キャラ弁連載：15分でできる簡単キャラクター弁当: 2010年10月の記事一覧　レシピブログ

2010年10月の記事一覧

親指姫のお弁当

おはようございます。

今日はお花の中からお顔を出した親指姫をイメージしたお弁当です。

髪の毛と顔を簡単に仕上げてしまいましたが

もう少しお姫様らしく作ってもいいかな〜と思います。

アレンジで親指姫をクマちゃんやハチにしても楽しいです。

■親指姫■

（材料）

コロコロウインナー・・・２個

薄焼き卵・・・１／２枚（卵焼き用のフライパンで焼いたもの）

海苔・・・少々

パスタ・・・少々

絹さや・・・２枚

茹でた人参・・・少々

①　コロコロウインナーを１分茹でる。

②　薄焼き卵を横半分に２等分して山折りにする。山折り部分に５ｍｍ幅の切り込みを入れる。

③　②を①に巻き、巻き終わりをパスタでとめる。

④　③に王冠のピックをさす。

⑤　④をオカズ・ご飯と共にお弁当箱に詰める。茹でて開いた絹さやを葉に見立て、

　　　④の後ろにさしこむ。

⑥　海苔をハサミでカットして髪の毛を作り⑤にマヨネーズで貼る。

⑦　海苔をパンチして顔を作り⑥にマヨネーズで貼る。

（パンチはクラフト用のミニパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意下さい）　

⑧　茹でた人参を花型で抜いて⑦に配置する。

■ツナ入り竹輪の磯辺揚げ■

竹輪・・・１／２本

ツナ・・・小さじ１強

小麦粉・・・大さじ２

水・・・大さじ２

塩・・・少々

青海苔・・・小さじ１／２

①　竹輪の穴に油を切ったツナを詰め、２等分する。

②　小麦粉を冷水で溶き、塩、青海苔を加え混ぜる。

③　①を②にくぐらせ、中温の油で揚げる。斜め半分に２等分する。

■ちんげんさいと桜エビの炒め物■

チンゲンサイ・・・１／２株

桜エビ・・・大さじ１

ごま油・・・少々

塩コショウ・・・少々

鶏がらスープの素・・・小さじ１／３

①　チンゲンサイを2㎝幅にカットする。

②　フライパンにごま油を熱し、桜エビ、チンゲンサイの根元部分、

　　　チンゲンサイの葉部分の順に炒める。

③　鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を調える。

（その他・・・玄米・グリンピース・飾り人参・グリーンリーフ）

2010年10月29日 10:13 | この記事のURL

ハロウィンの女の子おにぎり

おはようございます。

今日は三角の海苔おにぎりにお顔をつけて

ハロウィンっぽい女の子のお弁当にしてみました。

ハロウィンのモチーフは特に入っていませんが

星形のオカズやお弁当箱、色合いなどで

ぐっとハロウィンっぽく仕上がりますよ。

おばけが苦手なお子さんにおすすめです＾＾

■女の子■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

海苔・・・１/2枚（巻く用）

海苔・・・少々（顔用）

茹でた人参・・・少々

スライスチーズ・・・１/2枚

塩・好みの具・・・適量

①　ご飯に塩を混ぜ、好みの具を詰めて２等分しラップで丸めの三角に握る。

②　①が温かいうちに巻く用の海苔を２等分して①に巻き、ラップで馴染ませる。

オニギリが冷めるまで、この状態で置いておきます。

③　②とオカズをお弁当箱に詰める。

④　スライスチーズを楕円の型で抜いて顔を作り③に貼る。

（型がなければ楊枝で楕円にカットしましょう）

⑤　海苔をパンチして目を作り④に貼る。

（パンチはクラフトパンチを使用しています。お取り扱いは十分にご注意ください）

⑥　丸くカットした海苔のふちを切り、口を作る。少し「ｖの字」のハサミを入れると可愛いです。

　　同様に鼻も作る。

⑦　⑥を⑤に貼る。

⑧　④と同じ型で写真のようにずらして茹でた人参を抜き、前髪を作る。

⑨　⑧を⑦に貼る。

⑩　茹でた人参をストローで抜いて頬を作り、⑨に貼る。

■きじ焼き■

（材料）

鶏もも肉・・・１／２枚

醤油・・・大さじ１

みりん・・・大さじ１

砂糖・・・大さじ１／２

①　鶏もも肉を②等分し、皮にフォークで穴をあけておく。（縮み防止と、味をしみ込みやすくする為）

②　①と全ての材料を密閉袋へ入れて一晩漬けこむ。

③　オーブントースターに耐熱皿を入れてホイルを敷き、②を８〜１０分焼く。

　（途中焦げそうだったらホイルをかぶせて焼いてください）

■人参のベーコン巻き■

（材料）

人参・・・拍子切りで２本

ベーコン・・・１枚

マスタード・・・少々

塩コショウ・・・少々

①　人参は柔らかくなるまで茹でておく。

②　ベーコンに薄くマスタードを塗り、①を芯にして端から巻く。

③　フライパンにサラダ油を熱し、②の閉じ目を下にして入れ全面焼く。

④　③に塩コショウをふり完成。

（その他・・・しし唐のグリル・茹で卵・さつまいもの蜂蜜レモン煮・ブロッコリー・グリーンリーフ）

2010年10月22日 09:22 | この記事のURL

リボンつき女の子のお弁当

おはようございます。

今日は平面で女の子のお弁当です。

少し「和」な感じに仕上がったので、

お弁当もピックやバランを和風にしてみました。

キャラクターに合わせて、

使うお弁当小物を考えるのも楽しいですね＾＾

■リボン付き女の子■

（材料）

スライスチーズ・・・１枚

ハム・・・１枚

海苔・・・少々

サラスパ・・・少々

赤ウインナー・・・１/2本

①　海苔を二つ折りにして髪の毛をカットする。

②　①をスライスチーズに貼り、爪楊枝で輪郭に沿ってカットする。

③　②をハムの上に乗せてナイフで輪郭に沿ってカットする。

（下にハムを敷くのは、海苔が縮んでチーズが反り返るのを防止する為です）

④　海苔をカットして顔を作り③に貼る。

目はクラフトパンチを使用。鼻・口はハサミでフリーハンドでカット。

⑤　赤ウインナーは１分ほど茹でて、冷めたら先端をカットし４等分する。

　　２個ずつ組み合わせてリボンを作り、④にサラスパで固定する。

⑥　お弁当箱にご飯とおかずを詰め、⑤を配置する。

■ホワイトアスパラの牛肉巻き■

（材料）

牛薄切り肉・・・２枚

ホワイトアスパラ・・・１/2本

酒・・・小さじ１★

醤油・・・小さじ１★

砂糖・・・小さじ１★

黒酢・・・小さじ１/４★

①　ホワイトアスパラは２等分し、４０秒ほど塩ゆでする。

②　①を牛肉で巻く。

③　フライパンにサラダ油を熱し②の閉じ目を下にして全面焼き、

　　合わせた★の調味料を加える。

■ごぼうサラダ■

（材料）

ごぼう・・・１/２本

醤油・・・小さじ１

砂糖・・・小さじ１

マヨネーズ・・・大さじ１

すりごま・・・ひとつまみ

塩コショウ・・・少々

サラダ油・・・少々

①　ごぼうは皮をむき、細切りにし酢水（分量外）でさっと茹でる。

②　フライパンにサラダ油を熱し、①を２分ほど炒め醤油・砂糖を加える。

　（炒めると水分が出にくくなります）

③　②をボウルなどに取り出し、マヨネーズ・すりごまを加えよく混ぜる。

④　塩コショウで味を整え完成。

（その他・・・枝豆ピック・ブロッコリー・卵焼き・グリーンリーフ・飾り人参）

2010年10月15日 10:59 | この記事のURL

ハロウィンたこちゃん

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こんばんは。

今日はタコさんウインナーに魔女帽子をかぶせてみました。

時間がたつと、海苔が少し水分をすってしまうので

お家で楽しむ際に作って頂くといいかなと思います。

■ハロウィンたこちゃん■

（材料）

赤ウインナー・・・１本

海苔・・・少々

パスタ・・・少々

お魚ソーセージ・・・少々

①　赤ウインナーを斜め半分にカットして、カットした皮側に４本の切り込みを入れ足を作る。

　　熱湯で１分ほど茹でる。

②　魔女帽子を作る。長方形にカットした海苔を手巻き寿司を巻くイメージで三つ折りにする。

③　②の余分な海苔を切り落とす。

　↓広げるとこんな形をしています。

④　③を①に巻き、巻き終わりをパスタで固定する。

⑤　お魚ソーセージをストローで抜いて口を作る。

⑥　⑤をパスタで固定する。

⑦　海苔をパンチして目を作り⑥にマヨネーズで貼る。

（パンチはクラフト用パンチです。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）

いつものハンバーグも、野菜と一緒にピックにさすと華やかで可愛くなりますよ。

■ハンバーグピック■

ハンバーグ・・・１個

ピーマン・・・１/2個

人参・・・少々

鶉・・・２個

バター・・・少々

塩コショウ・・・少々

①　ハンバーグ、ピーマンは２等分する。人参は柔らかく茹でて星型で抜く。

②　鶉は水から８分茹でて殻をむく。

③　ピーマン、人参、鶉を、バターを熱したフライパンでソテーする。

④　人参、ハンバーグ、ピーマン、鶉の順でピックにさす。

■バーベキューソース■

（材料）

中濃ソース・・・小さじ１

ケチャップ・・・小さじ１

蜂蜜・・・小さじ１

全てを混ぜ合わせ、ハンバーグピックに添える。

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（その他・・・グリーンリーフ・プチトマト・玄米おにぎり）

2010年10月 8日 21:38 | この記事のURL

ハロウィンベアーのお弁当

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おはようございます。

先日、買い物先で見かけたハロウィンのディスプレイ。

かぼちゃの形をしたクマちゃんが眼帯をつけていました・・・

ジャック（ジャック・オ・ランタン）とジャック（海賊）を

かけたのかな・・・？？

発想が楽しい！

とても可愛かったので、私もいつものクマちゃんをオレンジ色で作り

眼帯をつけてみました。

クマちゃんがかぶっていた魔女帽子を

省いてしまったので、ややハロウィンらしさに欠けますが・・・

可愛く仕上がったかなと思います。

■ハロウィンベアー■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

デコふり（黄）・・・適量

デコふり（赤）・・・適量

キャンディチーズ・・・１個

人参・・・少々

パスタ・・・少々

海苔・・・少々

①　ご飯にデコふりを混ぜて２等分し、ラップで丸く握る。

　　（黄色をやや多めに混ぜてオレンジ色にします）

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②　お弁当箱に①とオカズを詰める。

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③　キャンディチーズを半分にカットして口元を作り、②にパスタで固定する。

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④　海苔をハサミでカットして眼帯を作り、③に貼る。

（丸と直線を別々にカットして貼り合わせると簡単です）

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⑤　海苔をパンチして目・鼻・口を作り④に貼る。

（パンチは貝印さんの海苔パンチ使用）

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⑥　人参を茹でて雫型で抜き、耳を作る。

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⑦　⑥を⑤にパスタで固定する。

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カボチャをイメージし・・・

茹でたインゲンの先端をカットし、黄色のプチトマトにパスタで固定しました。

とがったヘタが帽子っぽくて可愛いので、

また今度のハロウィン弁当でも使用してみようと思います＾＾

■エビの紫蘇巻き■

（材料）

大正エビ・・・２尾

紫蘇・・・１枚

塩こしょう・・・少々

白ワイン・・・少々

塩・・・少々（茹でる用）

オリーブオイル・・・少々

ニンニク薄切り・・・１枚

①　エビは殻の隙間から背ワタを楊枝でとる。

②　小鍋に水・白ワイン・塩を加えて火にかけ、沸騰したら①のエビを殻つきのまま茹でる。

③　②の殻をむき、半分にカットした紫蘇を巻く。

④　フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら

　　紫蘇の閉じ目を下にして入れて焼く。裏返してさっと焼いたら、塩コショウで味付けをする。　

■大豆の煮物■

（材料）

大豆・・・大さじ３（水煮または茹でたもの）

人参・・・１０ｇ

昆布・・・３×３㎝

だし汁・・・１００cc

醤油・・・大さじ１★

砂糖・・・大さじ１★

酒・・・大さじ１★

みりん・・・大さじ１/2★

①　昆布は水で戻し、１㎝角にカットする。人参はイチョウ切りにする。

②　小鍋に①と大豆、だし汁を入れて５分ほど煮る。

③　②に★を加えて、２０分ほど煮る。

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（その他・・・グリーンリーフ・茹でさつまいも・卵焼き・プチトマト・ブロッコリー）

■新刊のお知らせ■

「akinoichigoのたっぷり型紙つき！キャラクターのおべんとう」が

９／７に宝島社さんより発売になりました。

書店にお立ち寄りの際は、ご覧いただけると嬉しいです。

2010年10月 2日 14:07 | この記事のURL

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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
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