こんにちは。
今日は、デコ弁キットを使って「人参たこさん」のお弁当です。
頭部分を楕円にすると
金魚にもなりそうですね。
今度、作ってみようと思います。
■人参たこさん■
（材料）
人参・・・５㎜幅の輪切り２枚
ハム・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
１ 茹でた人参を花型で写真のように抜き、尾を作る。
２ さらに丸型で抜き体部分を作る。
３ １の尾を体に沿いやすいよう、２の丸型で片側を抜く。
３ ２と３をパスタで固定する。
４ 小さめの丸型（またはストロー）でハムを抜いて口を作り、３にパスタで固定する。
５ 海苔をカットして目を作り、４にマヨネーズで貼る。
メニュー
ピラフ
豚ロースステーキ
お魚ウインナー
コールスロー
プチトマト
ブロッコリー
2014年8月 2日 10:36 | この記事のURL
こんにちは。
お弁当では赤いイメージの強いたこちゃん・・・
今日はハムを使いピンクのたこちゃんにしてみました。
色にこだわりがちな「キャラ弁・デコ弁」ですが
本来の色にとらわれず身近な食材で気軽に作って下さいね。
ぐーんとお弁当の幅が広がりますよ。
チェダーチーズの黄色いたこちゃんも、もちろんアリ！です＾＾
■ハムでたこちゃん■
（材料）
ハム・・・１枚
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
1 ハムをラップではさむ。
２ １のラップに油性ペンでたこの輪郭を描く。
３ ２をキッチンばさみでカットする。（ざっくりでＯＫ！）
４ ３のラップをとり、キッチンばさみで輪郭を整える。
５ ハムをストローで抜く。
６ ５を４にパスタで固定する。余分なパスタはキッチンばさみでカットする。
７ 海苔をハサミでカットして目を作り、６にマヨネーズで貼る。
※１匹だけ顔のみです＾＾
メニュー
ハンバーグ
ピクルス
プチトマト
ポテトサラダ
ヤングコーンソテー
2013年10月 8日 13:22 | この記事のURL
こんにちは。
今日は「うずら」を使ってお魚を作ってみました。
尾の部分は「デコ弁キット」のチューリップ型を使用しましたが
ハート型、星型、花型を使っても可愛いかなと思います。
■お魚うずら■
（材料２個分）
うずら・・・２個（水から８分程茹でて殻をむく）
カマボコ・・・少々
コーン・・・２粒
グリンピース・・・４粒
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
※コーンとグリンピースはミックスベジタブルを使用しています。
さっと湯通しして使用します。
１ お弁当箱にオカズとご飯を詰めて、うずらをのせる。
２ ５㎜幅にカットしたカマボコをチューリップの型で抜き、尾を作る。
（うずらの輪郭に沿うように、カマボコは端の直線部分を上手に利用しましょう）
３ １に２を乗せる。
４ 海苔をパンチして目を作り３にマヨネーズで貼る。
５ 海苔をはさみでカットして口を作り４にマヨネーズで貼る。
６ コーンをパスタで固定する。
７ グリンピースを泡に見立てバランスよく配置する。
うずらが白いので、ご飯部分は少し色が入ると
ぼやけずにいいかなと思います。
（フリカケやゴマ、炊き込みご飯、ケチャップライス、ピラフ、チャーハンなど）
メニュー
チャーハン
厚揚げとニラの中華炒め
蓮根の黒酢炒め
プチトマト
チェリー
2013年7月19日 10:35 | この記事のURL
おはようございます。
ハロウィン時期にがいこつ君のお弁当を作っていて
思いついたお 弁当ですが・・・
輪切にしたウインナーを楊枝でとめたボーンフィッシュです。
赤ウインナーと交互に楊枝でとめたら「クマノミ」にも
なりそうですね^^
■フィッシュボーンウインナー■
皮なしウインナー・・・２本
海苔・・・少々
人参・・・少々
１ 皮なしウインナーは、1分茹でる。冷めたら右１㎝を切り落とす。
２ １で切り落としたウインナーにⅤ字の切り込みを入れて尾を作る。
３ 残りは顔部分を残し、３枚の輪切りにする。
４ 楊枝で順番にとめる。
５ 海苔をカットして目を作り４にマヨネーズで貼る。
６ 茹でたにんじんをストローで抜いて頬を作り５にマヨネーズで貼る。
メニュー（からあげ・筍のオイスターソース煮・ほうれん草の卵炒め・プチトマト・ブロッコリー）
2012年11月12日 11:02 | この記事のURL
おはようございます。
朝晩が急に涼しくなりましたね。
８月ですが・・・そろそろ長袖を出すべき？？と迷っています＾＾；
今日は、運動会のお弁当のオカズにもいいかな〜と思い
「玉乗りたこちゃん」のお弁当です。
下を鶉にしましたがプチトマトでもＯＫです。
■玉乗りタコちゃん■
（材料）
赤ウインナー・・・1本（長めのもの）
鶉・・・2個
ハム・・・少々
パスタ・・・少々
イカ墨パスタ・・・少々
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・少々
① 鶉は水から８分茹でて殻をむく。
フライパンに油を熱しソテーしたら塩コショウで味付けをする。
② 赤ウインナーは縦半分にカットし、切り口に十字の切り込みを入れる。
③ 熱湯で切り口が開くまで茹でる。
④ ハムをストローで丸く抜き、口を作る。
⑤ ③に④の口をパスタで固定する。
⑥ 目の位置に短く折ったイカ墨パスタをさす。
⑦ 楊枝で①と⑥をとめ完成。
■豚肉とピーマンの中華炒め■
（材料・作りやすい分量です）
豚こま切れ肉・・・３０ｇ
ピーマン・・・小１個
パプリカ黄・・・１／４個
シイタケ・・・１個
水・・・大さじ２★
鶏ガラスープの素・・・小さじ１／２★
片栗粉・・・小さじ１／２★
塩コショウ・・・少々
ゴマ油・・・少々
① ピーマン・パプリカは乱切りにする。シイタケは柄をとり４等分する。
② フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら
ピーマン・パプリカ・しいたけを加え炒め合わせる。
③ ②に合わせた★を一度に加え炒める。塩コショウで味付けし完成。
■ゴーヤと人参のポン酢和え■
（材料）
ゴーヤ・・・４０ｇ
人参の輪切り・・・２枚
ポン酢・・・小さじ１
鰹節・・・ひとつまみ
① ゴーヤは縦半分にカットしてワタをスプーンでのぞき、薄切りにする。
② ①を塩水に１分ほどさらしたら、水気ををきる。
③ 鍋に水から人参を入れ、沸騰したら②のゴーヤを入れてさっと茹でて先に取りだす。
冷水にさらし水気を切る。
④ ③の人参が柔らかくなったら取り出し、千切りにする。
⑤ ③のゴーヤと④の人参をボールに入れ、ポン酢・鰹節で和える。
(隙間埋め・・・グリーンリーフ・紫蘇）
2009年8月28日 13:57 | この記事のURL
おはようございます。
今回も小梅を使ったお弁当です。
夏らしく、金魚の形にカットしてみました。
こちらも小梅１個で、金魚が一匹できますよ。
■金魚■
小梅 ２個
黒ごま ４粒
タイム 2本
①小梅の側面を一カ所カットする。
②カットした小梅に「酈字」の切り込みを入れる。切り離した酈字の隙間は半分にカットする。
配置するとこんな感じです↓
③おにぎり（又はご飯）の上にのせ、黒ごまを２粒目の位置に配置する。
④タイムを金魚の脇に配置する。
■焼き肉ダレのから揚げ■
※漬け時間が１５分かかります！
（材料）
鶏もも肉 ６０g
焼き肉だれ 小さじ１★
酒 小さじ１★
すりおろし生姜 少々★
塩コショウ 少々★
片栗粉 小さじ１
小麦粉 小さじ１
白ゴマ 小さじ１
サラダ油 適量
インゲン 1本
①鶏もも肉は半分にカットしする。
②★の調味料と鶏肉を密閉袋に入れ１５分漬ける。
③片栗粉・小麦粉・白ゴマを合わせる。
④①に③をまぶし油で揚げて完成。（いんげんも４等分し素揚げする）
煮玉子
（材料）
茹で卵 １個（固茹で）
水 2００ｃｃ★
醤油 大さじ２半★
砂糖 大さじ２★
生姜 少々★
①★の材料を煮立たせる。
②殻をむいた卵を①へ入れて時々返しながら１０分ほど煮る。
③②の火を消し、密閉容器などへ汁ごと移し味をしみ込ませる。（色むらが出ないよう時々かえす）
※前日に作り、漬けておいてもいいと思います。
（隙間埋・・・サンチュ・パセリ・おくらベーコン）
小梅弁当、来週も引き続き作成予定です＾＾
2009年7月 3日 15:57 | この記事のURL
おはようございます。ichigoです。
１０月も今日で最後ですね。
週末に我が家も七五三を予定しており
子供たちが何やらソワソワ落ち着かない様子（笑）
「あと何回寝たらケーキが食べられるの？」などと
下の子は、誕生日と勘違いしているようです。。。
当日、どうなることやら・・・＾＾；
お行儀よく出来るといいのですが。。。
では、今日のお弁当です。
先日、本館ブログで作った焼きそばのお弁当。
トッピングに使った揚げ玉が
「魚の泡」のようにも見えるかな・・・と思い
金魚バージョンの焼きそば弁当を作ってみました。
上の金魚が少し不細工になってしまいました・・・＾＾；すみません。
■金魚の作り方■
（材料）
鶉 ２個
お魚ソーセージ 適量
黒ごま ２粒
絹さや ３枚
①鶉を水から茹でて固茹での茹で卵を作る。（沸騰後５分くらいが目安です）
②鶉の殻をむき、片側に切り込みを入れて金魚の口を作る。
③目の位置に楊枝で穴をあけて黒ごまをさし込む。
④小さなハートのクッキー型を押し当て白身のみ抜く。
同じ型で抜いたお魚ソーセージを抜いた箇所にはめ込む。
⑤お魚ソーセージを縦に１ｃｍの幅でスライスし、尾の形になるようにハートの型で抜く。
（お花の型などを使用してもＯＫ）
⑥④と⑤を爪楊枝でとめる。
⑦絹さやは、さっと塩ゆでし、キッチンバサミで所々を写真のようにカットして
海藻に見立てる。
■焼きそば■
（材料）
焼きそば麺 ２／３玉
豚こま切れ肉 ２０g
もやし（ヒゲをとる） １０g
キャベツの葉 １／２枚
とんかつ用ソース 大さじ１★
オイスターソース 小さじ１★
塩コショウ 少々
揚げ玉 適量
①フライパンに油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
キャベツ、もやしの順で加えさっと炒めたら、焼きそば麺を加える。
②大さじ２の水（分量外）を加え炒め合わせたら、★の調味料を加え塩コショウで味を調える。
③お弁当箱に焼きそばを詰め、「鶉の金魚」と「絹さやの海藻」を
バランスよく配置し、隙間に揚げ玉を散らす。
※焼きそばは、炒める前に包丁で真中に切り込みを入れておきましょう。
長さが半分になるので、小さなお子様でも食べやすいです。
■カボチャの蜂蜜煮■
（材料）
カボチャ ５０g
蜂蜜 大さじ１★
塩 少々★
①カボチャを角切りにし、小鍋に入れ
水１００ｃｃと★の調味料を加えてホイルで落とし蓋をし
中火で水分がなくなるまで煮る。
■ほうれん草の味ぽん胡麻和え■
（材料）
ほうれん草 １株
すりごま 小さじ２★
味ぽん 小さじ１★
砂糖 小さじ１★
①ほうれん草をさっと茹でて冷水にとり、水気をきったらざく切りにする。
②★の調味料を合わせ、①のほうれん草を加えて和える。
隙間埋め・・・グリーンリーフ・チェリー
2008年10月31日 12:48 | この記事のURL | コメント(5) | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
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