クリスマスブーツのお弁当
おはようございます。
先日、雑貨屋さんで可愛いキャンドルライト（というのかな？）を
見つけましたよー。
キャンドル部分が電池式になっていて
スイッチ一つで点灯します。
お弁当の写真で、ちょこっと使ってみました＾＾
オレンジ色の光がユラユラ可愛いです。
そして、今日のお弁当は「ドット柄のクリスマスブーツ」のお弁当です。
フリーハンドでチーズに楊枝でお絵かきシリーズ。
（前回の楊枝お絵かきのお弁当はこちら→★）
手書きっぽいラインが出て面白いです。
■クリスマスブーツの作り方■
（材料）
チェダーチーズ １枚
スライスチーズ １/2枚
ハム １枚
セルフィーユ（飾り用） 適量
① チェダーチーズの上部のフィルムをはがし、楊枝を斜めに持ち
ブーツの形に２枚、描き取る。
（下部のフィルムははがさいで下さい。まな板などにくっつき、作業がしにくくなります）
② 帯状にカットしたハムの上にそれぞれ乗せる。
※ハムは、チーズがだれないように下に敷いています。
あまり大き過ぎると食べにくいので、数か所切り込みを入れておきましょう。
③ スライスチーズを細長の楕円に２枚描き取り、ブーツの上部の飾りを作る。
大きめのストローで丸を数枚抜き、ドット柄を作る。
④ ②に③のチーズをピンセットでのせる。
⑤ セルフィーユの葉を飾り完成。
■ささみの生ハム巻きソテー■
（材料）
ささみ １本
生ハム １枚
白ワイン 大さじ１
オリーブ油 適量
塩コショウ 少々
シメジ １０g
① ささみの筋をとり、３等分し塩コショウで下味をつける。
② 生ハムも３等分し、①のささみにそれぞれ巻きつける。
③ オリーブ油を熱したフライパンに②の閉じ目を下にして入れてソテーする。
④ 裏返したら、白ワインとシメジ加えて蓋をして２〜３分蒸し焼きにし完成。
※生ハムに塩分があるので、下味の塩コショウは控えめに…
■クリスマスカラーのポテトサラダ■
（材料）
じゃがいも（中） １個
パプリカ（赤） ２ｍｍ幅の薄切り２枚
マヨネーズ 小さじ２★
カレー粉 小さじ１／８★
塩コショウ 少々
スナップえんどう １枚
① じゃがいもはよく洗い、さっと水にくぐらせ
ラップにくるみレンジで３分３０秒程加熱する。
スナップえんどうは３０秒程、塩茹でする。
パプリカも２０秒程茹でて水気をきり、みじん切りにしておく。
② 温かいうちに①の皮をむき、フォークでつぶす。
③ ②に①のパプリカと★の調味料を混ぜ合わせる。
④ 塩コショウで味を調え、斜め半分にカットしたスナップえんどうを
柊の葉に見立てて飾る。
（隙間埋め・・・サラダ菜・プチトマト・パセリ）
ピックは、製菓用のケーキピックです。（購入先→クオカ）
2008年11月21日 12:53 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)
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コメント(4件)サンデーさん
おはよう〜
サンデーさんだ（笑）
セルフィーユ、冷蔵庫にいっぱいあったので
飾りに使ってみましたよ〜
セルフィーユの葉っぱが素敵！
クリスマスっぽい〜〜。
ハムを食べやすくカットするところに
ichigoさんの心遣いが感じられます（^^）
やっこさん
いえいえ。やっこさん、お上手なのでもっと可愛く仕上がると思います。
キャンドル、子どもたちが大喜びでした（笑）
シンプルなのに、かわいい♪
これなら、アタシでも、短時間でできるかな・・・？
電気のキャンドル、アタシも見たことあります！！！
買うか買うまいか、キャンドルの前で、む〜っちゃ悩みました＾＾；
↑
うちの家にゃ〜、全く似合わんから＾＾；
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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