キャラ弁連載：15分でできる簡単キャラクター弁当: 2008年9月の記事一覧　レシピブログ

2008年9月の記事一覧

おばけカボチャの揚げパン

おはようございます。ichigoです。

今日は、簡単なオヤツの紹介です〜

少し早いけど、ハロウィンのオヤツを作ってみました。

かぼちゃおばけ１.jpg

とっても簡単なオヤツです。

是非作ってみてくださいね〜

（材料）

サンドイッチパン　　　　　２枚

カボチャ（皮つきで）　　　７０g

砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ２

デコペン（速乾タイプ）黒色

パンプキンシード　　　　　１粒

（作り方）

①カボチャを一口台にカットし、柔らかくなるまで茹でる。

②カボチャが温かいうちに皮をむき、フォークでつぶして砂糖を混ぜ合わせ２０gずつ丸めておく。

③サンドイッチパンをラップでフワリと包み、お皿などにのせてレンジに１０秒かける。

④ラップの上にパン、真ん中に丸めたカボチャをおく。

かぼちゃ３.jpg

⑤ラップを持って茶巾絞りの要領で包み込む。

かぼちゃ４.jpg

かぼちゃ５.jpg

⑥絞った個所を楊枝でとめる。

かぼちゃ６.jpg

⑦熱した油（分量外）でキツネ色のなるまで揚げる。

　※揚げる際、閉じ目が広がるようであれば、箸などでおさえながら揚げて下さい。

　揚がったら、キッチンペーパーの上にとり、上からキッチンペーパーをかぶせ

　優しく形を整えると綺麗に仕上がります。

⑧完全に冷めたら、温めたデコペンで顔を描く。

かぼちゃおばけ３.jpg

⑧余ったカボチャはラップで絞り、パンプキンシードを上部にさし、ミニカボチャに見立てる。

かぼちゃ８.jpg

完成〜

かぼちゃおばけ２.jpg

サツマイモや餡子などなど。。。色々アレンジを楽しんでみてくださいね＾＾

2008年9月26日 11:48 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)

ミニきのこちゃんのお弁当

おはようございます。ichigoです。

先日、子どもたちと近くの公園へ「どんぐり拾い」へ行ってきました。

去年に比べ、半分くらいの収穫量でしたが・・・

なかなか見つからない分、かえって宝探しのようで楽しかったみたいです。

拾ったドングリを使い、しばらくの間、

おままごと遊びが続きそうです＾＾

お弁当も、少しだけ秋っぽく・・・「きのこのお弁当」。

きのこ２.jpg

２種類のお魚ソーセージを使った「きのこのお弁当」です。

〜作り方〜

■きのこ

（材料）

お魚ソーセージ（通常サイズのもの）　　　　　　　　適量

お魚ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（白色の物・今回はキャラクターの箱に入ったソーセージを使用しました）

スライスチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

海苔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

黒ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６粒

①　お魚ソーセージ（ピンク）を５ｍｍ幅の輪切りに３枚カットし余分な部分を落とす。（※写真参照１）

②　お魚ソーセージ（白）を縦半分にカットし、２㎝くらいの長さに３本カットする。

　　余分な部分をナイフで落とす。（※写真参照２）　

③　①と②をパスタで固定する。（※写真参照３）

　（パスタは乾燥パスタ。２〜３時間たつと水分・塩分を吸収し柔らかくなります）

④　黒ごまの目をさしこむ。

⑤　スライスチーズをストローで抜き、カサの模様を作りのせる。

⑥　海苔を四つ折りにし、ハサミで口をカットする。

　　マヨネーズを糊がわりにして貼り付ける。

⑦　ケチャップを少量とり、頬部分を染めたら完成。

きのこ手順１.jpg

（※写真１）

５ｍｍ幅で輪切りにし、キノコのカサの形になるように余分な部分を落とす。

きのこ手順２.jpg

（※写真２）

縦にカットしたら、更に２㎝くらいの長さにカット。

キノコの柄の部分になるように、余分な部分を落とす。

きのこ手順４.jpg

（※写真３）

パスタでカサと柄の部分を固定する。

■鶏じゃが■

（材料）

じゃがいも（中）　　　１個

鶏胸肉　　　　　　　　２０g

水　　　　　　　　　　　１００cc

昆布　　　　　　　　　　１×３㎝

醤油　　　　　　　　　　大さじ１★

酒　　　　　　　　　　　大さじ半★

砂糖　　　　　　　　　　大さじ半★

①　じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま半分にカットして

　　さっと水で濡らしてラップにくるみ、レンジに２分かける。（火の通りを早くするため）

②　小鍋に油（分量外）をひき、小さくカットした鶏肉を炒める。

③　①の皮をむき、食べやすい大きさにカットして②に加え炒める。

④　③に水と昆布を加えて５分程煮る。

⑤　★の調味料を加え、火をやや強めにし汁気を飛ばしながら煮て完成。

■きゅうりの柴漬け和え■

①　きゅうり３０gを輪切りにし、塩少々でもむ。

②　柴漬け１０gをみじん切りにして①と和えて完成。

■梅ごまご飯■

ご飯１２０gに梅ごま大さじ半を混ぜ込む。

きのこ３.jpg

時間があるようでしたら、茹でた人参・チェダーチーズ等を型抜きして、のせてみて下さいね＾＾

2008年9月19日 11:02 | この記事のURL | コメント(8) | トラックバック(0)

チーズに楊枝でお絵かき＊とりさんのお弁当

おはようございます。ichigoです。

先日、ふらっと立ち寄った駅ビルの中で

とても可愛い雑貨屋さんを発見しました。。。

好きな物がいっぱいで、あっちを見たり、こっちを見たり・・・（笑）

小さな牛乳瓶やアルミカップを少し買ってきました。

何に使おうか考えるのも楽しみです＾＾

それでは、今日のお弁当です。

今日は、フリーハンドでチーズにお絵かきをしてみました。

型紙など作らないので、優しいラインに仕上がりますよ〜

とり３.jpg

「とりさんのお弁当」です。

作り方です。今日は各工程写真あります。。。

■とりの作り方■

（材料）

スライスチーズ　　　　　１枚

チェダーチーズ　　　　　１/2枚

ハム　　　　　　　　　　　１枚

黒ごま　　　　　　　　　　１粒

とり手順１912.jpg

まずはじめに・・・使う道具は、これ。

楊枝と普通のサイズのストローです。

とり手順２912.jpg

①　スライスチーズを楊枝でなぞるようにして「とり」の体をカットします。

　　三日月の形を意識してカットしてみて下さいね。

　　チーズの底面のフィルムはつけておいて下さい。

　　はがしてしまうと、まな板にくっついてしまいます。

とり手順３912.jpg

②　カットしたら取り出し、ハムの上にすぐ乗せます。

とり手順４912.jpg

③　チェダーチーズも同じ要領でカットします。

　　三角のクチバシと靴下のような形の足、花びらのような形の羽。

　　ハムに移動する際は、持っている楊枝で側面をちょこんと刺し

　　移動すると衛生的ですし簡単です。

とり手順５912.jpg

④　同じように③のパーツをのせます。

とり手順６912.jpg

⑤　黒ごまの目、ストローで抜いたハムの頬をおいて完成。

　　ハムの頬は端の方を抜いて下さいね。

　　（チーズが余ったので、ストローで抜いて合わせ、お花のワンポイントも作ってみました。）

とり手順７912.jpg

⑥　余分なハムをナイフでカットして完成。

「とりさん」の作業は鶏を揚げている間に、作業をすすめます〜＾＾

■揚げ鶏のケッカーソース■

（材料）

鶏もも肉　　　　　６０g

胡瓜　　　　　　　２センチくらい

プチトマト　　　　　１ヶ

オリーブ油　　　　小さじ２★

レモン汁　　　　　小さじ２★

はちみつ　　　　　小さじ１/4★

塩コショウ　　　　少々

片栗粉　　　　　　少々

①　鶏もも肉を２等分し、身側に数本切り込みを入れる。

②　①に塩コショウをし片栗粉をまぶし、油（分量外）で揚げる。

③　胡瓜・プチトマトは細かくカットし、★の調味料と和える。

④　②の火が通ったら、ペーパーで油を抑え、③をからめ塩コショウで味を調える。

ケッカーソース大好きです＾＾

お家で食べる場合は、すりおろしたニンニクを少し加えて下さいね。

■ハムとパセリのオムレツ■

（材料）

とりさんのカットで残ったハム

卵　　　　　　　　　　　　１個

刻んだパセリ　　　　　少々

塩コショウ　　　　　　　少々

①　卵を溶きほぐし、細かくカットしたハムとパセリを加える。

②　塩コショウ少々を加える。

③　フライパンに卵液を流しいれ、箸で手早くかき混ぜ

　　３つに折り形を整え、丁寧に火を入れる。

余ったチーズを入れても美味しいです。

■おまけ■

とり手順８912.jpg

「とりさん」の下に隠れたオカズを入れると楽しいです＾＾

今回はタラコ。

一口分をお皿に乗せてふわっとラップをかけてレンジで２０〜３０秒かけます。

ほぐしてから、ご飯の上へ。

（加熱する際、タラコが飛び散らないよう気をつけて下さい。。。）

2008年9月12日 10:50 | この記事のURL | コメント(6) | トラックバック(0)

お花のお弁当と新商品

こんにちは。ichigoです。

新学期がようやく始まりました。

長い夏休み、皆様お疲れ様でした・・・

お弁当作りも再開ですね。

今日は、新学期に役立つ新しいお弁当グッズも合わせて

紹介したいと思います。

まだまだ続く我が家の大豆ブームも

お付き合いください。。。（笑）

花４.jpg

今日は、大人の方も持っていけるような「お花のお弁当」です。

花芯に使ったコーンがポイント。

花３.jpg

横から見るとポコっと出た花芯が可愛いですよ〜

（作り方）

■お花のソーセージ■

（材料）

ボロニアソーセージ　　　　５ｍｍ幅にカットした物５枚

コーン　　　　　　　　　　　　５粒

茹でたいんげん　　　　　　１本

油　　　　　　　　　　　　　　少々

①　ボロニアソーセージを花型で抜き、花芯になる部分をストローで抜く。（※写真参照１）

②　フライパンに油をひき、①の両面を丁寧に焼く。

③　②をキッチンペーパーにとり、余分な油をおさえたら

　　　ストローで抜いた部分にコーンをさし込む。

④　③をご飯の上にバランスよくのせたら、斜めにカットしたインゲンを葉に見立て、

　　　ご飯にさし込むように２枚ずつ配置する。

花１０.jpg 　

（写真参照１）

花型で抜き、真ん中をストローで抜きます。

焼いてから抜くと、抜きにくいです。

必ず焼く前に抜いて下さいね。

花１１.jpg

使用した型はこちら。

シュガークラフト用の花型です。

花６.jpg

■むきえびと大豆のかき揚げ■

（材料２つ分）

むきえび　　　　　　２０g

ネギ　　　　　　　　　４㎝くらい

水煮大豆　　　　　　１０g

いんげん　　　　　　１本

天ぷら粉　　　　　　大さじ２弱

水　　　　　　　　　　大さじ２弱

油　　　　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　適量　　

①　ねぎは輪切り、いんげんは１ｃｍくらいにカット。

②　天ぷら粉を水で溶き、むきえび、水煮大豆、①を加え混ぜる。

③　②をスプーンで油に落として揚げる。

④　塩少々をふり完成。

■レンコンの照り焼き■

（材料）

レンコン　　　　　２０g

酒　　　　　　　　小さじ１★

醤油　　　　　　　小さじ１★

砂糖　　　　　　　小さじ１弱★

油　　　　　　　　　少々

白ゴマ　　　　　　少々

糸とうがらし　　　少々　

①　レンコンを４〜５ｍｍ幅にカットし酢水（分量外）にさらす。

②　①の水分をおさえ、油をひいたフライパンで両面丁寧に焼く。

③　透き通ってきたら、★の調味料を一度に加え照り焼きにする。

④　白ゴマ・糸とうがらしをちらし完成。

花５.jpg

隙間埋めは、グリーンリーフ・パセリ・プチトマト。

■新商品のご紹介です■

花９.jpg

今回使用しているバランは「まるきさん」の新商品です。

レースのカップにレースのバラン・・・とっても可愛いです！

その他、キラキラのジュエリーピック、おしゃれなフラッグピック、シリコンバラン

小さなおにぎり型やマヨネーズケースなど新商品がいっぱい出ています。

ＨＰ、是非チェックしてみてくださいね。→★

2008年9月 5日 11:49 | この記事のURL | コメント(10) | トラックバック(0)

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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
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