親指姫のお弁当
おはようございます。
今日はお花の中からお顔を出した親指姫をイメージしたお弁当です。
髪の毛と顔を簡単に仕上げてしまいましたが
もう少しお姫様らしく作ってもいいかな〜と思います。
アレンジで親指姫をクマちゃんやハチにしても楽しいです。
■親指姫■
（材料）
コロコロウインナー・・・２個
薄焼き卵・・・１／２枚（卵焼き用のフライパンで焼いたもの）
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
絹さや・・・２枚
茹でた人参・・・少々
① コロコロウインナーを１分茹でる。
② 薄焼き卵を横半分に２等分して山折りにする。山折り部分に５ｍｍ幅の切り込みを入れる。
③ ②を①に巻き、巻き終わりをパスタでとめる。
④ ③に王冠のピックをさす。
⑤ ④をオカズ・ご飯と共にお弁当箱に詰める。茹でて開いた絹さやを葉に見立て、
④の後ろにさしこむ。
⑥ 海苔をハサミでカットして髪の毛を作り⑤にマヨネーズで貼る。
⑦ 海苔をパンチして顔を作り⑥にマヨネーズで貼る。
（パンチはクラフト用のミニパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意下さい）
⑧ 茹でた人参を花型で抜いて⑦に配置する。
■ツナ入り竹輪の磯辺揚げ■
竹輪・・・１／２本
ツナ・・・小さじ１強
小麦粉・・・大さじ２
水・・・大さじ２
塩・・・少々
青海苔・・・小さじ１／２
① 竹輪の穴に油を切ったツナを詰め、２等分する。
② 小麦粉を冷水で溶き、塩、青海苔を加え混ぜる。
③ ①を②にくぐらせ、中温の油で揚げる。斜め半分に２等分する。
■ちんげんさいと桜エビの炒め物■
チンゲンサイ・・・１／２株
桜エビ・・・大さじ１
ごま油・・・少々
塩コショウ・・・少々
鶏がらスープの素・・・小さじ１／３
① チンゲンサイを2㎝幅にカットする。
② フライパンにごま油を熱し、桜エビ、チンゲンサイの根元部分、
チンゲンサイの葉部分の順に炒める。
③ 鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を調える。
（その他・・・玄米・グリンピース・飾り人参・グリーンリーフ）
2010年10月29日 10:13 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
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