鯉のぼりウインナーのお弁当
今日は、鯉のぼりウインナーのお弁当です。
口の切り込みがない方が、鯉のぼりっぽい感じがしますが
表情が出るので、あえて口の切り込みを入れてみました。
なくてもＯＫですので、お好みの鯉のぼりを作ってみて下さいね＾＾
■鯉のぼりウインナー■
(材料）
赤ウインナー ２本
黒ごま ２粒
① まずウインナーを選びます。
直線のものより、ややカーブがかっている、下のようなウインナーを２本選んで下さい。
出来上がった時に、泳いでいるように見えますよ＾＾
② 切り込みを入れます。
尾部分・・・右側に横１ｃｍの切り込み
口部分・・・左側下１／３に横５ｍｍの切り込み
エラ部分・・・左から１／４に縦１ｃｍの切り込み
鱗部分・・・エラと尾の間に格子状の切り込み
③ ３０〜４０秒程茹でる。
④ 目部分に爪楊枝で穴をあけ、ピンセットで黒ごまをさしこむ。
⑤ 長めのピックで頭部あたりを固定し完成。
（下側のウインナーを小さめの物にするとバランスよくなります）
■ささみの胡麻焼■
（材料）
ささみ 1本
小麦粉 少々
溶き卵 １／３個分（残りは下のおかずで使います）
白ゴマ 適量
塩コショウ 少々
① ささみの筋を取り、そぎ切りにする。
② ①に塩コショウで下味をつけ、小麦粉→溶き卵→白ゴマの順でつける。
③ フライパンに油を熱し、②の両面を丁寧に焼く。
※お醤油または、甘辛タレ少々をかけ頂きます。
■ブロッコリー卵■
溶き卵 ２／３個分
ブロッコリー １房
塩コショウ 少々
カレー粉 少々
バター 適量
① ブロッコリーは２分ほど塩ゆでし、細かくカットする。
② 卵に①、塩コショウ、カレー粉を加えよく混ぜる。
③ フライパンにバターを熱し、②を流しいれたら箸で手早くかき混ぜて炒る。
（隙間埋め・・・サラダ菜・パセリ・アスパラのグリル）
2009年4月17日 21:18 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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