くまちゃんお稲荷さん
おはようございます。
今日は「いなり寿司」でクマちゃんです。
パーツを今回は人参とチェダーチーズにしましたが
他の食材を使っても雰囲気が変わって面白いかなと思います。
ウインナーバージョンは→こちら
■くまちゃん稲荷■
（材料）
いなり揚げ・・・２枚
玄米・・・８０ｇ
人参・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
海苔・・・少々
マヨネーズ・・・少々
� ，い覆衢箸欧涼罎妨縞討魑佑瓠△笋箚櫃瓩坊舛鮴阿┐襦�
（揚げの角部分にしっかり詰めると綺麗な形になります）
�◆，�弁当箱にオカズを詰める。
�� 厚めの輪切りにして人参を茹でる。半分にカットし楕円の型で抜き耳を作る。
�ぁ’�めの輪切りにして人参を茹でる。丸型で抜いて鼻を作る。
�ァ´△豊�の耳をパスタで固定する。
�Α．船Д澄璽繊璽困魎欸燭波瓦い読仝気鮑遒襦�
�А´イ豊Νい僚腓能鼎佑董▲僖好燭埜�
�─ヽぢ櫃鬟僖鵐舛靴凸椶鮑遒蝓↓Г縫泪茱諭璽困播修襦�
�� 海苔をパンチして口を作り�┐謀修襦�
※いなり寿司のシワは、 詰めたあとにグリーンリーフやサラダ菜の葉先を詰めると
目立たなくなるので 気にしなくてもＯＫですよ。
■いなり揚げ（１０個分）■
（材料）
油揚・・・５枚
水・・・２００ｃｃ★
醤油・・・大さじ３★
みりん・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ２★
醤油・・・小さじ１●
みりん・・・小さじ１●
� 〔�揚は半分にカットし開いておく。
（開きにくい場合は、めん棒を転がすと開きやすくなります）
�◆´，鯒�湯で５分茹でて冷水にさらし、折りたたむようにして水気をぎゅっと絞る。
�� フライパンに★の調味料を入れて沸騰したら�△鯤燭蕕吠造戮襦�
�ぁ´�に落し蓋をして弱めの中火で２０分煮る。
�ァ´い法�を加えてさらに５分煮て、煮汁につけたまま冷ます。
※多めに煮て密閉袋へ入れて冷凍保存しておくと便利です。
いなり寿司の他、刻んでご飯に混ぜたり、和え物に加えたり
色々使えますよ。
■蓮根とひじきのサラダ■
（材料）
蓮根・・・５��
ひじき・・・戻したもの大さじ１
醤油・・・小さじ１
甜菜糖・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ１
サラダ油・・・少々
� ］〆�は皮付きのまま薄めのいちょう切りにする。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、�，箸劼犬�を炒める。
�� 蓮根が透き通ってきたら、醤油、甜菜糖を加える。
�ぁ´�をボウルにうつし、マヨネーズで和える。
■ピリ辛枝豆■
（材料）
冷凍枝豆・・・５さや
塩・・・少々
クミン・・・少々
� 〇淨Δ藁篥爐里泙泪侫薀ぅ僖鵑北�をひかずに両面焼きつける。
�◆´，鳳�とクミンをふる。
（その他・・・卵焼き・パセリ・サラダ菜）
2011年4月28日 19:37 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.blog109.fc2
.com
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