ハロウィンベアーのお弁当
おはようございます。
先日、買い物先で見かけたハロウィンのディスプレイ。
かぼちゃの形をしたクマちゃんが眼帯をつけていました・・・
ジャック（ジャック・オ・ランタン）とジャック（海賊）を
かけたのかな・・・？？
発想が楽しい！
とても可愛かったので、私もいつものクマちゃんをオレンジ色で作り
眼帯をつけてみました。
クマちゃんがかぶっていた魔女帽子を
省いてしまったので、ややハロウィンらしさに欠けますが・・・
可愛く仕上がったかなと思います。
■ハロウィンベアー■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
デコふり（黄）・・・適量
デコふり（赤）・・・適量
キャンディチーズ・・・１個
人参・・・少々
パスタ・・・少々
海苔・・・少々
① ご飯にデコふりを混ぜて２等分し、ラップで丸く握る。
（黄色をやや多めに混ぜてオレンジ色にします）
② お弁当箱に①とオカズを詰める。
③ キャンディチーズを半分にカットして口元を作り、②にパスタで固定する。
④ 海苔をハサミでカットして眼帯を作り、③に貼る。
（丸と直線を別々にカットして貼り合わせると簡単です）
⑤ 海苔をパンチして目・鼻・口を作り④に貼る。
（パンチは貝印さんの海苔パンチ使用）
⑥ 人参を茹でて雫型で抜き、耳を作る。
⑦ ⑥を⑤にパスタで固定する。
カボチャをイメージし・・・
茹でたインゲンの先端をカットし、黄色のプチトマトにパスタで固定しました。
とがったヘタが帽子っぽくて可愛いので、
また今度のハロウィン弁当でも使用してみようと思います＾＾
■エビの紫蘇巻き■
（材料）
大正エビ・・・２尾
紫蘇・・・１枚
塩こしょう・・・少々
白ワイン・・・少々
塩・・・少々（茹でる用）
オリーブオイル・・・少々
ニンニク薄切り・・・１枚
① エビは殻の隙間から背ワタを楊枝でとる。
② 小鍋に水・白ワイン・塩を加えて火にかけ、沸騰したら①のエビを殻つきのまま茹でる。
③ ②の殻をむき、半分にカットした紫蘇を巻く。
④ フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら
紫蘇の閉じ目を下にして入れて焼く。裏返してさっと焼いたら、塩コショウで味付けをする。
■大豆の煮物■
（材料）
大豆・・・大さじ３（水煮または茹でたもの）
人参・・・１０ｇ
昆布・・・３×３㎝
だし汁・・・１００cc
醤油・・・大さじ１★
砂糖・・・大さじ１★
酒・・・大さじ１★
みりん・・・大さじ１/2★
① 昆布は水で戻し、１㎝角にカットする。人参はイチョウ切りにする。
② 小鍋に①と大豆、だし汁を入れて５分ほど煮る。
③ ②に★を加えて、２０分ほど煮る。
（その他・・・グリーンリーフ・茹でさつまいも・卵焼き・プチトマト・ブロッコリー）
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2010年10月 2日 14:07 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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