金魚のお弁当
おはようございます。
今回も小梅を使ったお弁当です。
夏らしく、金魚の形にカットしてみました。
こちらも小梅１個で、金魚が一匹できますよ。
■金魚■
小梅 ２個
黒ごま ４粒
タイム 2本
①小梅の側面を一カ所カットする。
②カットした小梅に「酈字」の切り込みを入れる。切り離した酈字の隙間は半分にカットする。
配置するとこんな感じです↓
③おにぎり（又はご飯）の上にのせ、黒ごまを２粒目の位置に配置する。
④タイムを金魚の脇に配置する。
■焼き肉ダレのから揚げ■
※漬け時間が１５分かかります！
（材料）
鶏もも肉 ６０g
焼き肉だれ 小さじ１★
酒 小さじ１★
すりおろし生姜 少々★
塩コショウ 少々★
片栗粉 小さじ１
小麦粉 小さじ１
白ゴマ 小さじ１
サラダ油 適量
インゲン 1本
①鶏もも肉は半分にカットしする。
②★の調味料と鶏肉を密閉袋に入れ１５分漬ける。
③片栗粉・小麦粉・白ゴマを合わせる。
④①に③をまぶし油で揚げて完成。（いんげんも４等分し素揚げする）
煮玉子
（材料）
茹で卵 １個（固茹で）
水 2００ｃｃ★
醤油 大さじ２半★
砂糖 大さじ２★
生姜 少々★
①★の材料を煮立たせる。
②殻をむいた卵を①へ入れて時々返しながら１０分ほど煮る。
③②の火を消し、密閉容器などへ汁ごと移し味をしみ込ませる。（色むらが出ないよう時々かえす）
※前日に作り、漬けておいてもいいと思います。
（隙間埋・・・サンチュ・パセリ・おくらベーコン）
小梅弁当、来週も引き続き作成予定です＾＾
2009年7月 3日 15:57 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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