おはようございます。
今日はお稲荷さんでネコちゃんのお弁当です。
稲荷揚げの角をつまんで耳を作ります。
つまみ加減を調整すると、耳のサイズも変わるので
他の動物も色々出来そうです。
■お稲荷ネコちゃん■
（材料）
稲荷揚げ・・・２枚
酢飯・・・６０ｇ
海苔・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
揚げパスタ・・・少々
１） 稲荷揚げに酢飯を詰める。（角には酢飯を詰めない）
２） チェダーチーズ（または薄焼き卵）をストローで抜いて鼻を作り１に揚げパスタで固定する。
３） 海苔をパンチして目を作り２にマヨネーズで貼る。
４） 海苔をハサミでカットして口を作り３にマヨネーズで貼る。
５） 揚げパスタを短く折り髭に見立て４にさしこむ。
６） 箸の先で稲荷揚げの角をつまみ、耳を出す。
※揚げパスタ・・・フライパンに少量の油をひき短く折ったパスタを揚げ焼きにし、
キッチンペーパーで余分な油をおさえ使用します。
時間がない場合、オーブントースターでそのまま
５分程度焼いた物を使用してもＯＫです。
※稲荷揚げレシピ（８個分）
（材料）
稲荷用油揚（カットされたもの）・・・８枚
醤油・・・大さじ３★
みりん・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ２★
出汁・・・１５０ｃｃ★
１） 油揚げは袋をひらき熱湯で１０分程茹でて油抜きする。
粗熱が取れたら、折りたたむようにして水分を絞っておく。
２） 鍋に★を入れて煮立てたら１を加え、落し蓋をし弱めの中火でふつふつと２０分煮る。
３） 冷めるまでそのままおく。
（まだまだ改良中ですが、最近出汁を使った煮汁で作っています＾＾）
メニュー
さつまいもコロッケ
インゲンとコーンのカレー塩麹炒め
ウインナー
おくら
ブロッコリー
2012年1月27日 10:53 | この記事のURL
おはようございます。
今日はパンダおにぎりのお弁当です。
口元を立体的に作りました。
目を変えれば「クマおにぎり」にもなりますよ。
是非アレンジを楽しんでみて下さいね。
■パンダおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗1杯分
海苔・・・少々
ハム・・・少々
パスタ（サラダ用スパゲッティ）・・・少々
塩・好みの具・・・少々
１） ご飯に塩をまぜ、耳と口元分のご飯を残し
好みの具を詰めてラップで丸く握る。
２） １で残したご飯で口元を握る。
３） ２を１にくっつけ、ラップで馴染ませる。
４） 残りのご飯を２等分して耳を作る。
５） ４を３にくっつける。
６） まな板の上におき、バランスを見ながら形を整える。
７） 海苔を二つ折りにして耳をカットする。
８） ７を６に貼り、ラップで馴染ませる。
９） 海苔を二つ折りにし、目をカットする。
１０） ９を８に貼る。
１１） 海苔をカットして鼻を作り１０に貼る。
１２） 海苔をカットして口を作り１１に貼る。
１３） お弁当箱に１２を詰める。ラップで形を整える。
１４） オカズを詰める。
（手前をやや低く詰めると耳が隠れず、見栄え良く仕上がります）
１５） ハムを口金やストローで抜いて頬を作り１４にパスタで固定する。
メニュー
鶏じゃが
卵焼き
スナップエンドウ
プチトマト
黒豆煮
2012年1月20日 06:42 | この記事のURL
おはようございます。
今日はハンバーグでワンちゃんのお弁当です。
ハンバーグは夕飯で作った際に、お弁当サイズのに作っておき
冷凍しておくと便利です。
■ハンバーグわんちゃん■
（材料２個分）
ハンバーグ・・・２個
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
枝豆・・・２粒
パスタ（サラダスパゲッティ）・・・少々
マヨネーズ・・・少々
１） お弁当箱にご飯とオカズを詰め、ご飯の上にハンバーグを乗せる。
２） スライスチーズを楊枝でカットして口元を作り、１に乗せる。
３） 海苔をハサミでカットして、鼻と口を作り２に貼る。
４） 海苔をパンチして目を作り３にマヨネーズで貼る。
５）枝豆を解凍したら半分にわり耳を作る。４にパスタで固定する。
ハンバーグは、だし汁、醤油、砂糖を少し煮詰め
葛粉でとろみをつけたタレをからめました。
メニュー
鮭の西京焼
ブロッコリー
人参とマスタードのサラダ
ぶどう
2012年1月13日 19:40 | この記事のURL
ご挨拶が遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします！
今年も、毎日を丁寧に、そして常に感謝の気持ちを持って
過ごせればと思っています。
可愛いお弁当もたくさん紹介できるよう頑張りますね。
さて…今日のお弁当は
サンドイッチパンとコロコロウインナーで作る雪ん子のお弁当です。
真ん中をバナナ、顔はデコペンにして甘いオヤツバージョンとして
作っても楽しいかなと思います。
■雪ん子■
（材料）
サンドイッチパン・・・１枚
コロコロウインナー・・・３個
ハム・・・少々
海苔・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
１） サンドイッチパンはラップをかけてレンジで１０秒加熱する。
（生地が柔らかくなり、巻きやすくなります）
２） １を３等分する。
（３等分してから１０秒加熱でもＯＫです）
３） 茹でたコロコロウインナーの片側先端を切り落とす。
４） ３を２のパンで巻く。
５） ４とオカズを詰める。
６） チェダーチーズを雫の型で抜き髪の毛を作る。５に貼る。
７） ハムを口金（ストローでもＯＫ）で抜き、６にマヨネーズで貼る。
８） 海苔をパンチして目を作り７にマヨネーズで貼る。
（パンチはクラフト用のパンチを使用しています。ご使用の際はお取扱いにご注意ください）
９） 海苔をカットして口を作り８にマヨネーズで貼る。
メニュー
チキンピカタ
人参の金平
ブロッコリー
プチトマト
笑顔あふれる一年になりますように・・・。
2012年1月 7日 15:46 | この記事のURL
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根菜のホットサラダ♪ハ... みるまゆさん 1107 up! |
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美味しいお水でクリーミ... SHIMAさん 1024 up! |
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キャラメルポテト～さつ... 小春さん 1017 up! |
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焼肉のっけ焼き飯 筋肉料理人さん 1014 up! |
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香ばしい♪鶏むね肉のス... ぱおさん 1013 up! |
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みんなと一緒がいい１年... 山本ゆりさん 0930 up! |
akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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