パンダのお弁当
東北地方を襲った大震災から２週間がたとうとしています。
被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
次から次に明らかになる被害状況。
毎日胸がしめつけられる思いです。
連載もしばらく自粛を考えましたが
楽しみに待っていて下さる方がいると信じ
本日からいつも通りの更新をしていく予定です。
がんばります。
今日はパンダのお弁当。
海苔とチーズで全身パンダを作ってみました。
■パンダ■
（材料）
スライスチーズ・・・１と１／２枚
海苔・・・少々
① パンダの型紙を作る。
② ①の型紙をスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。
③ ②を作業しやすいよう、カットしたオーブンシートの上に乗せる。
④ 型紙から顔を切り離してスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。
⑤ ④を③に重ねる。
⑥ 海苔を型紙に沿ってカットして、パンダの黒い模様部分を作る。
⑦ ⑥を⑤に貼る。
⑧ 顔も同様に型紙に沿ってカットし、⑦に貼る。
⑨ 尾の部分は境が分かるように爪楊枝でラインをつける。
■車麩の卵とじ■
（材料）
全粒粉車麩・・・１個
ネギ・・・５センチ
水・・・１５０cc★
昆布・・・３×３センチ★
醤油・・・大さじ１★
てんさい糖・・・大さじ１★
卵・・・１個
① 車麩は水で戻し（２０分程）、４〜５等分し、水気を切る。
② ネギは斜め薄切りにする。
③ 鍋に①と②、★を入れて火にかけ中火で１０分煮る。
④ 溶いた卵を③にまわしいれ、表面が固まったら火からおろす。
※丼物のようにご飯に乗せてもＯＫですが、今回は乗せずに左側に詰めました。
インゲンは笹に見立て、斜め薄切りにしパンダの下に配置しています。
（その他・・・玄米・茹でインゲン・茹で人参・プチトマト）
2011年3月23日 15:51 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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