ゴマペンギンのお弁当
おはようございます。
少し前に、海苔のペンギンを作りましたが
今回はもっと簡単に「ゴマ」で作るペンギンです。
■ごまぺんぎん■
（材料）
薄焼き卵・・・少々（おかずで余った分でＯＫ）
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
黒ゴマ・・・適量
① お弁当箱にご飯を詰める。
② ①の上に丸型をおき、黒ゴマを丁寧にふる。
③ 薄焼き卵を楕円の型で２枚抜き、１枚は半分にカットする。
半分にカットした薄焼き卵を重ねる。（嘴）
④ ②の上に③をのせる。
⑤ スライスチーズをストローで抜き、丸くカットした海苔を貼る。（目）
⑥ ②に⑤をのせる。
⑦ あまった薄焼き卵を花型で抜き、まわりに飾る。
■ささみの薄焼き■
（材料）
ささみ・・・１本
バター・・・少々
醤油・・・小さじ１★
酒・・・小さじ１★
胡椒・・・少々★
小麦粉・・・少々
① ささみは筋をとり開く。ラップをかけた上からめん棒でたたき薄くのばす。
② ①を３等分にし、小麦粉をはたく。
③ フライパンにバターを熱し②の両面をやき、★を加える。
■くるくる卵■
（材料）
卵・・・１個
ミニアスパラ・・・３本
スライスチーズ・・・１枚
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・少々
① 卵を溶きほぐし、塩コショウを加える。
② サラダ油を熱したフライパン（卵焼き用）に①を流しいれ、薄焼き卵を作りとりだす。
③ ミニアスパラは４０秒ほど塩ゆでする。
④ ②の上にスライスチーズ、アスパラの順に乗せ、アスパラを芯にして巻く。
⑤ ④をラップにくみ落ち着くまで置いておく。２〜３等分し完成。
（隙間うめ・・・クレソンのお浸し・しし唐の素揚げ・パセリ・飾り人参・サニーレタス）
2009年8月21日 20:06 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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