苺のお弁当
おはようございます。
今日は苺のお弁当です。
少し前にブログで人参にパスタの種の苺を作りましたが
お魚ソーセージにぶぶあられのタネも可愛いかなと思い作ってみました。
また違った雰囲気になり面白いです。
■苺■
（材料）
お魚ソーセージ・・・５ｍｍ幅の輪切り３枚
スナップエンドウ・・・１さや
ぶぶあられ・・・９粒
パスタ・・・少々
① お魚ソーセージの輪切り（５ｍｍ幅）を３枚用意する。
② スナップエンドウをさっと茹でて花型で抜く。中心部は楊枝で穴をあけておく。
③ ②を①にパスタで固定する。
④ ぶぶあられを種に見立て、３粒さしこむ。
⑤ ご飯の上に花お寿司の素をふり、④を配置する。
■から揚げ■
（材料）
鶏もも肉・・・６０ｇ
醤油・・・小さじ２★
酒・・・小さじ２★
鶉・・・１個★（割っておく）
塩コショウ・・・少々★
すりおろしにんにく・・・少々★
すりおろし生姜・・・少々★
① 鶏もも肉を半分にカットする。
② ジップロックに①と★の調味料を入れて２０分漬けこむ。
③ ②の汁気をおさえ片栗粉をはたいて、中温の油で３分揚げる。
■お豆サラダ■
（材料）
ミックスビーンズ缶・・・大さじ２
オリーブオイル・・・小さじ１/2
白ワインビネガー・・・小さじ１/2
蜂蜜・・・少々
塩コショウ・・・少々
バジル・・・少々
・全ての材料を混ぜ合わせ、一晩おく。
※その他・・・さくらんぼ・パセリ・グリーンリーフ
2011年2月12日 17:02 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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