おはようございます。
少し早めですが、今日はお馴染コロコロウインナーでお雛様のお弁当です。
■雛祭りウインナー■
（材料）
コロコロウインナー・・・２個
赤ウインナー・・・１個
海苔・・・少々
� ＼屮Εぅ鵐福爾鯣省�にカットし、一方の先端に十字の切り込みを入れて１分茹でる。
�◆．灰蹈灰蹈Εぅ鵐福爾離汽ぅ困帽腓錣擦董↓，猟垢気鯆汗瓩畦婿泙任気后�
�� 後ろ面は座りがいいようにカットする。
�ぁヽぢ櫃鯑鵑沈泙蠅砲靴謄魯汽澆波韻量咾鬟�ットし��にマヨネーズで貼る。
�ァヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒雖い縫泪茱諭璽困播修襦�
�Α仝�をハサミでカットして�イ縫泪茱諭璽困播修襦�
�А―�の子のほうにカットしたまつ毛をマヨネーズで貼る。
■ささみの味噌漬け■
（材料）
ささみ・・・１本
味噌・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１/2
ニンニク・・・１片
� ，気気澆篭擇鬚箸螢縫鵐縫�は薄切りにする。
�◆〔�閉袋に�，帆瓦討虜猯舛鯑�れて一晩おく。
�� 味噌を洗い流して水気をしっかり拭き取ったら、油を熱したフライパンで両面焼く。
■人参ナムル■
（材料）
人参・・・１/4本
乾燥ワカメ（カットタイプ）・・・ひとつまみ
ごま油・・・小さじ１
塩コショウ・・・少々
鶏ガラスープの素・・・少々
白ゴマ・・・少々
� ／融欧論蘋擇蠅砲靴討気辰疲Г如⊃綉い鮴擇襦�
�◆´，亡チ腑錺�メ（戻さなくてもＯＫ）、ごま油、鶏がらスープの素、白ゴマを加えよく混ぜる。
�� 塩コショウで味を調える。（ワカメの塩分があるので少量で）
その他・・・グリーンリーフ・カボチャの煮付け・飾り人参・パセリ
2011年2月25日 07:58 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日は苺のお弁当です。
少し前にブログで人参にパスタの種の苺を作りましたが
お魚ソーセージにぶぶあられのタネも可愛いかなと思い作ってみました。
また違った雰囲気になり面白いです。
■苺■
（材料）
お魚ソーセージ・・・５ｍｍ幅の輪切り３枚
スナップエンドウ・・・１さや
ぶぶあられ・・・９粒
パスタ・・・少々
� ，�魚ソーセージの輪切り（５ｍｍ幅）を３枚用意する。
�◆．好淵奪廛┘鵐疋Δ鬚気辰疲Г任堂峽燭波瓦�。中心部は楊枝で穴をあけておく。
�� �△鬮，縫僖好燭埜把蠅垢襦�
�ぁ，屬屬△蕕譴鮗錣妨�立て、３粒さしこむ。
�ァ，竿咾両紊鵬屬�寿司の素をふり、�い鯒枌屬垢襦�
■から揚げ■
（材料）
鶏もも肉・・・６０ｇ
醤油・・・小さじ２★
酒・・・小さじ２★
鶉・・・１個★（割っておく）
塩コショウ・・・少々★
すりおろしにんにく・・・少々★
すりおろし生姜・・・少々★
� 〃椶發眛�を半分にカットする。
�◆．献奪廛蹈奪�に�，函�の調味料を入れて２０分漬けこむ。
�� �△僚禅い鬚�さえ片栗粉をはたいて、中温の油で３分揚げる。
■お豆サラダ■
（材料）
ミックスビーンズ缶・・・大さじ２
オリーブオイル・・・小さじ１/2
白ワインビネガー・・・小さじ１/2
蜂蜜・・・少々
塩コショウ・・・少々
バジル・・・少々
・全ての材料を混ぜ合わせ、一晩おく。
※その他・・・さくらんぼ・パセリ・グリーンリーフ
2011年2月12日 17:02 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんばんは。
今日は簡単なお花のお弁当です。
ピンク色の葉っぱがポイント。
葉っぱ＝グリーンですが、頭をやわらかくし、
違った色で作るのもイメージが変わり楽しいです。
オレンジ色の葉っぱも可愛いかな？？
■ハンペンフラワー■
（材料）
ハンペン・・・１／４枚
ハム・・・１／３枚
茹でた人参・・・少々
パスタ・・・少々
� ．魯鵐撻鵑魯函璽好拭爾之擇�焼き、横半分にスライスする。
スライスした面を花型で３枚ぬく。
�◆∴Г任真融欧鮓�金で抜き、花芯を作る。
中心をパスタで固定する。
�� ハムをナイフで葉の形にカットし�△謀困┐襦�
■めかじきのフライ■
（材料）
めかじき・・・１／２枚
塩・・・少々
酒・・・少々
昆布・・・少々
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・適量
パン粉・・・適量
� ，瓩�じきは昆布の上に乗せ、塩と酒をふり一晩おく。
�◆．僖麒瓦呂垢衄�で、細かくすり潰しておく。
�� �，凌緤�を拭き取り、小麦粉、溶き卵、�△離僖麒瓦僚腓念瓩鬚弔韻襦�
�ぁ´�を中温の油で揚げる。
（お醤油で頂きます）
■大根の皮の金平■
（材料）
大根の皮・・・５０ｇ（大根の皮はやや厚めにむき使用します）
人参・・・２０ｇ
酒・・・大さじ１★
醤油・・・大さじ１★
砂糖・・・大さじ１★
ごま油・・・適量
� ‖膾�とにんじんは千切りにする。
�◆．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、�，鰡屬瓩襦�
�� ★の調味料をくわえて水分が少なくなるまで炒める。
（大根の皮をカットした後、一日日干ししたものを使用しても美味しいです）
（その他・・・ブロッコリー・グリーンリーフ・デコふり（ピンク））
2011年2月 4日 20:26 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.blog109.fc2
.com
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