こんにちは。
今日はクマちゃんおにぎりのお弁当です。
いつも、口の白い部分はチーズやご飯、カマボコで作っていましたが
今日は以前作ったネコちゃんおにぎりの方法で作ってみました。
***
少しネコちゃんっぽいオニギリに仕上がってしまいました。
白いご飯部分をもう少し小さめにして、鼻の位置を下げると
クマっぽく仕上がりそうです。（反省・・・）
■くまちゃんおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
海苔・・・少々
めんつゆ・・・少々
パスタ・・・少々
人参・・・少々
インゲン・・・少々
１ ご飯をラップで丸く握る。
２ １にめんつゆを刷毛で塗る。
時間が経つと色が入るので、塗りすぎないように注意して下さい。
３ 鼻の位置に茹でたインゲンをさしこむ。
海苔をパンチして目・口を作り貼る。
４ お弁当箱におにぎりを詰め、ワックスペーパーで仕切る。
５ おかずを詰める。
６ 茹でたにんじんを雫型（丸型、楕円型でもＯＫ。なければタピオカ用の
ストローなどを使って下さいね。）
７ ５に６の耳をパスタで固定する。
メニュー
鮭の甘酢あん（シイタケ・たけのこ・人参・玉ねぎ・高野豆腐入り）
じゃこひじき
ブロッコリー
プチトマト
2013年5月 9日 16:46 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。
今日は暖かいですね。
お弁当は、うさぎが外へ顔を出しているようなイメージで作りました。
顔はいつも「丸」か「楕円」のなので
今日は丸めの「ひょうたん」のような形にしました。
イラストを描いた際、この輪郭のヒヨコやニワトリ、
クマも可愛かったので近々作ってみたいと思います。
■うさぎさん■
（材料）
チェダーチーズ・・・２枚
ハム・・・1枚
海苔・・・少々
人参・・・少々
１ うさぎの型紙を作る。
２ １をチェダーチーズにのせ、輪郭に沿って楊枝でカットする。
３ 型紙から、耳内側・手を切り離す。チェダーチーズにのせて輪郭を楊枝でカットする。
４ ハムに２→３の順番で重ねる。
５ 茹でたにんじんをストローで抜いて鼻を作り４に貼る。
６ 海苔をハサミでカットして目・口を作り５に貼る。
７ 海苔をハサミでカットして髭を作り６に貼る。
８ 海苔をハサミでカットして手を作り７に貼る。
９ よぶんなハムをナイフで切り落とす。
大きなハサミで目をカットしたら、真ん丸に切れませんでしたが
逆に表情が出て面白いかも・・・！
メニュー
お花の豚肉巻
さつまいものヨーグルトサラダ
卵焼き
ブロッコリー
タラコごはん
【お知らせ】
３月２０日（水）によみうりカルチャー大宮でお弁当講座を行います。
詳細はこちら→★
一緒にお弁当作りを楽しみましょう＾＾
2013年3月 8日 11:02 | この記事のURL
こんにちは。
今日は海苔を使った黒ネコちゃんのお弁当です。
小梅を乗せて、黒ゴマをふり
ボールが転がっているようなイメージで。
時間がなければ、口をはぶいてもいいかなと思います。
■黒ネコちゃん■
（材料）
スライスチーズ・・・１枚
海苔・・・１／４枚
１ 海苔を二つ折りにしてハサミでカットし、黒ネコの輪郭を作る。
（線が分かりにくくてごめんなさい。顔の半分のラインを切っています。折り目で広げます）
２ 切り取った海苔を広げる。一度に２匹作る場合は、
海苔を重ねてから二つ折りにしカットします。
３ ２をスライスチーズに貼り、数分チーズのフィルムをかぶせておく。
（海苔がしっかりくっつきます）
４ ３の輪郭を爪楊枝でなぞるようにして切り取る。
５ スライスチーズをタピオカ用のストローで抜き、口元を作る。
６ ５の鼻位置は小さめのストローでチーズを抜きとる。抜いたチーズは目に配置する。
もう一匹は、チーズの余った部分を小さめのストローで抜いて目を作り、貼る。
７ チーズの端をナイフでカットして髭を作り６に貼る。
８ 海苔をハサミでカットして口を作り７に貼る。
完成！
チーズの髭を乗せるので、顔は横長の方が作りやすいかなと思います。
メニュー
玄米
シューマイ
ブロッコリーの胡麻和え
2013年2月15日 14:19 | この記事のURL
こんにちは。
ネコ弁続いています。
今日は、かつおぶしのふわふわネコちゃん。
パーツはお弁当箱の中で組み立てると簡単です。
■ふわふわねこちゃん■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
鰹節・・・適量
醤油・・・小さじ１
海苔・・・少々
１ ご飯を少量とりラップで丸く整え、口元を作る。
２ 残りのご飯に醤油を混ぜる。ご飯を少量とり、ラップで三角に整えて耳２個を作る。
３ 残りのご飯をラップで丸く握る。
４ バットに鰹節を広げ、３のオニギリの表面に鰹節をつける。
（裏面はつけないので、ラップでもって作業すると簡単です）
５ ４をお弁当箱に詰める。
６ お弁当箱におかずを詰める。
７ ６の鰹節のおにぎりに２の耳を配置する。（ずれが心配な場合パスタで固定する）
８ ７に１の口元を配置する。（ずれが心配な場合パスタで固定する）
９ 海苔をカットして目・鼻・口・髭を作る。鰹節に接する面はくっつきにくいので、
少量のご飯粒でくっつける。
10 ９の口を貼る。
11 ９の髭を貼る。
メニュー
エビのフリッター
煮卵
カボチャサラダ
飾り人参
2013年2月12日 16:20 | この記事のURL
こんばんは。
今日は暖かかったですね。
お弁当は日向ぼっこをしているネコちゃんをイメージして作りました。
雪だるまの型を使用しています。
こちらは以前、ナチュラルキッチンで購入したものです。
シンプルな形なので、雪だるま以外にもアレンジしやすくて
おすすめです。
■日向ぼっこネコちゃん■
（材料・・・１個分）
スライスチーズ・・・１枚
海苔・・・少々
人参・・・少々
１ スライスチーズを雪だるまの型で２枚抜く。
２ 帽子部分はナイフで切り落とす。
３ 茹でたにんじんを桜の型で抜く。
（耳部分になります。三角の型であれば何でもＯＫ）
４ ２のチーズは２枚重ねる。奥側の耳はチーズの間に挟み込む。
手前の耳はチーズの上に乗せる。
５ 茹でた人参をストローで抜いて鼻を作る。
人参（輪切）の輪郭に沿ってカットし尾を作る。４にそれぞれ乗せる。
６ 海苔をパンチして目を作り５に貼る。
（パンチはクラフトパンチを使用しております。ご使用の際はお取扱いにご注意ください）
７ 海苔をハサミでカットして口を作り６に貼る。
８ 海苔をハサミでカットして髭を作り７に貼る。
９ 茹でたにんじんをナイフでカットして首輪を作り８に乗せる。
メニュー（ハムカツ・山菜ごはん・ブロッコリー・かぼちゃ煮・プチトマト・インゲンの塩麹ソテー）
2013年2月 2日 19:17 | この記事のURL
こんにちは。
久々に貼り付けおにぎりを作ってみました。
またまたねこちゃんです。
違ったデザインのねこちゃんもたくさん思いついたので
しばらくねこちゃん弁当続きますー。
■ねこちゃんの貼り付けおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
塩・好みの具・・・少々
海苔・・・少々
ハム・・・少々
パスタ・・・少々
醤油・・・少々
１ ご飯は大さじ１ほど残す。
残りのご飯に塩を混ぜて２等分する。好みの具を詰めてラップで三角に握る。
２ １に帯状に切った海苔を巻く。
３ １で残したご飯に醤油を混ぜて２等分し、ラップで平らな楕円に整える。
４ ２に３を乗せ、ラップの上から軽く押しくっつける。
３ ハムをストローで抜いて鼻を作り４にパスタで固定する。
４ 海苔をはさみで切り、耳を作る。
５ ３に４を貼る。
６ 海苔をパンチして目を作り５に貼る。
７ 海苔をハサミで切り、口・ひげを作る。６に貼る。
メニュー
甘酢あんハンバーグ
人参とツナのサラダ
ほうれん草の胡麻和え
2013年1月25日 11:22 | この記事のURL
こんばんは。
今日はチーズを使った簡単で可愛いパンのご紹介です。
焼くとラインがやわらかくなり、とっても可愛いです。
チーズに入るシワもちょうど「ひげ」のようです。
土台を白、ネコちゃんを黄色のチーズにしても可愛いかなと思います。
■ねこぱん■
（材料）
サンドイッチパン・・・・２枚
チェダーチーズ・・・２枚
スライスチーズ・・・２枚
海苔・・・少々
ハム・・・少々
１ サンドイッチパンを４等分する。
２ チェダーチーズを４等分して、それぞれパンに乗せる。
スライスチーズはネコの型（デコ弁キット）で抜き、チェダーチーズの上に乗せる。
３ ハムをストローで抜いて鼻を作り２に貼る。
海苔をパンチして目・口を作り貼る。
オーブントースターで１〜２分焼く。
チーズのシワ。お髭みたいです♪
2013年1月23日 19:24 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はハムで作る「桃色ぞうさんのお弁当」です。
顔だけの予定でしたが寂しかったので足も作ってみました^^
この「足」は他の動物にも応用できるかなと思います。
是非作ってみて下さいー。
■桃色ぞうさん■
（材料）
ハム・・・２枚
薄焼き卵・・・少々
人参・・・少々
海苔・・・少々
１ ぞうの型紙をオーブンシートで作る。
２ １の型紙をハムに乗せ、輪郭に沿ってナイフでカットする。
３ ２の型紙から耳を切り離し、輪郭に沿ってナイフでカットする。
４ 丸型でハムを抜く。（大きさは顔と同じくらいの物）
５ ４に切り込みを入れて足を作る。
６ ５→２→３の順で重ねる。
７ 海苔をカットして目を作り６にマヨネーズ（分量外）で貼る。
８ 茹でたにんじんを花型で抜き、７にマヨネーズで貼る。
９ 薄焼き卵を丸型で抜き、８にマヨネーズで貼る。
メニュー
塩ヨーグルト漬けささみのソテー
洋風金平（人参・セロリ）
プチトマト
卵とキュウリのサンドイッチ
2012年11月16日 08:24 | この記事のURL
こんばんは。
今日はウインナーでトンボを作ってみました。
崩れが心配な場合はパスタで固定して下さいね。
■とんぼウインナー■
（材料）
皮なしウインナー・・・２本
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
１ ウインナーは表示通り茹でておく。
１本を斜め半分に切る。
２ １の切り口を下にして、縦半分に切る。
３ まな板に接した面を合わせてハートの形にし、先端を切り落とす。
４ もう１本のウインナーを縦半分に切る。
５ ４に３を添える。
６ スライスチーズを丸型で抜いて白目を作り５に貼る。
７ 海苔をパンチして黒目を作り６に貼る。
メニュー
鮭の海苔巻き揚げ
絹さやとサクラエビのソテー
蓮根金平
卵焼き
ブロッコリー
梅ごはん
2012年10月 5日 22:10 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。
毎日暑いですね。
お家用のお弁当に、ちょこっと蝶々をトッピングしてみました。
３工程で完成する簡単デコです。
海苔や人参で羽に模様をつけても可愛いかなと思います！
■蝶々■
（材料）
お魚ソーセージ・・・少々
揚げパスタ・・・少々
１ ５ミリ幅の輪切にしたお魚ソーセージを大きめのストローで２枚抜く。
（ストローは、蝶の羽に見えるよう形を整えています）
２ 抜いたお魚ソーセージをパスタで固定する。
３ 触角に見えるよう、揚げパスタをさしこみ完成。
メニュー
オムライス
ミートローフ
ピーマンと筍のオイスター炒め
プチトマト
飾り人参
2012年8月17日 10:24 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。
今日は丸いカマボコを見つけたので
簡単にペンギンを作ってみました。
嘴はミニウインナーで作ります。
早ければ、３分くらいで作れるかも・・・！
夏休みにお子様と是非作ってみて下さいね。
■材料■
カマボコ・・・２個
ミニウインナー・・・１本
海苔・・・少々
１ カマボコの真ん中をストローで抜く。
２ ミニウインナーを半分に切り、端に切り込みを１本入れて１分程茹でる。
１にさしこむ。
３ 海苔をパンチして目を作り２にマヨネーズで貼る。
４ 海苔を三角に切り、３にマヨネーズで貼る。
メニュー
シイタケの挽肉蒸し
人参のたらこ炒め
プチトマト
卵焼き
マスカット
使用したカマボコはこちら。
2012年8月10日 17:18 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。
今日は、コロコロウインナーで作る
ペンギンのお弁当です。
１個のウインナーを２等分して２匹作りますよ。
簡単に出来るので、是非作ってみて下さいね。
■ペンギンウインナー■
（材料）
コロコロウインナー・・・１個
海苔・・・少々
人参・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
パスタ・・・少々
１ 茹でたコロコロウインナーを縦に２等分する。
２ 海苔をハサミで三角に切り、１にマヨネーズで貼る。
３ ２に帽子のピックをさす。
４ 茹でたにんじんを楕円の型（デコ弁キット）で抜いて嘴を作り３にパスタで固定する。
５ 海苔を二つ折りにしてハサミでカットし、手を作り４にマヨネーズで貼る。
６ 海苔をパンチして目を作り５にマヨネーズで貼る。
７ チェダーチーズを丸型（デコ弁キット）で抜いて足を作り６に貼る。
※デコ弁キットがない場合、ストローで抜いてもＯＫです。
メニュー
鶏肉とカシューナッツの炒め物（鶏肉・カシューナッツ・ピーマン・玉ねぎ）
人参ナムル
プチトマト
梅干しおにぎり
おまけ〜♪
2012年7月20日 11:25 | この記事のURL
こんにちは。
今日は、ナゲットをたくさん作ったので、
ナゲットのクマちゃんにしてみました。
簡単にできるので、是非作ってみて下さいね。
■ナゲット■
鶏胸肉・・・１枚（皮を取り除いておく）
木綿豆腐・・・１／４丁（水切りしたもの）★
卵・・・１／２個（溶きほぐす）★
小麦粉・・・大さじ２★
酒・・・大さじ１★
塩・こしょう・・・小さじ１／２★
砂糖・・・少々
米粉・・・少々
揚げ油・・・少々
１ 鶏胸肉は２センチ角に切っておく。
２ １、と★の材料をフードプロセッサーにかける。
（鶏肉の食感を残したいのでかけすぎない）
３ ２をボウルにあけて軽くこね、ラップをかけて一晩休ませる。
４ ３を楕円に丸める。（膨らむので平らな楕円にしましょう）
５ ４に米粉をはたく。
６ 揚げ油を熱し、５を中温の油できつね色になるまで揚げる。
（浮き上がってきたら、 火が通ったサインです）
■ナゲットくまちゃん■
（材料）
ナゲット・・・２個
ミニウインナー・・・２本
海苔・・・少々
スライスチーズ・・・少々
パスタ・・・少々
１ 茹でたミニウインナーの両端をカットし耳を作る。
２ ナゲットに１の耳をパスタで固定する。
３ スライスチーズをタピオカ用ストローで抜いて口元を作る。２に貼る。
（ずれる場合、パスタで固定する）
４ 海苔をパンチで抜き鼻を作る。３に貼る。
５ ４と同じパンチで海苔を抜き目を作る。４に貼る。
６ 海苔をハサミでカットして口を作り５に貼る。
※耳は小さめの方が可愛いです＾＾
メニュー
鮭ごはん
チキンナゲット
炒り鶏（鶏肉・れんこん・ごぼう・人参・シイタケ・絹さや）
酢の物（わかめ・きゅうり・カニカマ）
プチトマト
2012年6月23日 13:40 | この記事のURL
こんにちは。
今日は人参で作ったクマちゃんのお弁当です。
とっても簡単に出来きるので是非作ってみて下さいね。
■人参くまちゃん■
（材料）
人参・・・３ミリ幅の輪切３枚（塩茹でしておく）
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
１） 人参をクマの型で抜く。
２） スライスチーズをやや三角に潰したストローで抜いて口元を作り１に貼る。
３） 海苔をパンチして目・鼻を作り２に貼る。目のみマヨネーズ接着。
４） お腹に３の顔を乗せる。お腹は輪切りの人参をそのまま使用します。
※ 崩れが心配な場合、パスタで固定して下さい。
５） 残りの人参を楕円の型で抜いて、手・足を作り４に乗せる。
（足は上側が太くなるように）
こちらも崩れが心配な場合、パスタで固定して下さい。
※ やや顔は傾けて配置すると可愛いです。
メニュー
高野豆腐そぼろ
蓮根バーグ（ウズラの目玉焼き）
パプリカの塩麹蒸
さつまいも
2012年6月15日 17:59 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日は白熊おにぎりのお弁当です。
小熊の写真を見ながら 少しリアルな輪郭＆耳で作ってみました。
耳はあまり大きくなりすぎないよう気を付けて作ってみて下さいね。
■白熊オニギリ■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
塩・好みの具・・・適量
海苔・・・少々
１） 耳と鼻元のご飯を残したら、塩を混ぜて２等分する。
それぞれラップにのせ 好みの具を詰めて丸く握る。
（握るという表現を使っていますが、手のひらでコロコロと転がすイメージです）
２） １で残した耳のご飯を２等分し、ラップで握って耳を作る。
３） １に２をくっつけ、ラップで馴染ませる。
４） 耳の真ん中を箸の頭部分を使い、ラップの上から軽く押し当てクボミをつける。
５） 1で残した鼻元のご飯をラップで丸く握る。（平たい円柱のイメージ）
４に乗せる。
６） お弁当箱に５とオカズを詰める。海苔をパンチでカットし目を作り貼る。
７） ６と同じパンチで鼻を抜き、６に貼る。
８） 海苔をハサミでカットして口を作り７に貼る。
左の子が可愛くできたかな・・・？
メニュー
豚肉の折りたたみ焼き（ネギ味噌入り）
アラメ入り卵焼き（アラメ・人参・ひよこ豆・ネギ）
蒸しオクラ
2012年6月 1日 12:09 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんばんは。
今日は大きめに作った「ひょうたん形おにぎり」で
うさぎのお弁当です。
ご飯は、握らずにラップの上から形を整えるイメージです。
ラップをかけたまま冷ますと握らなくてもしっかり形がつきますよ。
■うさぎご飯■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
ハム・・・少々
お魚ソーセージ・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
１） ご飯をラップにとり、「俵形」からくぼみをつけて「ひょうたん形」に形を整える。
※お弁当箱に入れてサイズを確認しましょう。
２） ハムを楕円の型で４枚抜いて、手足を作る。
３） １に２をパスタで固定する。
４） ５ミリ幅にスライスしたお魚をソ−セージを２と同じ型で抜いて耳を作る。
５） ３に４をパスタで固定する。
６） ５にオカズを詰める。
７） ハムを丸型で抜いて鼻を作り６にパスタで固定する。
８） 海苔をパンチして目を作り７に貼る。
９） 海苔をハサミでカットして口を作り８に貼る。
※使用した楕円の型は「まるきさん」のデコ弁キットです。
※暑くなってきたので、ハム・お魚ソーセージは抜いたあと 加熱してからご使用下さいね。
（茹でて、キッチンペーパーでしっかり水分をふき冷めてから使用します）
使用したピックもまるきさんの物です。
シリコンが可愛いです。
2012年5月25日 20:29 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんばんは。
今日はペンギンおにぎりのお弁当です。
土台は軽めの俵形にまとめたご飯の１／３あたりを窪ませて作る
「ひょうたん形おにぎり」です。
小さなお子様でも食べやすくておすすめですよ＾＾
■ペンギンおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
塩・好みの具・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
海苔・・・少々
お魚ソーセージ・・・少々
パスタ・・・少々
１） ご飯に塩を混ぜ、好みの具を詰めてラップで「ひょうたん形」に形作る。
（軽く俵形にまとめて、親指と人差し指で窪みをつけると簡単です）
２） 海苔を二つ折りにしてカットし、額の模様、手を作る。
３） １に２を貼り、ラップで馴染ませる。
４） 海苔をパンチして目を作り３に貼る。
ウィンクは抜いた「○」を輪郭に沿って「V」の形にカットしました。
（パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際は、お取扱いにご注意ください）
５） チェダーチーズを楕円の型で抜いて嘴を作り４に貼る。
６） 海苔をカットして口を作り５に貼る。
７） お弁当箱にオカズと６を詰め、お魚ソーセージをリボンの型で抜き
パスタでおにぎりに固定する。
メニュー
ささみのタラコロール
コーンとパプリカのサラダ
プチトマト
しめじソテー
ブロッコリー
お魚チーズ
2012年5月15日 21:50 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はオムライスの卵を鬣に見立てたライオンのお弁当です。
丸く焼いた卵焼きは、様々な動物などの
土台に応用できそうなので、また色々考えてみたいと思います＾＾
■ライオンオムライス■
チキンライス・・・適量
卵（ｓ）・・・１個
スライスチーズ・・・１枚
海苔・・・少々
揚げたパスタ・・・少々
サラダ油・・・適量
塩・・・少々
１） お弁当箱にチキンライスとオカズを詰め、丸く焼いた卵を乗せる。
（丸い卵焼き）
・卵は塩を加え溶きほぐす。
・フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れる。
・手早く外側から内側にむけてかきまぜる。
・丸く形を整えたら裏返し、裏面をさっと焼き取り出す。
２） スライスチーズを楕円の型で抜き、顔を作る。
３） １に２を乗せる。（卵が熱いとチーズが溶けてしまうので、必ず冷めてから乗せて下さい）
４） スライスチーズを雫の型で抜いて鼻すじ部分を作り３に貼る。
５） 海苔をパンチして目を作り４に貼る。
６） 海苔をハサミでカットして鼻を作り５に貼る。
７） 海苔をハサミでカットして口を作り６に貼る。
８） 揚げたパスタを短くカットして髭を作り７に貼る。
メニュー
オムライス
豆苗のおかか和え
プチトマト
パイナップルウインナー
ブロッコリー
2012年5月 3日 10:49 | この記事のURL
おはようございます。
先日、１００円ショップで可愛いクマちゃんのお弁当箱を見つけました！
こちら↓
ダイカットの2段。
こんなにしっかりしていて、１００円なんて・・・凄い！
早速、卵ソボロを乗せたクマちゃんのお弁当を作ってみました。
簡単なので、是非作ってみて下さいね。
■卵ソボロクマちゃん■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
海苔・・・少々
スライスチーズ・・・１／４枚
人参・・・１〜２�佗�の輪切２枚
（卵ソボロ）
卵・・・１個
出汁・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１弱
塩・・・ひとつまみ
（卵ソボロの作り方）
全ての材料をよく混ぜ合わせる。
温めたフライパン（フッ素加工の物を使用します。油は不要）に
卵液を流し入れて弱火にし 菜箸で手早くかき混ぜる。
外側から固まってくるので、外側から中心に向かって円をかくようにかき混ぜます。
少し早いかなと感じるくらいで火を止めて、余熱で卵にしっかり火を通しましょう。
最後、余熱で火を通すことによりパサつきません。
１） お弁当箱にご飯を詰める。
２） １に卵ソボロを乗せる。スプーンで平らに整える。
輪郭がしっかり出ると綺麗に仕上がるので、端までしっかり広げましょう。
３） 茹でたにんじんを頬に見立て２に乗せる。
４） 海苔をハサミでカットして目を作り３に乗せる。（マヨネーズで貼る）
※ ソボロの上に海苔を乗せると縮みやすいので、
マヨネーズで貼った海苔を数枚重ねています。
スライスチーズを楕円の型で抜いて口元を作り３に乗せる。
５） 海苔をハサミでカットして鼻、口を作り４に貼る。
メニュー
豚団子の酢豚
高野豆腐
ブロッコリー
白花豆の煮物
金柑の生姜煮
※我が家ではキビ砂糖を使っているので、やや落ち着いた黄色に仕上がりました。
白砂糖を使うともう少し鮮やかな仕上がりになると思います＾＾
2012年3月16日 10:38 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
何度か作ったことのある羊のお弁当。
ピンク色の可愛い竹輪をみつけたので
久々に作ってみました。
ピンク色の竹輪は桜風味の竹輪です。
もちろん通常の白い竹輪で作成してもＯＫです。
■ひつじ■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
鮭フリカケ・・・少々
竹輪・・・５ミリ幅の輪切２枚
海苔・・・少々
ハム・・・少々
� ，竿咤隠汽哀薀爐忘�フリカケを混ぜる。
ラップで楕円に握り顔を作る。
�◆，竿咾鮠�量残し、残りのご飯をお弁当箱に詰める。
ラップで丸く整える。
�� 竹輪に切り込みを入れる。
�ぁ´�を端から巻き、巻き終わりをパスタで固定し角を作る。
�ァ´△豊，隆蕁↓い粒僂鯒枌屬垢襦�
�Αヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒雖イ謀修襦�
�А．魯爐鬟好肇蹇爾波瓦い読，鮑遒雖Δ縫泪茱諭璽困播修襦�（またはパスタで固定する）
�─ヽぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットして口を作り�Г謀修襦�
�� �△了弔蠅里竿咾鯑�の上部にふわりと乗せる。
メニュー
ロールキャベツ
紫キャベツのピクルス
ブロッコリー
ウインナー
2012年3月 2日 10:19 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はとっても簡単にできる
コブタ稲荷のお弁当です。
稲荷揚げの角を折って、簡単に作る
「稲荷の耳折り」・・・他の動物にも
色々アレンジできそうですね。
表情や素材、デザインを変えて色々楽しんでみて下さい♪
■コブタ稲荷■
（材料）
ご飯・・・４０グラム
稲荷揚げ（煮たもの）・・・１枚
人参・・・少々
パスタ・・・少々
海苔・・・少々
１） 稲荷揚げにご飯を詰める。耳を折りこむので、角には詰めないように。
２） １の角を折りこみ、パスタで固定する。
（パスタは時間がたつと水分をすって柔らかくなります）
３） ２をオカズと共にお弁当箱に詰める。茹でた人参を楕円の型で抜き２に配置する。
４） ３をパスタで鼻の穴に見えるよう固定する。
５） 海苔をパンチして目を作り４にマヨネーズで貼る。
６） 茹でた人参をナイフで手の形にカットし、５にパスタで固定する。
とっても簡単なので、是非作ってみてくださいね＾＾
メニュー
稲荷寿司／蓮根の黒酢炒め／牛蒡サラダ（ブロッコリースプラウト）
出汁巻き卵／ミニトマト／飾り人参
2012年2月18日 08:24 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
少し前に顔のみのパンダおにぎりを作りましたが
今日は全身のパンダおにぎりです。
俵形に握ったオニギリにクボミをつけて形を整えます。
体の方が大きくなるように、クボミの位置に気を付けながら作成してみて下さいね。
■パンダおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
海苔・・・少々
塩・好みの具・・・少々
人参・・・少々
１） ご飯に塩を混ぜ、好みの具を詰めてラップで俵形に握る。
真ん中よりやや上側にクボミをつける。
冷めるまでラップをかけたまま置いておく。
２） 海苔を二つ折りにしてハサミでカットし、足を作る。
３） 海苔を二つ折りにしてハサミでカットし手を作る。
４） 海苔を二つ折りにしてハサミでカットし目を作る。
さらに鼻・口を作る。
５） １に２・３・４を貼り、ラップで馴染ませる。
６） おしゃぶり昆布をハサミでカットし、耳を作る。
７） ５に６をさしこむ。
（濡らしたナイフで切り込みを入れておくとスムーズです）
８） お弁当箱にオカズと７を詰める。
茹でた人参をナイフでカットしてマフラーを作り首に巻く。
メニュー
鶏肉のリンゴソースソテー
インゲンの揚げ浸し
ブロッコリー
赤ウインナー
2012年2月10日 07:13 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はお稲荷さんでネコちゃんのお弁当です。
稲荷揚げの角をつまんで耳を作ります。
つまみ加減を調整すると、耳のサイズも変わるので
他の動物も色々出来そうです。
■お稲荷ネコちゃん■
（材料）
稲荷揚げ・・・２枚
酢飯・・・６０ｇ
海苔・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
揚げパスタ・・・少々
１） 稲荷揚げに酢飯を詰める。（角には酢飯を詰めない）
２） チェダーチーズ（または薄焼き卵）をストローで抜いて鼻を作り１に揚げパスタで固定する。
３） 海苔をパンチして目を作り２にマヨネーズで貼る。
４） 海苔をハサミでカットして口を作り３にマヨネーズで貼る。
５） 揚げパスタを短く折り髭に見立て４にさしこむ。
６） 箸の先で稲荷揚げの角をつまみ、耳を出す。
※揚げパスタ・・・フライパンに少量の油をひき短く折ったパスタを揚げ焼きにし、
キッチンペーパーで余分な油をおさえ使用します。
時間がない場合、オーブントースターでそのまま
５分程度焼いた物を使用してもＯＫです。
※稲荷揚げレシピ（８個分）
（材料）
稲荷用油揚（カットされたもの）・・・８枚
醤油・・・大さじ３★
みりん・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ２★
出汁・・・１５０ｃｃ★
１） 油揚げは袋をひらき熱湯で１０分程茹でて油抜きする。
粗熱が取れたら、折りたたむようにして水分を絞っておく。
２） 鍋に★を入れて煮立てたら１を加え、落し蓋をし弱めの中火でふつふつと２０分煮る。
３） 冷めるまでそのままおく。
（まだまだ改良中ですが、最近出汁を使った煮汁で作っています＾＾）
メニュー
さつまいもコロッケ
インゲンとコーンのカレー塩麹炒め
ウインナー
おくら
ブロッコリー
2012年1月27日 10:53 | この記事のURL
おはようございます。
今日はパンダおにぎりのお弁当です。
口元を立体的に作りました。
目を変えれば「クマおにぎり」にもなりますよ。
是非アレンジを楽しんでみて下さいね。
■パンダおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗1杯分
海苔・・・少々
ハム・・・少々
パスタ（サラダ用スパゲッティ）・・・少々
塩・好みの具・・・少々
１） ご飯に塩をまぜ、耳と口元分のご飯を残し
好みの具を詰めてラップで丸く握る。
２） １で残したご飯で口元を握る。
３） ２を１にくっつけ、ラップで馴染ませる。
４） 残りのご飯を２等分して耳を作る。
５） ４を３にくっつける。
６） まな板の上におき、バランスを見ながら形を整える。
７） 海苔を二つ折りにして耳をカットする。
８） ７を６に貼り、ラップで馴染ませる。
９） 海苔を二つ折りにし、目をカットする。
１０） ９を８に貼る。
１１） 海苔をカットして鼻を作り１０に貼る。
１２） 海苔をカットして口を作り１１に貼る。
１３） お弁当箱に１２を詰める。ラップで形を整える。
１４） オカズを詰める。
（手前をやや低く詰めると耳が隠れず、見栄え良く仕上がります）
１５） ハムを口金やストローで抜いて頬を作り１４にパスタで固定する。
メニュー
鶏じゃが
卵焼き
スナップエンドウ
プチトマト
黒豆煮
2012年1月20日 06:42 | この記事のURL
おはようございます。
今日はハンバーグでワンちゃんのお弁当です。
ハンバーグは夕飯で作った際に、お弁当サイズのに作っておき
冷凍しておくと便利です。
■ハンバーグわんちゃん■
（材料２個分）
ハンバーグ・・・２個
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
枝豆・・・２粒
パスタ（サラダスパゲッティ）・・・少々
マヨネーズ・・・少々
１） お弁当箱にご飯とオカズを詰め、ご飯の上にハンバーグを乗せる。
２） スライスチーズを楊枝でカットして口元を作り、１に乗せる。
３） 海苔をハサミでカットして、鼻と口を作り２に貼る。
４） 海苔をパンチして目を作り３にマヨネーズで貼る。
５）枝豆を解凍したら半分にわり耳を作る。４にパスタで固定する。
ハンバーグは、だし汁、醤油、砂糖を少し煮詰め
葛粉でとろみをつけたタレをからめました。
メニュー
鮭の西京焼
ブロッコリー
人参とマスタードのサラダ
ぶどう
2012年1月13日 19:40 | この記事のURL
こんばんは。
今日は、「ふんわり」の「チョコ風味」を見つけたので
くまちゃんパンを作ってみました。
「ふんわり」は、きめが細かいので
ふわふわと「ぬいぐるみ」のように仕上がりますよ。
■くまちゃん■
（材料・２個分）
ふんわりチョコ風味・・・２枚
スライスチーズ・・・１／２枚
デコペン（茶）・・・１本※速乾タイプのものをご使用下さい。
好みのジャム・・・適量
１） 楕円の型でパンを抜き、顔を作る。（計４枚）
２） しずくの型でパンの耳を抜き、くまの耳を作る。（計４枚）
３） １を２枚一組にし好みのジャムを塗りはさむ。間に２の耳をはさみこむ。
４） スライスチーズを楊枝でカットし口元を作る。（栗のような形を意識して切り抜きます）
５） ３に４を乗せる。
６） 温めたデコペンで鼻をかく。
７） 目をかく。
※ペン先を動かさずにそのまま絞り出すイメージです。
※鼻と目のラインが一緒になるようにしましょう。
８） 口をかき完成。
おやつや、お弁当のサンドイッチのトッピングにどうぞ＾＾
2011年12月 2日 18:37 | この記事のURL
おはようございます。
今日は２種類のチーズを使ったカエルのお弁当です。
小さな手も是非作ってみて下さいね。
■カエル■
（材料）
スライスチーズ・・・１／２枚
チェダーチーズ・・・１／２枚
ハム・・・１枚
海苔・・・少々
黒ゴマ・・・４粒
１） スライスチーズとチェダーチーズをクマの型で抜く。
２） クマの型を逆さまにして１を更に抜き、口部分を作る。
３） ハムをクマの型で２枚抜く。（土台になります）
４） ３の上に２を組み変えて配置する。
５） スライスチーズを口金（またはストロー）で抜いて目を作り４に配置する。
６） スライスチーズ、チェダーチーズを花型で抜いて手を作り５に配置する。
７） スライスチーズ、チェダーチーズをストローで抜いて指の先を作り６に配置する。
８） 海苔をパンチして目を作り７に貼る。
（パンチはクラフト用のパンチです。ご使用の際はお取扱いにご注意ください）
９） 黒ゴマを鼻の位置に配置し完成。
あいたスペースは吹き出しを作りました。
こちらの↓型抜きを使用していますよ。
※グリーンリーフはくるくる巻いて入れても可愛いですよ＾＾
メニュー
押し麦入りご飯
葱の豚肉巻
人参サラダ
ブロッコリー
サツマイモのリンゴジュース煮
2011年11月10日 22:34 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんばんは。
今日は「こぶたサンド」のお弁当です。
楕円の型抜きを組み合わせて作成します。
↓顔に使用した型はこちら。
「まるきさん」のデコ弁キットですが、
お持ちでなければ、デザートカップやタピオカ用ストローなどで代用してもＯＫです。
■こぶたサンド■
（材料）
サンドイッチパン・・・４枚
バター・・・少々（室温に戻す）
ハム・・・２枚
スライスチーズ・・・２枚
海苔・・・少々
揚げパスタ・・・少々（固定用）
１） 顔を作る。サンドイッチパンを楕円の型（大）で４枚抜く。
２） ハムを楕円の型（大）で２枚、楕円の型（長）で４枚抜く。
３） さらに、楕円の型（小）で２枚抜く。
４） スライスチーズを楕円の型（大）で２枚抜く。
５） １にバターを薄く塗り、２を重ねる。
６） ５に４→１の順で重ねる。
７） ６に３を乗せ、鼻の穴に見えるよう揚げパスタで固定する。
８） 海苔をカットして目を作り７にマヨネーズで貼る。
９） 体を作る。
サンドイッチパンにバターを薄く塗り、ハムチーズをはさんだら卵型のセルクルで抜く。
１０） お弁当箱にオカズ、９の順で詰める。
１１） １０に８の顔をバランスよく乗せる。
※お時間があれば、尾をつけても可愛いと思います。
揚げパスタは、ハンバーグを焼く際の油に短く折ったものを入れて
フライパンを傾けて揚げ焼きにします。
オーブントースターで色がつくまで数分焼いてもＯＫです。
メニュー
ハムチーズサンド
ハンバーグ
人参とパプリカのサラダ
さくらんぼ
2011年11月 7日 21:11 | この記事のURL
おはようございます。
今日はソーセージわんこのお弁当です。
頭にスペースが出来るので、帽子やリボンをつけても
可愛いと思います＾＾
■わんこ■
（材料）
お魚ソーセージ・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
� ，�魚ソーセージは６〜７ミリ幅の輪切にし、ストローで抜く。
（タピオカ用ストローを使用）
�◆´，鯲∧屬掘�抜いた部分を押し上げる。
�� お魚ソーセージを薄めの輪切りにし、２等分する。
�ぁ´△豊�をパスタで固定し、耳を作る。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴董¬棔ι，鮑遒雖い縫泪茱諭璽困播修襦�
（パンチはクラフト用パンチです。ご使用の際はお取扱いにご注意ください）
�Αヽぢ櫃鬟魯汽澆悩拂垢�２本カットして口を作り�イ縫泪茱諭璽困播修襦�
（刻み海苔を使用してもＯＫ）
完成！
メニュー
・チャーシュー
・ひじき煮
・出汁巻き卵
・ピーマンの煮物
・ちりめん山椒ご飯
2011年9月30日 08:52 | この記事のURL
おはようございます。
今日は、人参で作ったペンギンのお弁当です。
土台になる部分は、本物のペンギン色にこだわらず
お好みの食材で作るとカラフルで楽しいです。
人参の水分でチーズが溶けやすいので
溶けが気になる方は、チーズ部分を
カマボコやはんぺん、卵白の薄焼き卵などに変更してくださいね。
■チーズペンギン■
（材料）
スライスチーズ・・・１／２枚
茹でたにんじん・・・３ミリ幅の輪切り２枚
コーン・・・２粒
海苔・・・少々
� ．好薀ぅ好繊璽困魎櫃瓩離蓮璽鳩舛僕婿沺覆泙燭話欟�）でカットし、顔部分を作る。
�◆∴Г任燭砲鵑犬鵑豊，鮠茲察�嘴部分をストローで抜いておく。
�� �△林槁�分に、横に切り込みを入れたコーンをさしこむ。
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒雖�に貼る。
�ァ，�弁当箱にご飯とオカズを詰めて�い鯒枌屬垢襦�
※やや厚みのあるコーンを選ぶと切り込みが入れやすいです。
人参のほかに、ボロニアソーセージや、丸く抜いたポテト類（素揚げした物）、
丸く焼いた卵焼きなどでもいいかなと思います。
メニュー
和風ハンバーグ
ウインナー
インゲンのベーコン巻
ゴーヤソテー
プチトマト
2011年8月24日 14:27 | この記事のURL
おはようございます。
毎日暑いですね。
今日は、フレンチブルのお弁当です。
パーツは最小限に。
大きな目を意識して作ってみました。
口元＆目のチーズの溶けが心配な方は
平たく形を整えたご飯や加熱したカマボコ、卵白の薄焼き卵、
茹で卵の白身などで作成してもＯＫですよ。
■フレンチブル■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
海苔・・・１／８枚
スライスチーズ・・・１／２枚
ハム・・・少々
塩・好みの具・・・少々
� ，竿咾鳳�を混ぜてラップでフレンチブルの形に握る。
�◆ヽぢ櫃鯆絞�形にカットする。
�� �，豊△魎�き、ラップで馴染ませる。
�ぁ．好薀ぅ好繊璽困鰺婿泙妊�ットして口元を作る。
�ァ´い鬮�に貼り、ラップで馴染ませる。
�Α．魯爐鮗兇侶燭波瓦�。
�А´Δ鬮イ慮�元のチーズの下にはさみこむ。
�─ヽぢ櫃鬟�ットして鼻を作り�Г謀修襦�
�� スライスチーズをタピオカ用ストローで抜いて目を作り�┐謀修襦�
�� 海苔を二つ折りにして瞳を作り��に貼る。
�� お弁当箱にオカズと��を詰めて完成。
メニュー
鶏南蛮
茹でオクラ
マカロニサラダ（きゅうり・コーン）
プチトマトのベーコン巻
ブロッコリー
2011年8月10日 15:39 | この記事のURL
おはようございます。
今日はカップへ入れた「くまサラダ」です。
お家で食べるので、固定などの心配がなく
気軽に作れますよ。
お好みの食材で作ってみて下さいね。
■くまサラダ■
（材料）
じゃがいも（かぼちゃ・さつまいも・豆類のマッシュでもＯＫ）・・・・３０グラム
マヨネーズ・・・小さじ１
塩・・・少々
グリーンリーフ・・・１／４枚
鶉・・・１個
海苔・・・少々
人参・・・少々
プチトマト・・・１個
� ．哀蝓璽鵐蝓璽佞両�さくちぎり、カップにつめる。
（上にポテトサラダを乗せるので、沈みにくくするため茎部分を先に入れるといいです。）
�◆〕媽茲魑佑瓩襦�
�� ジャガイモを茹でたら皮をむく。フォークでつぶしマヨネーズを混ぜ、塩で味を調える。
ジャガイモの水分量でマヨネーズの分量は加減してください。
ここで、カレー粉、茹で卵の黄身、タラコなどを加え色付けを楽しんでもＯＫ！
�△縫丱薀鵐垢茲�乗せる。隙間が出来たら、グリーンリーフの葉先を追加する。
�ぁ∴Г任嵩┐陵颪寮菽爾鬟�ットして口元を作る。
縦半分にカットし、黄身を取り出す。
（取り出した黄身は裏ごしして、ミモザサラダにしてもＯＫ）
白身部分を楕円の型で抜いて耳を作り��に乗せる。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸棔ι ▲�ットして口を作り�い縫泪茱諭璽困播修襦�
�Α〇弔辰診鮨箸鯊扮澆侶燭波瓦い銅蠅鮑遒蝓▲丱薀鵐垢茲�配置する。
�А．廛船肇泪箸鬘嘉�分して種をスプーンでとる。
茎を残して葉を取り除き、ベレー帽に見立て�Δ望茲擦襦�
�─∴Г任燭砲鵑犬鵑魏峽燭波瓦い董↓Г貿枌屬垢襦�
※こちらはカボチャバージョン。
ウズラは数分めんつゆに浸して味付けしたものを使用しています。
夏休みに、お子さんと是非作ってみて下さいね。
2011年7月28日 08:42 | この記事のURL
おはようございます。
今日はキャラ弁作りで余った海苔の活用に
のり弁わんちゃんです。
くま、うさぎ、ぶた、お好みの動物に変身させてみて下さいね。
■わんちゃん■
海苔・・・適量
スライスチーズ・・・少々
人参・・・少々
醤油・・・少々
� ヽぢ櫃鬘鵜儚儖未鯡椣造砲舛�る。
�◆，�弁当箱にご飯とオカズを詰めて、�，望潴�をつけながら円を描くように配置する。
�� 円ができたら隙間を埋め、耳をつける。
�ぁ．好薀ぅ好繊璽困鯊扮澆侶燭波瓦い童�元を作り��に乗せる。
�ァ．好薀ぅ好繊璽困鬟好肇蹇爾波瓦い凸椶鮑遒雖い望茲擦襦�
�Αヽぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットして鼻と口を作り�イ謀修襦�
�Аヽぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットして瞳を作り�Δ謀修襦�
�─‐�りを作る。スライスチーズを丸型で抜き、足跡のパンチで海苔を抜き貼る。
�� �┐鬟丱薀鵐垢茲�配置する。茹でた人参を細長くカットして首輪を作り配置する。
メニュー
とんかつ
あらめの煮物（あらめ・シイタケ・人参・油揚）
ブロッコリー
プチトマト
アスパラとハムの生春巻き
サラダ菜
2011年7月21日 18:21 | この記事のURL
こんにちは。
今日は、キャンディチーズのパンダちゃんです。
何度か私のブログでも登場していますが
たくさん作ったら可愛いだろうなぁ…と思い、
今回はたくさんのパンダちゃんを作ってみました。
お子さんのオヤツ、お弁当箱の隙間埋めにどうぞ♪
■キャンディチーズパンダ■
（材料）
キャンディチーズ・・・適量
海苔・・・少々
� ．�ャンディチーズのフィルムを開き、平らな面を上にむける。（顔を貼りやすくするため）
�◆ヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴謄僖鵐世隆蕕鮑遒蝓↓，謀修襦�
※ 小さな海苔のパーツは楊枝を使うと簡単です。
�� 顔の面をフィルム側にむける。
�ぁ｜�寧にフィルムを巻き、両端をねじる。
お顔を色々変えても楽しいですね^^
2011年7月 3日 12:57 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はクマちゃんオムライスのお弁当です。
オムライスを作る際、お弁当箱サイズにカットして
余った薄焼き卵をデコに使ってみました。
デコと土台になる部分が同じ素材なので
優しい印象に仕上がりますよ。
お手持ちの型で、オムライスデコを楽しんでみてくださいね^^
■クマちゃんオムライス■
（材料）
薄焼き卵・・・少々
スライスチーズ・・・少々
イカ墨パスタ・・・少々
揚げパスタ・・・少々
海苔・・・少々
オムライス・・・作り方はこちら
� ’�焼き卵をクマの型で抜く。
�◆´，鬟�ムライスに乗せ、ストローで抜いたチーズの口元を貼る。
�� イカ墨パスタを短く折り、目の位置にさしこむ。
（パスタは時間がたつと水分を吸って柔らかくなります）
�ぁ’�焼き卵を花の型で抜いて、オムライスに揚げパスタで固定する。
�ァ〜澗里鮓�て、バランスよくピックや人参を飾る。
メニュー
オムライス
かぼちゃとチーズのゴマ揚げ
アスパラの和え物
アメリカンチェリー
飾り人参
2011年6月17日 08:12 | この記事のURL
おはようございます。
今日はお魚ソーセージを使って「ぞうさん」を作ってみました。
輪切りにしたソーセージ、輪切りにした人参など、素材が丸い物であれば
なんでも作れるかなと思います^^
お気に入りの食材でお気に入りの「ぞうさん」を作ってみた下さいね。
■ぞうさん■
（材料）
お魚ソーセージ・・・３センチくらい
パスタ・・・少々
海苔・・・少々
� ，�魚ソーセージを３枚輪切りにする。
耳になる２枚は顔より高さを低くしたいので、やや薄めの輪切りにしましょう。
�◆．宗璽察璽犬搬臑瞭韻献汽ぅ困隆欸燭鮟猗�し（クッキー型の裏側やペットボトルキャップでＯＫ）
片側を少量抜き取る。
（この作業を行うと、顔の輪郭にぴったり耳がおさまりやすくなります）
�� 顔に�△亮�をパスタで固定する。
�ぁ´△波瓦�取ったソーセージの片側を切り落とし鼻を作る。
�ァ´い鬮�にパスタで固定する。
�Αヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒雖イ縫泪茱諭璽困播修襦�
（パンチはクラフトパンチです。ご使用の際はお取扱いにご注意ください）
※リンゴ葉っぱピックの作り方はこちら→★
（メニュー）
オムレツサンド（オムレツ・サラダ菜）
プチトマト
かぼちゃのクミンソテー
ピーマンとスライスアーモンドのサラダ
2011年6月11日 07:25 | この記事のURL
おはようございます。
今日は「お魚ソーセージ」で簡単に「いもむし君」のお弁当です。
お魚ソーセージは、そのままでも食べられますが
暖かくなってきたので、加熱して使ってくださいね。
加熱方法は、少なめの油でフライパンで焼いたり…茹でてもＯＫです。
形や色を変えずに加熱をするのであれば、
ホイルをかぶせて オーブントースターで数分加熱する方法もおすすめですよ。
■いもむしくん■
（材料）
お魚ソーセージ・・・５ミリ幅で４枚
人参・・・少々
海苔・・・少々
サラスパ・・・少々
� ，�魚ソーセージを５ミリ幅で４枚用意し、ご飯の上に配置する。
�◆∴Г任燭砲鵑犬鵑鬟好肇蹇爾波瓦い読，鮑遒蝓↓，縫汽薀好僂埜把蠅垢襦�
�� 茹でた人参を足の型で抜き、�△縫汽薀好僂埜把蠅垢襦�
（型抜きは、まるきさんのデコ弁キットです。セリアなどの１００円ショップで売っていますよ）
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒雖�にマヨネーズで貼る。
頭部分にピックを２本さしこむ。（ご飯に斜めにさしこんでいます）
�ァ〕召辰真融欧魏峽燭波瓦�、バランスよく散らす。
↓�い濃藩僂靴織團奪�です。
「カラートゥースピック」。色がついているので、楊枝より華やかで可愛いです。
■和風ハンバーグ■
（材料）
鶏挽肉・・・・４０グラム
木綿豆腐・・・２０グラム（水切りしておく）
シイタケ・・・小さな物１枚（みじん切り）
生姜・・・少々（すりおろす）
パン粉・・・大さじ１
ウズラの卵・・・1個
（タレ材料）
醤油・・・小さじ２
みりん・・・小さじ２
だし汁・・・大さじ３
くず粉・・・小さじ１
� ．織谿奮阿虜猯舛鬚垢戮討茲�混ぜ合わせ、２〜３等分して丸く形を整える。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、�，鯑�れる。片面を焼いたら裏返して蓋をし蒸し焼きにする。
�� �△領礁未�焼けたら一度取り出し、フライパンをキッチンペーパーで綺麗にふき取る。
タレ材料をすべて合わせてフライパンに入れる。
（くず粉がしっかり溶いてくださいね）
�ぁ´�を数分かき混ぜながら煮立て、とろみがついたらハンバーグを戻し入れタレをからめる。
■かぼちゃサラダ■
（材料）
かぼちゃ・・・４０グラム
メープルシロップ・・・小さじ１★
醤油・・・小さじ１★
酢・・・小さじ１★
� ，�ぼちゃは皮付きのまま千切りにし、さっと湯通しする。
�◆´，凌綉い鮴擇蝓�温かいうちに★と混ぜ合わせる。
（その他・・・グリーンリーフ・パセリ）
2011年5月16日 09:42 | この記事のURL
おはようございます。
今日は「いなり寿司」でクマちゃんです。
パーツを今回は人参とチェダーチーズにしましたが
他の食材を使っても雰囲気が変わって面白いかなと思います。
ウインナーバージョンは→こちら
■くまちゃん稲荷■
（材料）
いなり揚げ・・・２枚
玄米・・・８０ｇ
人参・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
海苔・・・少々
マヨネーズ・・・少々
� ，い覆衢箸欧涼罎妨縞討魑佑瓠△笋箚櫃瓩坊舛鮴阿┐襦�
（揚げの角部分にしっかり詰めると綺麗な形になります）
�◆，�弁当箱にオカズを詰める。
�� 厚めの輪切りにして人参を茹でる。半分にカットし楕円の型で抜き耳を作る。
�ぁ’�めの輪切りにして人参を茹でる。丸型で抜いて鼻を作る。
�ァ´△豊�の耳をパスタで固定する。
�Α．船Д澄璽繊璽困魎欸燭波瓦い読仝気鮑遒襦�
�А´イ豊Νい僚腓能鼎佑董▲僖好燭埜�
�─ヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒蝓↓Г縫泪茱諭璽困播修襦�
�� 海苔をパンチして口を作り�┐謀修襦�
※いなり寿司のシワは、 詰めたあとにグリーンリーフやサラダ菜の葉先を詰めると
目立たなくなるので 気にしなくてもＯＫですよ。
■いなり揚げ（１０個分）■
（材料）
油揚・・・５枚
水・・・２００ｃｃ★
醤油・・・大さじ３★
みりん・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ２★
醤油・・・小さじ１●
みりん・・・小さじ１●
� 〔�揚は半分にカットし開いておく。
（開きにくい場合は、めん棒を転がすと開きやすくなります）
�◆´，鯒�湯で５分茹でて冷水にさらし、折りたたむようにして水気をぎゅっと絞る。
�� フライパンに★の調味料を入れて沸騰したら�△鯤燭蕕吠造戮襦�
�ぁ´�に落し蓋をして弱めの中火で２０分煮る。
�ァ´い法�を加えてさらに５分煮て、煮汁につけたまま冷ます。
※多めに煮て密閉袋へ入れて冷凍保存しておくと便利です。
いなり寿司の他、刻んでご飯に混ぜたり、和え物に加えたり
色々使えますよ。
■蓮根とひじきのサラダ■
（材料）
蓮根・・・５��
ひじき・・・戻したもの大さじ１
醤油・・・小さじ１
甜菜糖・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ１
サラダ油・・・少々
� ］〆�は皮付きのまま薄めのいちょう切りにする。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、�，箸劼犬�を炒める。
�� 蓮根が透き通ってきたら、醤油、甜菜糖を加える。
�ぁ´�をボウルにうつし、マヨネーズで和える。
■ピリ辛枝豆■
（材料）
冷凍枝豆・・・５さや
塩・・・少々
クミン・・・少々
� 〇淨Δ藁篥爐里泙泪侫薀ぅ僖鵑北�をひかずに両面焼きつける。
�◆´，鳳�とクミンをふる。
（その他・・・卵焼き・パセリ・サラダ菜）
2011年4月28日 19:37 | この記事のURL
東北地方を襲った大震災から２週間がたとうとしています。
被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
次から次に明らかになる被害状況。
毎日胸がしめつけられる思いです。
連載もしばらく自粛を考えましたが
楽しみに待っていて下さる方がいると信じ
本日からいつも通りの更新をしていく予定です。
がんばります。
今日はパンダのお弁当。
海苔とチーズで全身パンダを作ってみました。
■パンダ■
（材料）
スライスチーズ・・・１と１／２枚
海苔・・・少々
� ．僖鵐世侶浸罎鮑遒襦�
�◆´，侶浸罎鬟好薀ぅ好繊璽困望茲察⇔愕圓鳳茲辰督淪婿泙妊�ットする。
�� �△鮑邏箸靴笋垢い茲Α▲�ットしたオーブンシートの上に乗せる。
�ぁ〃浸罎�ら顔を切り離してスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。
�ァ´い鬮�に重ねる。
�Αヽぢ櫃魴浸罎鳳茲辰謄�ットして、パンダの黒い模様部分を作る。
�А´Δ鬮イ謀修襦�
�─ヾ蕕眛瑛佑坊浸罎鳳茲辰謄�ットし、�Г謀修襦�
�� 尾の部分は境が分かるように爪楊枝でラインをつける。
■車麩の卵とじ■
（材料）
全粒粉車麩・・・１個
ネギ・・・５センチ
水・・・１５０cc★
昆布・・・３×３センチ★
醤油・・・大さじ１★
てんさい糖・・・大さじ１★
卵・・・１個
� ー幇呂録紊婆瓩掘複横以�程）、４〜５等分し、水気を切る。
�◆．優�は斜め薄切りにする。
�� 鍋に�，鉢◆◆�を入れて火にかけ中火で１０分煮る。
�ぁ〕呂い人颪鬮�にまわしいれ、表面が固まったら火からおろす。
※丼物のようにご飯に乗せてもＯＫですが、今回は乗せずに左側に詰めました。
インゲンは笹に見立て、斜め薄切りにしパンダの下に配置しています。
（その他・・・玄米・茹でインゲン・茹で人参・プチトマト）
2011年3月23日 15:51 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
クリスマスのお弁当が続いたので、
今日は来年の干支のウサギちゃんです。
真ん丸コロッケで作ってみました。
パン粉のふわふわ感が可愛いですよ。
■コロッケうさぎ■
（材料）
真ん丸コロッケ・・・２個（作り方は下記参照）
茹でた人参の輪切り・・・２枚
海苔・・・少々
サラスパ・・・少々
� ∴Г任真融欧領慇擇蠅涼治院殖瓦鮗命燭里茲Δ棒擇蝓▲Ε汽�の耳を計４枚作る。
�◆．灰蹈奪韻烹鵜僂曚廟擇蟾�みを入れる。
�� �△豊，鬚気靴海燹�
�ぁ∴Г任真融欧鬟好肇蹇爾波瓦い読，鮑遒蝓↓�にサラスパで固定する。
�ァ´い箸竿咫Ε�カズをお弁当箱に詰める。
�Αヽぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットして、目・口を作りマヨネーズ（分量外）で貼る。
※コロッケに油分があり、くっつきにくいです。いつもよりマヨネーズをやや多めにして
接着して下さい。
■真ん丸コロッケ■
（材料）
じゃがいも・・・中１個
マヨネーズ・・・小さじ１★
塩コショウ・・・少々★
鮭・・・大さじ１★（焼いてほぐしたもの）
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・適量
パン粉・・・適量（すり鉢で細かくすりつぶしておく）
� ．献礇�イモは柔らかくなるまで茹でる。
�◆´，�温かいうちに皮をむき、フォークでつぶして★の材料を混ぜ合わせる。
�� �△鬚修譴修譽廛船肇泪搬腓亡櫃�成形する。
�ぁ´�に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付け、中温の油で揚げる。
（※濃い色が付きすぎないように注意して下さい）
■芽キャベツソテー■
（材料）
芽キャベツ・・・２個
バター・・・少々
塩コショウ・・・少々
� ＿螢�ャベツは茎のところに十字の切り込みを入れて１〜２分塩ゆでする。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鯒�し、�，鬟愁董爾垢襦�
�� 塩コショウで味付けし完成。
（その他・・・卵焼き・グリーンリーフ・赤ウインナー・グリンピース）
2010年12月10日 10:36 | この記事のURL
おはようございます。
今日は、ウインナーにハンコを押したイメージでチーズを貼ってみました。
「スタンプウインナー」と名前を付けましたが・・・
うーん。。。ネーミングって難しい・・・＾＾；
■スタンプウインナー■
（材料）
皮なしウインナー・・・２本
スライスチーズ。。。１／４枚
海苔・・・少々
� ．Εぅ鵐福爾鯢充�通り茹でて冷ます。口金（又は大きめのストロー）を押し当てて
状面の皮をはぐ。
※深く口金を入れ過ぎないように注意して下さい。
�◆´，汎韻幻�金でチーズを抜く。
�� �△鬮，砲呂瓩海漾▲薀奪廚覇訐�ませる。
�ぁ．僖鵑砲呂気漾△�かずと共にお弁当箱に詰める。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴憧蕕鮑遒蝓↓い謀修襦�
（パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際は、お取り扱いに十分ご注意ください）
※ホットドッグは、中央にＶ字の切り込みを入れてマーガリンを塗ります。
バターで炒めたほうれん草を詰め、マヨネーズを少量しぼりウインナーをのせています。
■エビのケチャップ炒め■
（材料）
エビ（中）・・・5尾
ケチャップ・・・小さじ１★
スイートチリソース・・・小さじ１★
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・少々
� ．┘咾惑悒錺燭鬚箸蝓�塩水でさっと洗う。尾は数ミリカットしておく。
�◆´，望�麦粉をはたき、油を熱したフライパンでソテーする。
�� ★の調味料を加え、塩コショウで味を調える。
（その他・・・ブロッコリー）
2010年11月12日 10:22 | この記事のURL
先日、ブログでも紹介したピカチュウパンのクマちゃんバージョンです。
簡単に出来るのでお子様のおやつにもどうぞ＾＾
■まんまるくまちゃんサンド■
（材料）
メープルパン・・・２枚（ふんわり食パンのメープル味を使用しています）
スライスチーズ・・・少々
デコペン・・・適量
お好みの具・・・適量（今回はクリームチーズとブルーベリージャム）
� 食パンの耳を落とす。（その後使用するので、やや厚めに落とします）
� 包みやすいように４編中心に切り込みを入れたら、ラップをかけてレンジに１０秒かける。
（レンジでパンをあたためると柔らかくなり包みやすくなりますよ）
� ラップにのせたら、好みの具を真ん中に乗せて中心を合わせてとめる。
� �を裏返したら優しく形を整える。
� �を好みのカップ等へ入れる。 「今回はパニムール使用）
� �でカットしたパンの耳を楕円の型で抜き耳を作る。
（型抜きは、まるきさんのデコ弁キットです）
� スライスチーズを楕円の型で抜いて口元を作り�に貼る。
� 温めたデコペンで顔を描き完成。
余ったパンの耳はフレンチトーストにして下さいね。
■フレンチトースト■
（材料）
残ったパン耳・・・適量
卵・・・１／２個★
牛乳・・・大さじ１★
グラニュー糖・・・小さじ１／２★
バター・・・少々
蜂蜜・シナモン・・・お好みで
� パンの耳を合わせた★の調味料に絡める。
� フライパンにバターを熱し、�の両面を焼く。
� お好みで蜂蜜・シナモンをかける。
■新刊のお知らせ■
「akinoichigoのたっぷり型紙つき！キャラクターのおべんとう」が
９／７に宝島社さんより発売になります。
書店にお立ち寄りの際は、ご覧いただけると嬉しいです。
2010年9月 4日 11:52 | この記事のURL
おはようございます。
帰省をしたりで、先週は更新ができず
すみませんでした。
今週から、また更新頑張りますね＾＾
今日は、ウインナーで簡単にうさぎちゃんです。
暑いので、お風呂に入っているイメージで作ってみました。
■うさちゃん■
（材料）
皮なしウインナー・・・１本
お魚ソーセージ・・・適量
海苔・・・少々
サラスパ・・・少々
マヨネーズ・・・少々
� “蕕覆轡Εぅ鵐福爾鬘永�程茹でて、画像のようにカットする。
�◆［慇擇蠅砲靴織Εぅ鵐福爾涼羶瓦鬟好肇蹇爾波瓦い討�ら４等分し、腕を作る。
�� お魚ソーセージを５ｍｍ幅の輪切りにし、楕円の型で４枚抜き耳を作る。
（型抜きは、まるきさんのデコ弁キットです）
さらに、ストローで２枚抜き、口元を作る。
�ぁ´�をそれぞれサラスパで固定する。
（パスタは時間がたつと、水分と塩分を吸い柔らかくなります）
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴憧蕕鮑遒蝓▲泪茱諭璽困農榁紊垢襦�
（パンチはクラフトパンチとアーネストさんのウズラカッターピッコロンの付属品を使用）
�Α，竿咾豊イ鯔笋畊�み、�△力咾鯒枌屬垢襦�
（彩にコーンやグリンピースを散らすと綺麗です。）
■エビの胡麻揚げ■
（材料）
大正エビ・・・１尾
天ぷら粉・・・大さじ１
水・・・大さじ１
白ゴマ・・・適量
揚げ油・・・適量
� ．┘咾惑悒錺燭鮗茲蝓�殻をむく。（尾も除く）
�◆´，鬘嘉�分し、天ぷら粉を水で溶いた衣にくぐらせる。
�� �△貿鬟乾泙鬚泙屬后�
�ぁ｜羃垢貿�した油で��を揚げる。
（醤油・塩・マヨネーズなどお好みの調味料を添えて下さい）
（その他・・・ひじきの煮物・ブロッコリー）
2010年8月20日 10:10 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はこぐまちゃんのお弁当です。
パーツにチーズを使いましたが、この時期溶けやすいので
持ち運びする際は、薄焼き卵で代用して下さいね。
■こぐまちゃん■
（材料）
玄米・・・・子供茶碗１杯分
コーン・・・２粒
チェダーチーズ・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
塩・好みの具・・・少々
� 仝縞討鳳�をまぶし、好みの具を詰めてラップで卵のような形に握る。
�◆´，肇�カズをお弁当箱に詰める。
�� コーンを耳に見立て、�△縫僖好燭埜把蠅垢襦�
（アーモンドスライスをさしこんでも可愛いです）
�ぁ．船Д澄璽繊璽困鬟好織團�カストローで抜いて口元を作り��に貼る。
�ァヽぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットして、目・鼻・口を作る。
�Α´イ鬮い謀修襦�
�А．船Д澄璽繊璽困魴燭波瓦い銅蠅鮑遒雖Δ望茲擦襦�（型はデコ弁キット使用）
※手の向きは一つだけ変えると、動きが出て面白いです。
�─．織團�カストローを楕円に潰してチェダーチーズを抜く。
�Г亮蠢安Δ�まちゃんの足の位置に貼る。
※足を貼るのは手前側１匹だけでＯＫ。両方貼ってしまうと賑やかになりすぎてしまいます。
手間も省けますよ。
�� 海苔をパンチして足裏を作り�┐謀修襦�
■エビとピーマンのケチャップ炒め■
（材料）
エビ・・・３尾
ピーマン・・・１／３個
ケチャップ・・・小さじ１
鶏ガラスープ・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
� ．┘咾詫婿泙杷悒錺燭鬚箸蝓�殻をむく。ピーマンは乱切りにする。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、エビ、ピーマンの順で炒める。
�� ケチャップ、鶏がらスープを�△鵬辰─�塩コショウで味を調える。
■アスパラ竹輪■
（材料）
アスパラ・・・１／２本
竹輪・・・１／２本
バター・・・少々
醤油・・・少々
� ．▲好僖蕕錬嘉�分し、塩ゆでする。（４０秒くらい）
�◆｜殞悗豊，離▲好僖蕕魑佑瓩襦�
�� フライパンにバターを熱し、�△鰡屬瓩襦�醤油少々を加え完成。
（その他・・・黒ゴマ卵焼き・プチトマト・サラダ菜）
2010年8月 6日 08:16 | この記事のURL
おはようございます。
今日は小鳥サンドです。
小さなロールパンに卵焼きで作った小鳥を挟みました。
小鳥だけお弁当箱に詰めても可愛いですよ。
■小鳥サンド■
（材料）
ロールパン（小さなサイズのもの）・・・２個
卵焼き・・・１�冑�にカットしたもの２個・５ｍｍ幅にカットしたもの２個
海苔・・・少々
茹でた人参・・・少々
パスタ・・・少々
マーガリン・・・適量
グリーンリーフ・・・少々
� ．蹇璽襯僖鵑凌燭鹵罎棒擇蟾�みを入れてマーガリンを塗り、１�冑�の卵焼きを挟む。
�◆∴Г任真融欧鬟淵ぅ佞排椶侶舛縫�ットして、�，縫僖好燭任箸瓩襦�
�� 海苔をパンチして目を作り、�△縫泪茱諭璽困播修襦�
（パンチはクラフトパンチです。お取り扱いの際は十分にご注意ください）
�ぁ。毅蹌輊�の卵焼きをドロップ型で抜き羽を作る。（型抜きはまるきさんのデコ弁キットです）
�ァ´い鬮�にはさむ。
�Α〆未法▲哀蝓璽鵐蝓璽佞陵媽茲鮠�り完成。
※パンの側面に好みの型で抜いたスライスチーズを飾っても可愛いです。
ケチャップライスなどの上に乗せたお弁当バージョン。
2010年7月 2日 10:39 | この記事のURL
おはようございます。
今日はミツバチの鯵フライバーガーです。
気分を変えて、バスケットに入れてみました。
お休みの日のお昼などにいかがでしょうか＾＾
■ミツバチの鯵フライバーガー■
（材料）
チェダーチーズ・・・１/2枚
スライスチーズ・・・１/４枚
海苔・・・少々
鯵フライバーガー・・・２個
� ．船Д澄璽繊璽困髻孱検廚侶燭波瓦�。（ダイソーなどの１００円ショップで購入できます）
�◆．好薀ぅ好繊璽困鮗兇侶燭波瓦�羽を作る。（まるきさんのデコ弁キット使用）
�� �，忘拂垢�カットした海苔を貼り、体の模様を作る。（刻み海苔を使用してもok）
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴憧蕕鮑遒襦�（アーネストさんのウズラカッターピッコロン使用）
�ァ〔椶噺�を貼る。（下側に貼ると可愛いです）
�Α／┳僂鯏修襦�
�А´△留�を貼る。
�─´Г魄灰侫薀ぅ弌璽�ーに貼る。
�� 余ったチェダーチーズを花型で抜き貼る。
余ったスライスチーズをストローで抜いて動線を作り貼る。
■鯵フライバーガー■
鯵（中サイズ）・・・１尾
グリーンリーフ・・・１/2枚
マヨネーズ・・・大さじ１★
刻みピクルス・・・小さじ１★
ウスターソース・・・少々
小麦粉・・・適量
溶き玉子・・・適量
パン粉・・・適量
粉チーズ・・・適量
丸パン・・・２個（今回は焼きました）
塩（下処理用）・・・少々
揚げ油・・・適量
� ＾海漏�き、骨は丁寧に取り除く。
�◆´，鳳�をふり１５分ほどおく。
�� �△陵省�な水分をキッチンペーパーでおさえる。
�ぁ´�に小麦粉、溶き玉子、粉チーズを合わせたパン粉の順で衣をつける。
�ァ´い鮹羃垢量�で揚げる。
�Αヾ櫂僖鵑鯣省�にスライスし、食べやすい大きさにちぎったグリーンリーフ、
合わせた★の調味料、ウスターソースをかけた鯵フライの順で重ねて挟む。
�А（�れないように長めのピックでとめて完成。
■水切りヨーグルトのサラダ■
（材料）
ヨーグルト・・・大さじ２
キウイ・・・１/3個
蜂蜜・・・少々
� ．茵璽哀襯箸魯�ッチンペーパーを置いたザルの上にのせて１時間ほどおく。
�◆．�ウイは５mm幅にスライスする。
�� �´△鮃腓錣察∨�蜜をかけたら完成。
■新刊のお知らせ■
５月１５日に主婦と生活社さんより
「akinoichigoの毎日たのしいキャラおかず」が発売になりました。
ご覧になって頂けると嬉しいです。
2010年5月20日 09:30 | この記事のURL
おはようございます。
今日は、ワッペンみたいな「テントウムシ」のお弁当です。
春らしいイメージで仕上げてみました。
ご飯の色が綺麗なので、テントウムシは
ご飯が見えるよう、オカズ側に配置してみました。
■テントウムシ■
（材料）
スライスチーズ・・・１／２枚
チェダーチーズ・・・１／２枚
ハム・・・１／２枚
海苔・・・少々
黒ゴマ・・・４粒
� ．魯爐肇好薀ぅ好繊璽困鮟鼎佑憧欸燭波瓦�。
（丸型はまるきさんのデコ弁キットです）
�◆．船Д澄璽繊璽困鬮，茲蠑�さめの丸型で抜き、�，暴鼎佑襦�
�� 海苔を半円にカットして、テントウムシの頭を作り�△謀修襦�
�ぁヽぢ櫃鮑拂垢�カットして、体のラインを作り��に貼る。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴涜里量詫佑鮑遒雖い謀修襦�
（パンチはクラフト用です。ご使用の際は、お取り扱いに十分ご注意ください）
�Α々�ゴマを触角の位置に配置し完成。
■おからハンバーグ■
（材料）
鶏挽肉・・・３０ｇ
おから・・・３０ｇ
ひじき・・・ひとつまみ
塩・・・少々
醤油・・・少々
卵・・・少々
グリンピース・・・少々
だし汁・・・５０cc★
醤油・・・小さじ１強★
酒・・・小さじ１★
みりん・・・小さじ１★
片栗粉・・・小さじ１
水・・・小さじ１強
� 〃榿堝�、おから、戻したひじき、塩、溶いた卵をよく混ぜ合わせる。
�◆´，魎櫃�形作り、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで両面焼く。
�� ★の調味料と解凍したグリンピースを加え数分煮る。
�ぁ（匏�粉を水で溶き、��に加えてとろみをつけたら完成。
■梅ご飯■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
小梅・・・２個
白ゴマ・・・ひとつまみ
� ‐�梅は種を取り、実を細かく刻む。
�◆，竿咾豊 �白ゴマを混ぜる。
（隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ・赤ウインナー・茹でオクラ・卵焼き）
2010年4月16日 21:57 | この記事のURL
おはようございます。
貼り付けおにぎりにはまってしまい
色々作ってきましたが、今回でとりあえず最後です・・・
春らしくミツバチにしてみました。
他にも、ハートやクマ、リンゴにサクランボ・・・
色々作りたいものがありますが、またの機会に登場させようと思います＾＾
■貼り付けおにぎりでミツバチ■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
塩・好みの具・・・少々
海苔・・・１／４枚
でこふり（黄色）・・・少々
スライスチーズ・・・少々
� ，竿咾鳳�を混ぜて２等分し、好みの具を詰めラップで三角に握る。
（ティースプーン１／２杯ほどの少量のご飯を残しておく）
�◆‖咯�にカットした海苔を�，里�にぎりの側面に巻き、ラップで馴染ませる。
�� �，濃弔靴討�いた少量のご飯にデコふりを混ぜて２等分し、ラップで楕円に整える。
（厚みが少ない方が可愛いです。２〜３ｍｍの厚みがおすすめです）
�ぁ´�を�△謀修衂佞院▲薀奪廚覇訐�ませる。
�ァヽぢ櫃鬟�ットして体の模様、触角、口を作る。パンチで抜いて目を作る。
それぞれ�い謀修蝓▲薀奪廚覇訐�ませる。
（パンチはクラフト用のパンチです。お取り扱いに十分ご注意ください）
�Α．好薀ぅ好繊璽困鬟疋蹈奪弖燭波瓦�（まるきさんのデコ弁キット）
�イ烹暇腓困津修蝓�羽を作る。
■チーズ入り豚団子■
（材料）
キャンディチーズ・・・２個
しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉・・・２枚
小麦粉・・・適量
酒・・・小さじ１★
醤油・・・小さじ１強★
みりん・・・小さじ２★
枝豆・・・２粒
塩コショウ・・・少々
� ．�ャンディチーズに塩コショウで下味をつけた豚肉を巻きつけて丸く形を整える。
�◆´，望�麦粉をはたく。
�� フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、転がしながら�△鮠討�。
�ぁ �の調味料を合わせて、��に加え汁気がなくなるまで炒める。
�ァ´い隼淨Γ盈海鰺婿泙任気郡粟�。
■ハムエッグ■
（材料）
卵・・・１個
ハム・・・２枚
塩コショウ・・・少々
� ．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�（分量外）を熱し、卵を割りいれる。
�◆´，稜鮨箸�固まってきたら、端から三つ折りにする。
�� �△料缶未鮗絏个巴�寧に火を通す。
�ぁ´�を一度取り出し、長さが出るよう２枚重ねたハムで巻く。
�ァ．汽薀戚�（分量外）を熱したフライパンで、重なり合う部分がしっかりくっつくよう
軽く押さえながらハムに火を通す。
�Α／�べやすい大きさにカットし完成。
※�△旅�程が難しいようであれば、黄身をくずして巻いてもＯＫです。
（※隙間埋め・・・グリーンリーフ・プチトマト・茹でオクラ・パセリ・キャベツの生姜炒め）
お花は、お魚ソーセージを５ｍｍ幅にスライスして花型で抜く。中心部分もストローで抜く。
2010年4月 9日 10:59 | この記事のURL
おはようございます。
今日も、貼り付けおにぎりのお弁当です。
赤のデコふりを使ってテントウムシにしてみました。
色々出来そうなので、また考えてみたいと思います＾＾
■貼り付けおにぎり（テントウムシ）
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
塩・好みの具・・・少々
デコふり（赤）・・・少々
海苔・・・少々
黒ゴマ・・・少々
� ，竿咾鬟謄�ースプーン１杯ほど残して２等分する。
塩を軽くふり好みの具を詰め、ラップで丸く握る。
�◆〇弔靴燭竿咾縫妊海佞蝓弊屐砲鮑�ぜて２等分し、ラップで丸く握る。
�� �，豊△鬚�っつけ、ラップで馴染ませる。
�ぁヽぢ櫃鬟魯汽澆波庄澆縫�ットして頭を作り貼る。
�ァヽぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットして体のラインを作り貼る。
�Αヽぢ櫃鬟僖鵐舛妊�ットして体の模様を作り貼る。
（パンチはクラフト用です。お取り扱いに十分ご注意ください）
�А．薀奪廚燃ぢ櫃鰺遒礎紊�せる。
�─々�ゴマで、触角と動線をおく。
■黒酢入り生姜焼き■
（材料）
豚こま切れ肉・・・５０ｇ
黒酢・・・小さじ１★
酒・・・小さじ１★
醤油・・・小さじ２★
砂糖・・・小さじ１強★
すりおろし生姜・・・少々★
ごま油・・・適量
しめじ・・・１０ｇ
� ‘擇海淦擇貽�は、大きければ食べやすい大きさにカットしておく。
�◆´，鮃腓錣擦拭�の調味料に１０分ほど漬ける。
�� フライパンにごま油を熱し、�◆∪个鼎�をとったしめじの順で加えソテーする。
�ぁ’鬟乾泙鬚佞蟯粟�。
■かぼちゃのベーコン巻き■
（材料）
かぼちゃ・・・５ｍｍ幅の薄切り２枚
ベーコン・・・１枚
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・適量
� ，�ぼちゃは柔らかくなるまで茹でる。
�◆´，鵬Ｈ省�にカットしたベーコンを巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
�� フライパンにサラダ油を熱し、�△領礁未鬟愁董爾垢襦�
�ぁ￣�コショウで味付けし完成。
（隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ・ほうれん草入り卵焼き・飾り人参）
2010年3月26日 09:07 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日は、葉っぱの形をしたおにぎりに
ryon4さんのぷっくりおにぎりで小さなテントウムシを乗せました。
春一番ももうすぐですね＾＾
■葉っぱのっけテントウムシ
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
デコふり（赤）・・・少々
海苔・・・少々
� ，竿咾錬械�g除き、ラップで葉っぱの形に成形する。
�◆〇弔蠅裡械娃腓里竿咾縫妊海佞蝓弊屐砲鮑�ぜて２等分し、ラップで丸く握る。
�� 海苔を帯状にカットし、�△亡�いてテントウムシの頭を作る。
�ぁヽぢ櫃鮑拂垢�カットし、��に貼ってテントウムシの体の線を作る。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛波瓦い騰い謀修蝓�体の模様を作る。
�Α．薀奪廚悩禿抃擇�握り、海苔を馴染ませる。
■スティックハンバーグ■
（材料）
豚ひき肉・・・６０ｇ
玉ねぎ・・・１／８個
溶き卵・・・１／３個
パン粉・・・大さじ１
ナツメグ・・・少々
塩コショウ・・・少々
白ワイン・・・大さじ１
サラダ油・・・少々
醤油・・・少々
大葉・・・１／２枚
� ゞ未佑�はみじん切りにし、耐熱カップへ入れてレンジで４０秒加熱する。
�◆．僖麒瓦詫呂い人颪箸茲�混ぜ合わせておく。
�� � ↓◆�豚ひき肉、ナツメグ、塩コショウを粘りが出るまでよく混ぜる。
�ぁー蠅縫汽薀戚�をぬり、��をスティック状に２本成形する。
�ァ．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、�い鮠討�。
�Α´イ貿鬟錺ぅ鵑魏辰┥�し焼きにする。
�А‐潴�をさっとまわしかけ、大葉で巻いたら完成。
■さつま揚げと切干大根の煮物■
（材料）
切干大根・・・５ｇ
人参・・・１／４本
さつま揚げ・・・１／２枚
だし汁・・・２００cc
醤油・・・大さじ２★
酒・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ１と１／２★
サラダ油・・・少々
� ＼擺蛎膾�は水で戻す。
�◆／融欧郎拈擇蝓△気弔淪箸欧惑�切りにする。
�� � ↓△鬟汽薀戚�を熱したフライパンで炒める。
�ぁ，世圭舛魏辰┌喫�ほど煮たら、★を加え落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る。
（隙間埋め・・・卵焼き・パセリ・グリーンリーフ）
※お花は、チェダーチーズと人参をパスタでとめています。
新刊のお知らせ
本日、大和書房さんより
「akinoichigoの子どもがよろこぶ魔法のおべんとう」 が発売です。
本体９５２円＋税
2010年2月26日 10:23 | この記事のURL
おはようございます。
寒い日が続いていますね。
今日は、パンダを「ごろ寝」させてみました。
時間があれば、手元に本や果物など持たせても
可愛いかなと思います。
※パンダの尾は白色ですが、目立つように黒にしてみました。
チーズを丸く抜いて乗せてもＯＫです♪
■ごろ寝パンダ■
（材料）
スライスチーズ・・・１枚
ハム・・・１枚
海苔・・・少々
カニカマ・・・１本
� ．�ーブンシートで型紙を作る。
（分かりやすいよう、黒パーツ部分を塗りました。塗らなくてもＯＫです）
�◆´，鬟好薀ぅ好繊璽困両紊望茲察⇔愕圓鯆淪婿泙妊�ットする。
�� �△鬟魯爐両紊望茲擦襦�（溶け防止）
�ぁヽぢ櫃魴浸罎鳳茲辰謄�ットし、パンダの黒パーツ部分を作る。
�ァ´い鬮�に貼る。
�Α〃浸罎�ら顔を切り離し、チーズの上に乗せたら輪郭を爪楊枝でカットする。
�А´Δ鬮�に乗せ、�い妊�ットした顔のパーツを貼る。
�─．�ニカマの赤い部分をはがし、ストローで抜く。頬に貼る。
�� ハムの余分な部分をナイフで切り落とす。
�� 残ったチーズは花型で抜き、口金で抜いたカニカマの花芯をのせる。
（最後にお弁当に飾りましょう）
■鶏の竜田揚げ■
（材料）
鶏もも肉・・・６０ｇ
醤油・・・小さじ１★
酒・・・小さじ１★
すりおろし生姜・・・少々★
塩コショウ・・・少々★
片栗粉・・・適量
� 〃椶發眛�を半分に切り、★の調味料に２０分漬ける。
�◆´，吠匏�粉をはたき、中温の油で1分半揚げる。
�� �△魄貪拏茲蟒个掘⊃�分休ませたら更に１分半からりと揚げる。
■人参の味噌ごま和え■
（材料）
人参・・・１／３本
みりん・・・小さじ１★
すりごま・・・小さじ１★
味噌・・・小さじ１／２★
� ／融欧郎拈擇蠅砲掘▲薀奪廚鬚�けてレンジで５０秒〜１分加熱する。
�◆ �の調味料を合わせ、�，範造┐襦�
（隙間埋め・・・赤ウインナー・ブロッコリー・リーフレタス）
※黒米を使用しました。
2010年2月12日 07:25 | この記事のURL
おはようございます。
今日は、卵焼きで作ったキリンのお弁当です。
型紙のカットでは出せない卵焼きのやわらかなラインが可愛いです・・・＾＾
■卵焼きキリン■
（材料）
卵焼き・・・２切れ（作り方は下記参照）
茹でた人参の輪切り・・・２枚
揚げたパスタ・・・少々
海苔・・・少々
スライスチーズ・・・少々
黒ゴマ・・・２粒
� 〕饐討�の片側の端を１�僖�ットする。
�◆´，妊�ットした端を小さめの長方形に整える。（耳になります）
�� お弁当箱に詰める。�△麓�の位置にパスタで固定する。
�ぁ∴Г任真融欧鬟好肇蹇爾波瓦�、揚げパスタをさしこむ。
��の角の位置にさす。
�ァ．好薀ぅ好繊璽困鯊扮澆侶拭碧瑤和腓�目のストロー）で抜き、��の鼻部分に置く。
黒ゴマを２粒乗せる。
�Αヽぢ櫃鬟僖鵐舛掘▲泪茱諭璽困播修襦�（海苔パンチは貝印さんの物です）
�А∴Г任真融欧鬟好肇蹇爾波瓦�、体部分にマヨネーズで貼る。（又はパスタで固定する）
■人参の卵焼き■
（材料）
卵・・・２個
すりおろし人参・・・大さじ１杯分
砂糖・・・大さじ１
塩・・・少々
� 〜瓦討虜猯舛鬚茲�混ぜ合わせる。
�◆〕饐討�用のフライパンに�，裡院殖確未鯲�しいれる。
�� 奥側から手前に向かって巻く。
�ぁ´�を奥側に戻し、残りの卵液を流しいれ再び奥側から手前に向かって巻く。
�ァ´い虜邏箸魴�り返す。
�Α〜缶眠个鯆未郡粟�。
■もやしの豚肉巻き■
（材料）
豚薄切り肉・・・２枚
もやし・・・１６本
酒・・・小さじ１
味噌・・・小さじ１★
みりん・・・小さじ２★
バター・・・少々
塩コショウ・・・少々
� ，發笋靴呂劼穏�を取る。豚肉は塩コショウで下味をつける。
�◆‘敍�を広げ、もやしを８本ずつ巻く。
�� フライパンにバターを熱し、�△諒弔弧椶魏爾砲靴鴇討�。
�ぁ´�に酒を振りいれ、蓋をして蒸し焼きにする。
�ァ �の調味料を合わせ、煮絡めたら完成。
■竹輪の梅のっけ■
（材料）
竹輪・・・縦に１／２本
梅・・・少々
� ｜殞悗脇眤Δ乏併匸�に切り込みを浅目に入れる。
�◆“蕕鮠紊妨�けておき、端から巻く。巻き終わりは楊枝でとめる。
�� 梅はほうちょうでたたき、�△涼羶管�分にのせる。
（隙間埋め・・・ブロッコリー・ウインナー・金柑・グリーンリーフ）
2010年1月15日 17:50 | この記事のURL
おはようございます。
今日はホワイトタイガーのお弁当です。
黄色い虎より、手軽にできておすすめですよ。
■ホワイトタイガー■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
お魚ソーセージ（白）・・・２��
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
ケチャップ・・・少々
塩・好みの具・・・少々
� ，竿咾鳳�を混ぜて２等分する。好みの具を詰めてラップで楕円に握る。
�◆´，肇�カズをお弁当箱に詰める。
（詰めてからパーツをつける方がバランスがとりやすいです）
�� お魚ソーセージを４等分し、パスタで耳の位置に固定する。
�ぁヽぢ櫃鬟魯汽漾碧瑤魯僖鵐繊砲妊�ットし貼る。
（額の模様・髭は刻み海苔を使用すると簡単です）
�ァ．吋船礇奪廚鯣い寮茲砲箸蝓∨砲鮴�めたら完成。
■ポン酢から揚げ■
（材料）
鶏もも肉・・・６０ｇ
ポン酢・・・大さじ１★
おろし生姜・・・少々★
塩コショウ・・・少々
片栗粉・・・大さじ１強
� 〃椶發眛�を２等分し塩コショウをふる。
�◆´，髻�に１５分ほど漬ける。
�� �△吠匏�粉をまぶし、１８０度の油でからりと揚げる。
■虎模様の卵焼き■
（材料）
卵・・・２個
砂糖・・・大さじ１
塩・・・小さじ１／２
水・・・大さじ１
刻み海苔・・・少々
� 々錣潦ぢ欅奮阿虜猯舛鬟椒Ε襪愼�れ、よく混ぜ合わせる。
�◆〕饐討�用フライパンにサラダ油を熱し、�，裡院殖確未鯲�しいれる。
奥側から折りたたみながら焼く。
�� �△汎韻減邏箸魴�り返す。
�ぁ．侫薀ぅ僖鵑里△い織好據璽垢法�虎の模様に見えるようにバランス良く刻み海苔を散らす。
�ァ´い棒鼎�に残りの卵液を流しいれ、焦げ目がつかないよう丁寧に焼く。
■人参の煮物■
（材料）
人参（小さめの物）・・・５��
だし汁・・・１００cc
酒・・・小さじ２★
醤油・・・小さじ２★
砂糖・・・小さじ２★
かつおぶし（小さめのパック）・・・１／２パック
� ／融欧錬毅蹌輊�の輪切りにする。
�◆‐�鍋に�，箸世圭舛鯑�れ、２分ほど煮る。
�� �△法�の調味料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
�ぁ´�に鰹節を加え完成。
（隙間埋め・・・パセリ・レモン）
2010年1月 9日 19:38 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
先日、スーパーでコロコロしたウインナーを見つけたので
今日は、そちらを使って子豚のお弁当です。
ウインナーを１本を半分にカットして２匹作りましたが
短ければ１本使用しても構いませんし、長いようであれば先端のみ使用してもＯＫです。
■子豚■
（材料）
ウインナー・・・太めの物１本
お魚ソーセージ・・・２ｍｍ幅の輪切り３枚
イカ墨パスタ・・・少々（なければ、揚げパスタ・海苔・黒ゴマでも可）
� ．Εぅ鵐福爾鷲充�通り茹でて、半分にカットしておく。
� ，�魚ソーセージ（２ｍｍ幅輪切り）を４等分する。
�� �，棒擇蟾�みを半分まで入れて、�△鮗�に見立てて２枚ずつさしこむ。
�ぁ，�魚ソーセージをストローで抜き鼻を作る。
�ァ´い鬮�にイカ墨パスタで固定する。（パスタは時間がたつと柔らかくなります）
�Α〔椶琉銘屬縫ぅ�墨パスタをさして完成。
↓使用したウインナーはこちら。
■チーズピカタ■
（材料）
ささみ・・・１本
溶き卵・・・１／２個
粉チーズ・・・小さじ１
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・少々
� ，気気澆篭擇鬚箸蝓■魁腺甘�分する。
�◆´，鳳�コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
�� 溶き卵に粉チーズを溶き、�△鬚�らめる。
�ぁ．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、��の両面を丁寧に焼く。
卵液が残っているようであれば、何度か��〜�い虜邏箸魴�り返す。
■くるくるなす■
（材料）
なす・・・縦に薄切り２枚
スライスチーズ・・・１／２枚
塩コショウ・・・少々
乾燥バジル・・・少々
オリーブ油・・・少々
� ―弔貿�切りにしたなすは、水にさらしアクを抜く。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、水気をふいた�，領礁未鮠討�。
�� �△鬟丱献襦�塩コショウで味付けし、一度取り出す。
�ぁ―槌省�にカットしたチーズを��にのせ、端から巻いたら楊枝でとめる。
（隙間埋め・・・茹でいんげん、グリーンリーフ、しば漬け、イタリアンパセリ）
2009年11月13日 19:18 | この記事のURL
おはようございます。
またまた「タコちゃん」のお弁当です。
今回は、「平ら」な「タコちゃん」。
１本のウインナーで、「タコ」が２個、
ハートが２個できますよ。
■タコちゃん■
（材料）
赤ウインナー・・・１本
ハム・・・少々
イカ墨パスタ・・・少々（目に使います。黒ゴマでも可）
パスタ・・・少々
� ＼屮Εぅ鵐福爾鮗个疊省�にカットする。
�◆‖�になる切り込みを数本入れる。
�� 熱湯で１分ほど茹でる。
�ぁ´�が冷めたら、タコになる面をカットする。
�ァ．Εぅ鵐福爾寮菽爾枠省�にカットする。
�Α´イ離�ット面を合わせ、中心をパスタで固定してハートを作る。
�А．魯爐鬟好肇蹇爾波瓦�、パスタで固定して口を作る。
�─．ぅ�墨パスタを小さく折り、目の位置にさしたら完成。
■ブリのカレー風味揚げ■
（材料）
ブリ・・・１切れ
酒・・・大さじ１／２★
醤油・・・大さじ１／２★
すりおろし生姜・・・少々★
片栗粉・・・大さじ２
カレー粉・・・ひとつまみ
塩・・・少々
ズッキーニ・・・５ｍｍ幅の輪切り２枚
� ．屮蠅榔�をふり少しおいておく。
�◆´，僚个真緤�をキッチンペーパーでおさえ、３等分する。
�� 合わせた★の調味料に１０分ほど漬けておく。
�ぁ´�の水分をキッチンペーパーでおさえたら、片栗粉とカレー粉を合わせた衣をまぶし
１８０度の油（分量外）で揚げる。
�ァ．坤奪�ーニは素揚げし、塩少々をふる。
■ピーマンカップ■
（材料）
ピーマン・・・１／２個（縦半分にカットしたもの）
コーン・・・大さじ１弱
スライスチーズ・・・１／６枚
マヨネーズ・・・少々
� ．魁璽鵑肇泪茱諭璽困鮃腓錣察▲圈璽泪鵑砲弔瓩襦�
�◆´，縫好薀ぅ好繊璽困鬚里擦董▲哀螢襪妊圈璽泪鵑鵬个�通るまで焼き完成
（隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ）
■本が発売になりました■
![[豆しばのお弁当].jpg](http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/%5B%C6%A6%A4%B7%A4%D0%A4%CE%A4%AA%CA%DB%C5%F6%5D.jpg)
「豆しばのお弁当」
出版社 主婦と生活社
著 キムソクウォン 渡部祥子 稲熊由夏
定価 ￥８８０（税込）
発売日 ２００９年９月１１日
「akinoichigoの わくわく！キャラクターのおべんとう２」
出版社 宝島社
著 稲熊由夏
定価 ￥８８０（税込）
発売日 ２００９年９月５日
2009年9月11日 20:07 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
いつもは皮面にお顔をつけてしまうタコウインナーですが
今日は、カット面にお顔をつけてみました。
帽子のようになった皮面に少し切り込みを入れて頭はイカ風に。
ちょっと変わったタコウインナーも面白いかなと思います。
■イカタコウインナー■
（材料）
赤ウインナー・・・１本
ハム・・・少々
パスタ・・・少々
イカ墨パスタ・・・少々
� ＼屮Εぅ鵐福爾鮗个疊省�にカットする。
左右の側面に５ｍｍの切り込みを入れる。
�◆．�ット面に３本切り込みを入れ足を作る。
�� 熱湯で１分ほどボイルする。
�ぁ．ぅ�墨パスタを短く折り、目の位置にさしこむ。
�ァ．魯爐鬟好肇蹇爾波瓦�、真中をパスタでとめて口を作り完成。
■豚こま切れ肉とレンコンの黒酢炒め■
（材料・作りやすい分量）
豚こま切れ肉・・・５０ｇ
レンコン・・・３０ｇ
黒酢・・・大１★
砂糖・・・大１／２強★
醤油・・・大１／２強★
酒・・・大１／２★
塩・・・少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
� ‘擇海淦擇貽�に片栗粉をまぶしておく。
�◆，譴鵑海鵑惑�めのイチョウ切りにし酢水（分量外）にさらす。
�� フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・レンコンの順で炒める。
�ぁ々腓錣擦拭�の調味料を��に加える。
�ァ￣�少々で味を調え完成。
■きんぴらごぼう■
（材料）
ごぼう・・・１／２本
人参・・・１／３本
酒・・・小さじ２★
醤油・・・小さじ２★
砂糖・・・小さじ２★
ごま油・・・適量
白ゴマ・・・少々
� ／融欧箸瓦椶Δ論蘋擇蠅砲掘△瓦椶Δ録紊砲気蕕靴討�く。
�◆．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、水気をきったごぼうと人参を炒める。
�� �△某綢腓気牽韻魏辰┌押腺格�炒める。
�ぁ �の調味料を加えたら強めの中火にして水分が少なくなるまで炒める。
�ァ’鬟乾泙鬚佞蟯粟�。
※きんぴらは前日に作っておくと翌日らくちんです。１回分ずつカップへ入れて冷凍保存も可。
（隙間埋め・・・プチトマト、パセリ、グリンピース）
使用したバランはこちら↓
小さなサイズのハートバラン。ダイソーで購入できますよ＾＾
2009年9月 4日 21:54 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
少し前に、海苔のペンギンを作りましたが
今回はもっと簡単に「ゴマ」で作るペンギンです。
■ごまぺんぎん■
（材料）
薄焼き卵・・・少々（おかずで余った分でＯＫ）
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
黒ゴマ・・・適量
� ，�弁当箱にご飯を詰める。
�◆´，両紊亡欸燭鬚�き、黒ゴマを丁寧にふる。
�� 薄焼き卵を楕円の型で２枚抜き、１枚は半分にカットする。
半分にカットした薄焼き卵を重ねる。（嘴）
�ぁ´△両紊豊�をのせる。
�ァ．好薀ぅ好繊璽困鬟好肇蹇爾波瓦�、丸くカットした海苔を貼る。（目）
�Α´△豊イ鬚里擦襦�
�А，△泙辰診�焼き卵を花型で抜き、まわりに飾る。
■ささみの薄焼き■
（材料）
ささみ・・・１本
バター・・・少々
醤油・・・小さじ１★
酒・・・小さじ１★
胡椒・・・少々★
小麦粉・・・少々
� ，気気澆篭擇鬚箸螻�く。ラップをかけた上からめん棒でたたき薄くのばす。
�◆´，鬘嚇�分にし、小麦粉をはたく。
�� フライパンにバターを熱し�△領礁未鬚笋�、★を加える。
■くるくる卵■
（材料）
卵・・・１個
ミニアスパラ・・・３本
スライスチーズ・・・１枚
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・少々
� 〕颪鰺呂�ほぐし、塩コショウを加える。
�◆．汽薀戚�を熱したフライパン（卵焼き用）に�，鯲�しいれ、薄焼き卵を作りとりだす。
�� ミニアスパラは４０秒ほど塩ゆでする。
�ぁ´△両紊縫好薀ぅ好繊璽此▲▲好僖蕕僚腓望茲察▲▲好僖蕕鮨弔砲靴憧�く。
�ァ´い鬟薀奪廚砲�み落ち着くまで置いておく。２〜３等分し完成。
（隙間うめ・・・クレソンのお浸し・しし唐の素揚げ・パセリ・飾り人参・サニーレタス）
2009年8月21日 20:06 | この記事のURL
おはようございます。
今日から子供たちがキャンプに参加します。
下の子は、親元を離れて初めてのお泊り。
少し成長して帰ってくるかな＾ｍ＾
楽しみです。
今日のお弁当は、丸くカットした海苔を
ぺたっと貼ったペンギンおにぎりです。
■ペンギンおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
海苔・・・１/6枚
カニカマ・・・１本
茹でた人参・・・少々
塩・好みの具・・・適量
パスタ・・・少々
� ，竿咾鳳�少々をまぶして２等分し、ラップで丸く握る。
�◆ヽぢ櫃魎櫃�カットする。
�� �，豊△粒ぢ櫃鯏修蝓▲薀奪廚任覆犬泙擦襦�
�ぁ，�弁当箱におかずと共に詰める。
�ァ．�ニカマをはがし、赤い部分を大きめのストローで抜いて嘴を作り��に貼る。
（ストローはタピオカ用ストロー。製菓材料店で購入できます）
�Α．�ニカマの白い部分をストローで抜いて目を作り��に貼る。
�Аヽぢ櫃鬟�ットして瞳を作り、�イ謀修襦�
�─∴Г任真融欧魏峽燭波瓦�、パスタで固定する。
（パスタは時間がたつと水分をすって柔らかくなります）
■ささみのバターコンソメ焼き■
（材料）
ささみ・・・１本
ピーマン・・・１/2個
しめじ・・・１０ｇ
バター・・・少々
顆粒コンソメ・・・小さじ１/2弱
白ワイン・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
� ，気気澆篭擇鬚箸蝓△修�切りにし、ピーマンは種をとり乱切りにする。
しめじは石づきをとりほぐす。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鯒�し、ささみ、ピーマン、しめじの順でソテーする。
�� 白ワインに顆粒コンソメを溶き、�△鵬辰┘▲襯魁璽詈�をとばす。
�ぁ￣�コショウで味を調え完成。
■目玉焼き風卵焼き■
（材料）
卵・・・１個
粉チーズ・・・小さじ１/4
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・適量
� ．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、卵を割りいれる。
�◆´，稜鮨箸�固まり始めたら、粉チーズと塩コショウをふり黄身を軽く崩す。
�� 端から三つ折りにし、全面火を通す。
（隙間埋め・・・グリーンリーフ・プチトマト・ブロッコリー）
お魚は、茹でた人参を魚の型で抜き目の位置をストローで抜いています。
2009年8月 7日 20:24 | この記事のURL
じめじめした日が続いていますね。
お弁当も傷みが心配なので、梅干しを使った簡単なお弁当を考えてみました。
小梅1個でカニさんが１匹できますよ＾＾
■カニさん■
（材料）
小梅 ２個
�‐�梅の側面を２か所カットする。
（大きい方を体、小さい方をハサミにしましょう）
�⊂�さい方の小梅を半分にカットし、「ｖ字」の切り込みを入れてハサミを作る。
�Ｍ召辰疹�梅の側面を２か所カットして足を作る。
それぞれ半分にカットする。
完成。
ご飯の上に、砂浜に見立てた白ゴマと共に配置します。
■豚の生姜焼き■
（材料）
豚ロース肉 ２枚
生姜のすりおろし 小さじ１★
酒 小さじ２★
醤油 小さじ２★
みりん 小さじ１★
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
�‘撻蹇璽稿�を３等分する。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、�，鯑�れて両面焼く。
��★調味料を合わせて一度に加え、塩コショウで味を調える。
■アスパラ巻き■
アスパラ １／２本
餃子の皮 １枚
塩 少々
揚げ油 適量
�¢�子の皮を半分にカットし、２等分にしたアスパラに巻きつける。
�▲潺縫侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、�，鰺箸仮討�する。
�１�少々をふる。
（隙間埋め・・・ブロッコリー・黄トマト・卵焼き）
※小梅を使ったお弁当をこれからいくつか紹介できたらと思っています＾＾
2009年6月26日 15:46 | この記事のURL
だいぶ前に１００円ショップで購入した、俵おにぎりの型が出てきました。
今回はそちらを使い、いもむし君のお弁当です。
お弁当箱のカーブのラインを利用し、「いもむし君」にみせるので
お弁当箱は、楕円形の物をチョイスして下さい。
■いもむし君■
（材料）
ご飯 子供茶碗１杯程度
海苔 少々
茹でた人参 少々
パセリの茎 三又になった部分１本
パスタ １ｃｍ×２本
� ，竿咾鳳�少々をまぶし、俵型につめてオニギリを作る。
�◆，�弁当箱のカーブにそって詰める。
�� おかずを詰める。
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴董¬棔Ω�・足を作り貼る。
※余分にパンチしてしまったパーツは、卵焼きに混ぜてもＯＫですし
小さな密閉容器にシリカゲルと共に入れて、次回のお弁当作りに使用してもＯＫです。
�ァ．僖札蠅侶圓鯑�部にさしこむ。
�Α∴Г任真融欧鬟好肇蹇爾波瓦�、パスタで固定する。（パスタは時間がたつと柔らかくなります）
�А，△泙辰真融欧魏峽燭覆匹波瓦�、彩りに散らしたら完成。
■揚げささみのマヨ醤油和え■
（材料）
ささみ １本
天ぷら粉 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１強★
醤油 小さじ半★
砂糖 小さじ半★
揚げ油 適量
� ，気気澆篭擇鬚箸蝓⊃�べやすい大きさにカットする。
�◆‥靴廚虔瓦鯑盈未凌紂癖�量外）で溶き、�，鬚�ぐらせる。熱した油で２〜３分揚げる。
�� ★の調味料を合わせ、�△鬚�らめる。
■小松菜と桜エビのさっと煮■
（材料）
小松菜 １株
桜エビ 大さじ１くらい
ぶなぴー １０g
だし汁 １００ｃｃ★
醤油 小さじ１弱★
塩 少々★
� ‐�松菜は２〜３�冑�にカット、ぶなぴーは石づきをい取りほぐす。
�◆‐�鍋に★を煮立たせ、�，蛤�エビを加え、さっと煮る。
（隙間うめ・・・グリーンリーフ・パセリ、お魚ソーセージ）
2009年5月15日 16:20 | この記事のURL
さわやかな晴れの日をイメージし、
ロールパンにモンシロチョウをとまらせてみました＾＾
蝶々の型があれば簡単にできますよ。
■具だくさん卵サンド■
（材料）
ロールパン ２個
サラダ菜 ２枚
茹で卵 １個
ブロッコリー １房
バナメイエビ ２尾
マヨネーズ 大さじ１
塩コショウ 少々
マーガリン 適量
� ．丱拭璽蹇璽襪凌燭鹵罎棒擇蟾�みを入れ、丁寧に半分にわる。
�◆´，寮擇蟾�みにマーガリンを塗り、サラダ菜をはさむ。
�� ゆで卵は白身を粗く刻み、フォークで黄身と一緒にカットするように混ぜ合わせる。
�ぁ．┘咾肋�鍋に水・白ワイン・塩（分量外）少々入れ、沸騰したらさっと茹でる。
茹であがったら殻をむき、細かくカットする。
�ァ．屮蹈奪灰蝓爾錬科�ほど塩茹でし、細かくカットする。
�Α´�に�ぁ銑イ魏辰┐茲�混ぜ合わせたら、マヨネーズを加え塩コショウで味を調える。
�А´△豊Δ鬚呂気澳粟�。
■モンシロチョウ■
（材料）
スライスチーズ １／２枚
海苔 少々
素揚げしたパスタ ２�僉滷緩�
� ．好薀ぅ好繊璽困鯆海侶燭波瓦�。
�◆〃燭梁腓�さに合わせて、海苔でチョウの模様を作る。
（二つ折りにしハサミで一度にカットすると楽です）
�� �，豊△鯏修衂佞韻襦�
�ぁ．蹇璽襯汽鵐匹豊�のチョウをのせる。
�ァ〕箸殴僖好燭鮨┳个妨�立て２本ずつさしたら完成。
■パプリカマリネ■
（材料）
赤パプリカ １／６個
黄パプリカ １／６個
オリーブ油 大さじ半強★
白ワインビネガー 大さじ半★
クレイジーソルト 少々★
砂糖 少々★
すりおろしニンニク 少々★
� ．僖廛螢�をグリルで焦げ目がつくまで焼いたら冷水に取り、皮をむく。
�◆´，鮨Щ羮�にカットし、合わせた★とあえる。
（隙間埋め・・・さくらんぼ・Ｋｉｒｉクリームチーズ）
※今回使用した型は「まるきさん」のデコ弁キットです。
2009年5月 8日 21:58 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
暖かくなってきましたね＾＾
お弁当も、春らしい物を考えてみました。
まん丸おにぎりで黄色てんとう虫のお弁当です。
てんとう虫＝赤色というイメージの方が強いですが
黄色てんとう虫も可愛いかな〜と思います。
■黄色てんとう虫■
（材料）
ご飯子供茶碗 １杯分
茹で卵の黄身 １／２個
茹でたグリンピース ８粒
海苔 １／８枚程度
塩 少々
パセリの茎 「Ｙ字」になっている部分２本
� ，罎罵颪硫�身は裏ごしし、ご飯に混ぜ込む。
味をみながら塩を加える。（やや強めにふったほうが美味しいです）
�◆。嘉�分し、ラップで丸く握る。
�� 海苔を半分にカットし、おにぎりにそれぞれ巻きつけたら再びラップで握り馴染ませる。
�ぁ．哀螢鵐圈璽困鯊里量詫佑琉銘屬縫丱薀鵐垢茲�配置し、再びラップで握り馴染ませる。
�ァ´い里�にぎりをオカズカップへ入れてお弁当箱へ詰めたら、
２ｍｍ×５�冑�にカットした海苔を中心に貼る。
�Α‘�部の中心あたりに優しく楊枝等で穴をあけパセリの茎をさしたら完成。
■ささみのチーズパン粉焼き■
（材料）
ささみ １本
パン粉 大さじ２
粉チーズ 小さじ１
塩コショウ 少々
天ぷら粉 大さじ２
水 大さじ２
乾燥パセリ 少々
アスパラ １本
オリーブ油 適量
� ，気気澆篭擇鬚箸蝪嚇�分にし、塩コショウで下味を付ける。
アスパラは根に近い部分の皮をむき４等分する。
�◆‥靴廚虔瓦鮨紊任箸�、�，里気気澆鬚�ぐらせる。
�� パン粉と粉チーズをよく混ぜ合わせ、�△砲泙屬后�
�ぁ．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油をやや多めに熱し、��とアスパラを丁寧に焼く。
�ァ‐討�あがったら、乾燥パセリをふる。
■しめじとネギの牡蠣醤油煮■
（材料）
しめじ ３０g
ネギ ４��
水 ５０ｃｃ★
牡蠣醤油 小さじ２★
みりん 小さじ１★
しょうが 少々★
� �の材料をすべて小鍋へ入れ煮立たせる。
�◆´，縫優�しめじの順で加え、３〜４分煮たら完成。
（隙間埋め・・・パセリ・プチトマト）
2009年3月27日 19:11 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。
今月あたりバザーを行う園も多いのではないでしょうか。
うちの幼稚園も、明日バザー当日を迎えます。
私も、バザーのお手伝いをしていて
今日は、午前中いっぱい献品用のお菓子作り。
午後から会場セッティングのお手伝いに行ってきます。
明日、よい天気に恵まれるといいのですが。。。
では、今日のお弁当です。
寒くなってきたので、丸まって寄り添っているイメージの
「くまちゃん」を作ってみました。
■くまちゃんの作り方■
（材料）
お魚ソーセージの輪切り ５ｍｍ幅で６枚
スライスチーズ １／４枚
黒ごま ９粒
パスタ（固定用） ５�僂�らい
�，�魚ソーセージをクマの型で３枚抜く。
（使用した型は、まるきさんのデコ弁キット。１００円ショップのセリア等で販売しています）
�↓，任未い織�マの顔と、残った３枚のソーセージの輪切りをそれぞれパスタで固定する。
飛び出したパスタはキッチンバサミでカットしましょう。パスタは２〜３時間たつと
水分と塩分をすい柔らかくなります。
��スライスチーズをストローで抜き、口周りを３枚作る。
�ぅ僖好燭�隠れる位置に��の口周りをおく。
黒ごまを目と鼻の位置に縦（尖った部分が下）にさしこむ。
�ゥ好薀ぅ好繊璽困魏峽燭波瓦�、尾に見立ててのせる。
花型がない場合、ストローで抜いた丸いチーズでもＯＫ。
（花型購入先・・・東洋商会お菓子の森（シュガークラフト用の型です））
ご飯の上にバランスよく配置します。
リボンに見立てたグリンピースとコーンを飾ると華やかです。
■牛ロールのドミグラスソース煮■
（材料）
牛もも薄切り肉 ２枚
インゲン（４０〜５０秒茹でたもの） ２本
マッシュルーム缶 ５枚くらい
ドミグラスソース 大さじ２★
赤ワイン 大さじ１★
ケチャップ 大さじ半★
塩コショウ 少々
�ゝ軻�を広げ塩コショウをし、下味をつける。
�▲ぅ鵐殴鵑鯣省�にカットし、牛肉でそれぞれ巻く。
��フライパンで油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
転がしながら、全面火を通す。
�ね省�な油をふき取り、★の調味料とマッシュルームを加え
丁寧に煮詰め、塩コショウで味を調えて完成。
■プチトマトとベーコンのグリル■
（材料）
プチトマト ２個
ベーコン １／２枚
塩 少々
�．廛船肇泪箸鱚採錣棒�い、ヘタをとる。
ベーコンは縦半分にカットする。
�▲廛船肇泪箸鬟戞璽灰鵑粘�き、楊枝にさして塩少々をふる。
��グリルにホイルをひき、�△領礁未鮠討い憧粟�。
隙間埋め・・・サラダ菜・アスパラの塩ゆで・パセリ
■お知らせ■
レシピブログとすてきな奥さんのコラボ企画でキャラ弁を募集しております！
詳しくはこちら→★
是非、ご参加くださいね＾＾
2008年11月 7日 10:25 | この記事のURL | コメント(3) | トラックバック(0)
こんにちは。ichigoです。
みなさんマイブームなお野菜はありますか？？
過去にも色々マイブームなお野菜がありましたが
現在はまっているお野菜が「大豆」。
お手軽に水煮タイプですが・・・
ここ最近、必ず冷蔵庫に常備しています。
前回のオカズでも登場した大豆。
今回もサラダで登場です。
どうかお付き合い下さい・・・（笑）
今回のお弁当は、白いお魚ソーセージのお耳がポイントの
「白クマおにぎり」です。
■白クマおにぎり■
（材料）
ご飯 １００g
白いお魚ソーセージ １/3本（箱に入ったキャラクターソーセージを使用しました）
海苔 少々
チーズ １/４枚
塩・好みの具 少々
パスタ 少々
� ，竿咾鳳�をまぶし、好みの具を入れてラップで丸めの小判形に握る。
�◆ヽぢ櫃鮖佑沈泙蠅砲渓椶鬟�ット、二つ折りにし鼻と口をカットする。
�� お魚ソーセージを５ｍｍ幅の輪切りにし、
余分な部分をストローで落とし耳を作る。（※写真参照１）
�ぁ．繊璽困鯊扮澆侶燭韮暇臠瓦�口周りを作る。（※写真参照２）
�ァ´，里�にぎりに�い離繊璽困鬚�き海苔のパーツを貼る。
�Α´�の耳をパスタで固定し完成。
（写真参照１）
輪切りにしたお魚ソーセージの下の部分をタピオカ用のストローなどで落とし
三日月状の形にします。
（固定に使用したパスタは２〜３時間たちますと、水分と塩分を吸収し柔らかくなります）
※タピオカストローはcuocaさんで購入できますよ。
（写真参照２）
楕円の型は、雲の型の上部分を使用しています。
上下違った形になっている型を購入すると色々使え便利です。
（楕円の型がない場合、丸型でもＯＫです）
■牛肉のすき焼き風煮■
（材料）
牛肉 ４０g
玉ねぎ ３０g
しめじ ２０g
水 ５０ml
酒 小さじ１★
醤油 小さじ１★
砂糖 小さじ半強★
昆布 １×３センチくらい
紅ショウガ 少々
� ‐�鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を引き上げる。
�◆´，法�の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
�� 食べやすい大きさにカットした牛肉・玉ねぎ・シメジを加え
ホイルで落としブタをし、汁気がなくなるまで煮る。
�ぁ々肇轡腑Ε�少々を散らして完成。
■大豆の梅サラダ■
（材料）
大豆の水煮 ３０g（大さじ２杯くらい）
カイワレ ５g
梅（中） １ヶ（やや甘めの梅干しがおすすめです）
油 小さじ半★
酢 小さじ半★
塩コショウ 少々
� ’澳海靴亮錣鯣瓦�、包丁でたたきボウルにうつす。
�◆´，函�の調味料を加え混ぜ合わせる。
�� �△紡臚Δ凌綣僉�半分にカットしたカイワレを加えて和え、
塩コショウで味を整え完成。
隙間埋めに使用した食材は、パセリとオリーブ。
■お知らせ■
宝島社さんより本を出版致します。
タイトルは「akinoichigoの わくわく！キャラクターのおべんとう」です。
発売日は、９月６日（土）。
頑張って作りましたのでお手にとって頂けると嬉しいです。
2008年8月29日 11:57 | この記事のURL | コメント(10) | トラックバック(0)
こんにちは。ichigoです。
毎日忙しく、ゆっくりテレビを観る時間がありませんが
やはり、オリンピックのニュースが気になります。。。
学生時代、夢中でやっていた部活動を思い出し
（全くレベルの違う世界ですが・・・＾＾；）
ついつい感情移入してしまい、一喜一憂しています。
今後の競技も楽しみです。。。
それでは、今日のお弁当です。
オリンピックとは全く関係ありません（笑）
「浮き輪に入ったうさぎちゃん」です。
立体的に作ったので、お弁当に入れるのは少し難しいかな？？
夏休みのお子様のお昼ご飯のトッピングにいかがでしょうか。。。＾＾
■浮き輪うさぎ■
（材料２匹分）
鶉 ２ヶ
アーモンドスライス ４枚
ボロニアソーセージ ２枚
海苔 少々
油 少々
� ％┐鬘己�程茹でて殻をむく。
（水煮タイプは黄身がゆるいので、鶉の細工の際は必ず殻付きの鶉を茹でて下さい）
�◆´，凌燭鹵罎烹泳楡擇蟾�みを入れ、
ナイフを倒してもう１本切り込みを入れ口を作る。（※写真参照１）
�� アーモンドスライスを耳の位置にさしこむ。
�ぁヽぢ櫃鮠�さなパンチでカットし目と鼻を作りマヨネーズで貼りつける。
�ァ．宗璽察璽犬鬘毅蹌蹇腺隠磽輊�にスライスし、
真ん中をペットボトルのキャップで抜く。（※写真参照２・３）
�Α´イ鯡�を薄くひいたフライパンでソテーする。
�А´Δ涼罎豊い里Δ気�を入れて完成。（※写真参照４）
（写真参照１）
鶉の口のカット方法
２本目の切り口は斜めになるようにナイフを倒して切り込みを入れます。
（写真参照２）
ペットボトルのキャップを抜き型代りに使用。
セルクルや口金をお持ちでない場合、十分代用できますよ。
（写真参照３）
ペットボトルのキャップにやや厚みがあるので
裏面からも少し指で押し丁寧に抜いて下さい。
（写真参照４）
浮き輪に見立てたソーセージに「うさぎ」を入れます。
ソーセージに火が入るとやや縮むので、キャップで抜いた穴と鶉のサイズがピッタリになります。
■たまごチャーハン■
（材料）
冷やご飯 １００g
卵 １個
ラード 小さじ２くらい （チューブタイプが便利です）
砂糖 小さじ１／４★
醤油 小さじ１★
塩コショウ 少々★
刻んだ青ネギ 少々
� ［笋笋竿咾僕呂い人颪鮑�ぜ、よくかき混ぜる。
�◆’�したフライパンにラードをひき、�，鯑�れて強火で炒める。
�� パラパラになったら★の調味料と青ネギを加える。
■大根サラダ■
（材料）
大根 ６０g
胡瓜 ２０g
赤カブ １/2個
マヨネーズ 大さじ１★
ゴマだれ 小さじ１★ （しゃぶしゃぶ用のゴマだれです）
塩コショウ 少々
白ゴマ 少々
� ‖膾�を繊維に逆らって千切りにし、すぐに水にさらす。
赤カブも薄くスライスし、水にさらす。（飾り用）
水気をよく切る。
�◆，�ゅうりも千切りする。
�◆´´△函�の調味料で和え、塩こしょうで味を調える。
�� カップに入れたら、�，寮屮�ブスライスと白ゴマを飾りにのせる。
（やや完成量が多めです。。。すみません。）
2008年8月15日 16:20 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)
こんにちは。ichigoです。
毎日暑いですね。。。
先日、テレビでよく見かけていたドライミストを初めて見ました。
（遅いですかね？？＾＾；）
霧状に噴射される水が心地よく、
ドライミスト周辺は、とても涼しく感じました。
一緒にいた子供たちも、少しの間
ドライミストにあたり、「涼」を楽しんでいましたよ〜
では、今日のお弁当です。
涼しげなお弁当にしたいなぁと思い・・・「あざらしのお弁当」にしました。
鶉で作った「手」がポイントです。
■あざらしおにぎり■
（材料）
ご飯 １００g
海苔 少々
鶉の水煮 １個
塩 少々
黒ごま ６粒
� ，竿咾鳳�少々を混ぜ、ラップで軽く「あざらし」の形に握る。
（お弁当箱のカーブを利用するといいです。）※写真参照
�◆ヽぢ櫃�4つ折りにして、目・髭をカットする。※写真参照
�� 海苔を２つ折りにして、山折り部分を利用して口をカットする。
�ぁ％┐鮟槌省�にカットし、下１/3程度を切り落とし大きさを調節する。
�ァ´，里�にぎりに�↓��い離僉璽弔鮠茲燦�元に黒ごまを置いたら完成。
※おにぎりを軽く握り、ラップをしたまま「お弁当箱」に入れます。
ここで「お弁当箱」の形に合わせて、おにぎりの形を整えると出来上がりが綺麗です。
※目・鼻は同じパーツを使っています。
海苔を４つ折りにして一度に４枚カットしましょう。
髭も一度に４枚カットすると時間短縮になりますよ。
■鮭の磯辺揚げ■
（材料）
鮭 ３０g
海苔（１×１０�僂梁咯�にカットしたもの） ２枚
醤油 小さじ１★
酒 小さじ１★
しょうが汁 少々★
片栗粉 少々
� 〆�を１/2にカットし、★の漬け汁に７〜８分漬ける。
�◆´，陵省�な水分をキッチンペーパーでおさえ、海苔を巻く。
�� �△吠匏�粉をまぶし油で揚げて完成。
■エノキとワカメのさっと煮■
（材料）
エノキ ３０g
生わかめ ２g
顆粒だし 少々
� ．┘離�は半分にカットする。ワカメは塩を水で洗い流す。
�◆´，鮃腓錣察⊃綢腓気牽押�顆粒だし少々を加えレンジで３０秒加熱する。
■オクラのベーコン巻き■
（材料）
ベーコン １枚
おくら １本
オリーブ油 少々
� ，�くらは塩みがきをし、ガクを取り除きさっと茹でる。
�◆“省�にカットしたおくらをベーコン１/2枚で巻き、楊枝でとめて
オリーブ油をひいたフライパンでソテーする。
皆様、夏バテされませんように＾＾
2008年8月 1日 10:00 | この記事のURL | コメント(8) | トラックバック(1)
こんにちは。ichigoです。
先日から、地域で行われる朝のラジオ体操に
子どもと一緒に参加しています。
ラジオ体操をするのは、実は・・・１０年ぶりぐらい（笑）
（ラジオ体操第二は、すっかり忘れていました。。。＾＾；）
１０分くらいの体操ですが、やっぱり少し体を動かすと
目も覚めますし、お腹もすいてきます。
年々、参加人数も減ってきているそうですが・・・
頑張って毎日参加しようと思っています。
では、今日のお弁当です〜
「うさぎ」のお弁当です。
切り込みを入れたウインナーのお耳がポイントです。
■「うさぎ」のおにぎり■
材料
・ご飯 １００g
・皮なしウインナー １本
・しめじのカサ ２つ
・海苔 少々
・塩・好みの具 少々
・ケチャップ 少々
・パスタ 少々
�，瓦呂鵤隠横�gに塩を混ぜ、２等分し好みの具を入れてラップで丸く握る。
��皮なしウインナーを４分割し、カット面側に浅く縦の切り込みをいれ（※写真参照）
１〜２分ボイルする。
�３ぢ櫃鬟魯汽澆妊�ットし、目・口を作り貼る。
�い瓩�じきのソテーで作ったシメジを、カサの部分のみカットし鼻にのせる。
�キ△離Εぅ鵐福爾鮗�の位置にパスタで固定する。
�Ε吋船礇奪彎�量で頬を染め完成。
※ウインナーのカット。
４分割し、カット面に切り込みを入れてボイルします。
■めかじきのキノコソテー■
・めかじき １/2枚
・しめじ ２０g
・えのき ２０g
・マーガリン 少々
・醤油 小さじ半強
・塩コショウ 少々
・にんにくスライス ２枚
�．侫薀ぅ僖鵑縫沺璽�リンとにんにくを入れ、火をつけ香りを出す。
�△瓩�じきを食べやすい大きさにカットし、塩コショウで下味をつけ�，鵬辰┐襦�
�２个�通ったら一度取り出し、同じフライパンに、しめじえのきの順で加える。
�い瓩�じきを戻しいれ、醤油を加え、軽くソテーしたら完成。
■ころころ入り卵■
・卵 １個
・粉チーズ 小さじ１
・塩コショウ 少々
�，垢戮討虜猯舛鮑�ぜ合わす。
�¬�をひいたフライパンに流しいれ、手早く箸でかきまぜる。
�２个�通ったら、ラップにとり、茶巾絞りの要領で入り卵を絞る。（※写真参照）
�の笋瓩燭蕁▲薀奪廚�ら取り出しカットして完成。
※ラップで絞った炒り卵
炒って細かくなった卵も、ラップで絞ることにより余熱で固まります。
小さなお子様でも、ボロボロこぼさずに食べやすくなりますよ＾＾
（絞る際、火傷にはくれぐれも注意して下さい！）
■茹でアスパラ■
�〆�に近い部分は皮をむき、２�冑�にカットし３０秒程ボイルします。
�▲團奪�にさし完成。
今回、お耳を寄せるようにして配置しましたが
離して配置しても違った雰囲気が楽しめると思います。
夏休み中、お子さんとも是非一緒に作ってみてくださいね。
2008年7月23日 09:45 | この記事のURL | コメント(3) | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.blog109.fc2
.com
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