金太郎おにぎりのお弁当
凛々しい金太郎を作るつもりが・・・
何だか可愛い感じになってしまいました。
すみません〜＾＾；
■金太郎おにぎり■
（材料）
ご飯 子供茶碗１杯分
海苔 １／４枚と少し
カニカマ １本
塩・好みの具 適量
① 海苔１／４枚を半分にカットし、真ん中を台形に切りぬく。
② 前髪になる部分に、５ｍｍ程の切り込みを細かく入れる。
③ ご飯に塩少々をまぶし、２等分したら好みの具を詰めてラップで丸く握る。
④ ②の海苔を③のオニギリに巻き、再びラップで握り馴染ませる。
金太郎カットになるように巻いて下さい。
難しいようであれば②の海苔上部に半円の切り込みを入れます。
⑤ お弁当箱におかずと共に詰める。
⑥ 海苔をパンチし、眉・目・口を貼る。（貝印の海苔パンチ使用）
（眉部分は長かったのでやや短くカットしました）
⑦ カニカマの赤い部分をはがし、ストローで４枚抜き頬を作る。
オニギリにのせたら完成。
■豚肉の味噌炒め■
（材料）
豚こま切れ肉 3０g
玉ねぎくし切り 1０g
しめじ １０g（ほぐす）
酒 小さじ１★
赤味噌 小さじ１強★
みりん 小さじ２★
塩 少々
白胡麻 少々
サラダ油 適量
① フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・玉ねぎ・しめじの順で炒める。
② ★の調味料を合わせ①へ加え、炒め合わせる。
③ 塩少々で味を調え、白胡麻少々をふったら完成。
■水菜と稲荷揚げの和え物■
（材料）
水菜 １／３株
味付き稲荷揚げ １／３枚
紫蘇 １枚
醤油 少々
① 水菜はさっと塩ゆでし、冷水にとる。
水分をよくおさえ、２〜３㎝幅にカットする。
② 稲荷揚げは５ｍｍ幅に、紫蘇は千切りにする。
③ ①と②をよく混ぜ合わせ、醤油少々をたらす。
■鯉のぼりウインナー■
１７日の記事をご参照ください＾＾
（隙間埋め・・・茹でブロッコリー・グリーンリーフ）
2009年5月 1日 21:25 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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