04064.jpg

3) 海苔をパンチして顔を作り2にマヨネーズで貼る。

m04065.jpg

4) 海苔をハサミでカットして体の模様を作り3にマヨネーズで貼る。

m04066.jpg

5) 揚げたパスタを短く折って触角に見立て4にさしこむ。

m04067.jpg

※パスタはサラダ用のスパゲッティを使用しています。

 フライパンに少量の油を入れたら(炒め物のついでなどでOK)、フライパンをかたむけて

 寄せた油で揚げます。余熱で色付くので、少し早いかな?くらいで取り出して下さいね。

 

 

メニュー

豚肉と金平の炒め物

カボチャのメープル煮

ブロッコリー

 

 

※今回は、ミニトマトを太陽に見立て、まわりに人参のお花を飾りました。

m04062.jpg

2012年4月11日 12:13 | この記事のURL | トラックバック(0)




新着!連載ブログ記事
ふわふわ~♡かき玉ねぎ...
おにゃさん
1114 up!
根菜のホットサラダ♪ハ...
みるまゆさん
1107 up!
美味しいお水でクリーミ...
SHIMAさん
1024 up!
キャラメルポテト~さつ...
小春さん
1017 up!
焼肉のっけ焼き飯
筋肉料理人さん
1014 up!
香ばしい♪鶏むね肉のス...
ぱおさん
1013 up!
おばけのお弁当
akinoichigoさん
1012 up!
1人分128円調理時間...
武田真由美さん
1012 up!
まかないメタルめし「納...
ヤスナリオさん
1011 up!
ミイラパンでハロウィン...
マイティさん
1011 up!
ダブルかぼちゃのねじり...
あいりおーさん
1005 up!
♡ベーコンとほうれん草...
Mizukiさん
1005 up!
牛こま肉で ミニステー...
ゆーママさん
0930 up!
リスさんのお弁当♪
Mai*Maiさん
0930 up!
みんなと一緒がいい1年...
山本ゆりさん
0930 up!
連載一覧へ


akinoichigo
akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当2」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
blog109.fc2.com


もっと見る>>みんなの投稿コーナー
新生活に!らくらく朝ごはん
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP