おはようございます。
少し早めですが、今日はお馴染コロコロウインナーでお雛様のお弁当です。
■雛祭りウインナー■
（材料）
コロコロウインナー・・・２個
赤ウインナー・・・１個
海苔・・・少々
① 赤ウインナーを半分にカットし、一方の先端に十字の切り込みを入れて１分茹でる。
② コロコロウインナーのサイズに合わせて、①の長さを調節し楊枝でさす。
③ 後ろ面は座りがいいようにカットする。
④ 海苔を二つ折りにしてハサミで髪の毛をカットし③にマヨネーズで貼る。
⑤ 海苔をパンチして目を作り④にマヨネーズで貼る。
⑥ 口をハサミでカットして⑤にマヨネーズで貼る。
⑦ 女の子のほうにカットしたまつ毛をマヨネーズで貼る。
■ささみの味噌漬け■
（材料）
ささみ・・・１本
味噌・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１/2
ニンニク・・・１片
① ささみは筋をとりニンニクは薄切りにする。
② 密閉袋に①と全ての材料を入れて一晩おく。
③ 味噌を洗い流して水気をしっかり拭き取ったら、油を熱したフライパンで両面焼く。
■人参ナムル■
（材料）
人参・・・１/4本
乾燥ワカメ（カットタイプ）・・・ひとつまみ
ごま油・・・小さじ１
塩コショウ・・・少々
鶏ガラスープの素・・・少々
白ゴマ・・・少々
① 人参は千切りにしてさっと茹で、水気を切る。
② ①に乾燥ワカメ（戻さなくてもＯＫ）、ごま油、鶏がらスープの素、白ゴマを加えよく混ぜる。
③ 塩コショウで味を調える。（ワカメの塩分があるので少量で）
その他・・・グリーンリーフ・カボチャの煮付け・飾り人参・パセリ
2011年2月25日 07:58 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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