おはようございます。
今日はコミカルなアヒルちゃん。
少しレトロなイメージで作ってみました。
■アヒル■
（材料）
チェダーチーズ・・・１枚
ハム・・・１枚
スライスチーズ・・・少々
人参・・・少々
海苔・・・少々
� ．船Д澄璽繊璽困鰺婿泙妊�ットしアヒルの顔を作る。
�◆´，鬟魯爐両紊望茲察⇔愕圓鬟淵ぅ佞妊�ットする。
�� 茹でたにんじんを四角くカットして角を切り落とし嘴を作る。�△謀修襦�
�ぁ．好薀ぅ好繊璽困鬟好肇蹇爾波瓦い凸椶鮑遒雖�に貼る。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴篤靴鮑遒雖い謀修襦�
（パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）
�Αヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴読，鮑遒雖イ謀修襦�
�А，�弁当箱におにぎりとオカズを詰め、�Δ鯒枌屬垢襦�
■豚肉のスティックソテー■
（材料）
豚薄切り肉・・・３枚
アスパラ・・・１／２本
マヨネーズ・・・小さじ２★
醤油・・・小さじ１★
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・少々
� ．▲好僖蕕錬苅杏宙Г任藤押腺嚇�分する。
豚肉は塩コショウで下味をつけ端から巻く。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、�，瞭敍�をソテーする。
�� �△縫▲好僖蕕鯑�れ、★で味付けする。
■高野豆腐■
（材料）
高野豆腐・・・１枚
だし汁・・・２００cc
薄口醤油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
塩・・・小さじ１／２強
� 々睫酘ι紊鷲充�通り戻す。手で数回もみ洗いし６等分する。
�◆´，凌綉い鮃覆蝓⊂�鍋に全ての材料を入れて落し蓋をし２０分煮る。
（その他・・・梅干しおにぎり・卵焼き・プチトマト・パセリ・人参のお花）
2011年3月31日 23:07 | この記事のURL | トラックバック(0)
東北地方を襲った大震災から２週間がたとうとしています。
被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
次から次に明らかになる被害状況。
毎日胸がしめつけられる思いです。
連載もしばらく自粛を考えましたが
楽しみに待っていて下さる方がいると信じ
本日からいつも通りの更新をしていく予定です。
がんばります。
今日はパンダのお弁当。
海苔とチーズで全身パンダを作ってみました。
■パンダ■
（材料）
スライスチーズ・・・１と１／２枚
海苔・・・少々
� ．僖鵐世侶浸罎鮑遒襦�
�◆´，侶浸罎鬟好薀ぅ好繊璽困望茲察⇔愕圓鳳茲辰督淪婿泙妊�ットする。
�� �△鮑邏箸靴笋垢い茲Α▲�ットしたオーブンシートの上に乗せる。
�ぁ〃浸罎�ら顔を切り離してスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。
�ァ´い鬮�に重ねる。
�Αヽぢ櫃魴浸罎鳳茲辰謄�ットして、パンダの黒い模様部分を作る。
�А´Δ鬮イ謀修襦�
�─ヾ蕕眛瑛佑坊浸罎鳳茲辰謄�ットし、�Г謀修襦�
�� 尾の部分は境が分かるように爪楊枝でラインをつける。
■車麩の卵とじ■
（材料）
全粒粉車麩・・・１個
ネギ・・・５センチ
水・・・１５０cc★
昆布・・・３×３センチ★
醤油・・・大さじ１★
てんさい糖・・・大さじ１★
卵・・・１個
� ー幇呂録紊婆瓩掘複横以�程）、４〜５等分し、水気を切る。
�◆．優�は斜め薄切りにする。
�� 鍋に�，鉢◆◆�を入れて火にかけ中火で１０分煮る。
�ぁ〕呂い人颪鬮�にまわしいれ、表面が固まったら火からおろす。
※丼物のようにご飯に乗せてもＯＫですが、今回は乗せずに左側に詰めました。
インゲンは笹に見立て、斜め薄切りにしパンダの下に配置しています。
（その他・・・玄米・茹でインゲン・茹で人参・プチトマト）
2011年3月23日 15:51 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日は簡単なレシピでごめんなさい…！
大人の（ママ用の）お雛様おにぎりです。
丁寧に作ったオニギリで、ほっこり素敵な雛祭りを＾＾
■お雛様おにぎり■
（材料）
ご飯・・・２５０ｇ
海苔・・・１/4枚
赤ウインナー・・・１本
でんぶ・・・少々
塩・・・少々
--------------------------------------------------------------
（ふき味噌）
ふきのとう・・・５個
味噌・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ２★
みりん・・・大さじ１★
� ，佞�のとうは熱湯で２〜３分茹でて水にさらし細かく刻む。
�◆．汽薀戚�を熱した鍋で�，鰡屬瓩燭藕腓錣擦拭�を加える。
弱めの中火で水分が少なくなるまでしっかり練る。
----------------------------------------------------------------
� ，竿咾鬘嘉�分し、ふき味噌を詰めて塩水をつけた手で三角に握る。
�◆ヽぢ櫃鯊咯�にカットする。
�� �，豊△鬟�ロスするよう巻きつける。
�ぁヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴憧蕕鮑遒雖�に貼る。
�ァ＼屮Εぅ鵐福爾鮟槌省�にカットし、片側のみ放射状の切り込みを入れて１分茹でる。
�い僕婿泙任箸瓩襦�
�Α，任鵑屬鮠�量とり、頬部分におき完成。
（その他・・・菜花の煮びたし・お豆ピック）
2011年3月 2日 16:01 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.blog109.fc2
.com
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