ひよこオムライスのお弁当
こんにちは。
今日はひよこオムライスのお弁当です。
ご飯は、ケチャップライスではなく、高菜のチャーハンにしました。
高菜チャーハンに合わせ、頭に沢庵のワンポイントもつけました。
ケチャップライスの場合、チーズや余った薄焼き卵で作成してくださいね。
■ひよこオムライス■
（材料）
高菜チャーハン・・・子供茶碗１杯分
薄焼き卵・・・１枚
人参・・・少々
沢庵・・・少々
海苔・・・少々
※高菜チャーハン
高菜を細かくカットして汁気を絞り、みじん切りにしたネギと共に
サラダ油を熱したフライパンで炒める。
ご飯を加え炒め合わせたら、塩こしょう、醤油で味付けする。
※薄焼き卵
卵を割りほぐし、塩少々を加える。
フライパンにサラダ油を熱し、よぶんな油をキッチンペーパーで ふきとる。
濡れ布巾の上にフライパンをおいたら、卵液を流し入れ
フライパンを左右に傾け、手早く卵液を広げ弱火にかける。
表面が固まってきたら、裏返し裏面もさっと焼く。
１） 薄焼き卵を半分にカットし、それぞれ高菜チャーハンを乗せ
ラップで丸く形を整える。
２） １にストローを押し当て、嘴部分の薄焼き卵を抜く。
３） 茹でた人参を２と同じストローで抜き、嘴を作る。
４） ２に３を入れ、お弁当箱に詰める。
５） 海苔をパンチして目を作り４にマヨネーズで貼る。
６） 沢庵を千切りにしてまとめ、額部分におく。
メニュー
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2012年4月13日 16:48 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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