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15分でできる簡単キャラクター弁当
2011年3月の記事一覧

アヒルのお弁当

 

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おはようございます。

 

今日はコミカルなアヒルちゃん。

少しレトロなイメージで作ってみました。

 

 

■アヒル■

（材料）

チェダーチーズ・・・１枚

ハム・・・１枚

スライスチーズ・・・少々

人参・・・少々

海苔・・・少々

 

①　チェダーチーズを楊枝でカットしアヒルの顔を作る。

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②　①をハムの上に乗せ、輪郭をナイフでカットする。

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③　茹でたにんじんを四角くカットして角を切り落とし嘴を作る。②に貼る。

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④　スライスチーズをストローで抜いて目を作り③に貼る。

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⑤　海苔をパンチして瞳を作り④に貼る。

（パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）

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⑥　海苔をパンチして鼻を作り⑤に貼る。

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⑦　お弁当箱におにぎりとオカズを詰め、⑥を配置する。

 

 

 

■豚肉のスティックソテー■

（材料）

豚薄切り肉・・・３枚

アスパラ・・・１／２本

マヨネーズ・・・小さじ２★

醤油・・・小さじ１★

塩コショウ・・・少々

サラダ油・・・少々

 

①　アスパラは４０秒茹でて２〜３等分する。

　　　豚肉は塩コショウで下味をつけ端から巻く。

②　フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉をソテーする。

③　②にアスパラを入れ、★で味付けする。

 

 

■高野豆腐■

（材料）

高野豆腐・・・１枚

だし汁・・・２００cc

薄口醤油・・・大さじ１

砂糖・・・大さじ１

酒・・・大さじ１

塩・・・小さじ１／２強

 

①　高野豆腐は表示通り戻す。手で数回もみ洗いし６等分する。

②　①の水気を絞り、小鍋に全ての材料を入れて落し蓋をし２０分煮る。

 

 

 

 

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（その他・・・梅干しおにぎり・卵焼き・プチトマト・パセリ・人参のお花）

 

 

 

 

2011年3月31日 23:07 | この記事のURL | トラックバック(0)

パンダのお弁当

 

東北地方を襲った大震災から２週間がたとうとしています。

被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 

次から次に明らかになる被害状況。

毎日胸がしめつけられる思いです。

 

連載もしばらく自粛を考えましたが

楽しみに待っていて下さる方がいると信じ

本日からいつも通りの更新をしていく予定です。

 

がんばります。

 

 

 

 

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今日はパンダのお弁当。

海苔とチーズで全身パンダを作ってみました。

 

 

■パンダ■

（材料）

スライスチーズ・・・１と１／２枚

海苔・・・少々

 

①　パンダの型紙を作る。

 

②　①の型紙をスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。

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③　②を作業しやすいよう、カットしたオーブンシートの上に乗せる。

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④　型紙から顔を切り離してスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。

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⑤　④を③に重ねる。

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⑥　海苔を型紙に沿ってカットして、パンダの黒い模様部分を作る。

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⑦　⑥を⑤に貼る。

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⑧　顔も同様に型紙に沿ってカットし、⑦に貼る。

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⑨　尾の部分は境が分かるように爪楊枝でラインをつける。

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■車麩の卵とじ■

（材料）

全粒粉車麩・・・１個

ネギ・・・５センチ

水・・・１５０cc★

昆布・・・３×３センチ★

醤油・・・大さじ１★

てんさい糖・・・大さじ１★

卵・・・１個

 

①　車麩は水で戻し（２０分程）、４〜５等分し、水気を切る。

②　ネギは斜め薄切りにする。

③　鍋に①と②、★を入れて火にかけ中火で１０分煮る。

④　溶いた卵を③にまわしいれ、表面が固まったら火からおろす。

 ※丼物のようにご飯に乗せてもＯＫですが、今回は乗せずに左側に詰めました。

　　インゲンは笹に見立て、斜め薄切りにしパンダの下に配置しています。

 

 

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（その他・・・玄米・茹でインゲン・茹で人参・プチトマト）

 

 

 

 

2011年3月23日 15:51 | この記事のURL | トラックバック(0)

ほっこりお雛様おにぎり

 

 

 

 

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おはようございます。

 

今日は簡単なレシピでごめんなさい…！

大人の（ママ用の）お雛様おにぎりです。

丁寧に作ったオニギリで、ほっこり素敵な雛祭りを＾＾

 

 

■お雛様おにぎり■

（材料）

ご飯・・・２５０ｇ

海苔・・・１/4枚

赤ウインナー・・・１本

でんぶ・・・少々

塩・・・少々

 

--------------------------------------------------------------

（ふき味噌）

ふきのとう・・・５個

味噌・・・大さじ２★

砂糖・・・大さじ２★

みりん・・・大さじ１★

①　ふきのとうは熱湯で２〜３分茹でて水にさらし細かく刻む。

②　サラダ油を熱した鍋で①を炒めたら合わせた★を加える。

　　弱めの中火で水分が少なくなるまでしっかり練る。

----------------------------------------------------------------  

 

 

①　ご飯を２等分し、ふき味噌を詰めて塩水をつけた手で三角に握る。

 

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②　海苔を帯状にカットする。

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③　①に②をクロスするよう巻きつける。

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④　海苔をパンチして顔を作り③に貼る。

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⑤　赤ウインナーを縦半分にカットし、片側のみ放射状の切り込みを入れて１分茹でる。

　　　④に楊枝でとめる。

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⑥　でんぶを少量とり、頬部分におき完成。

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（その他・・・菜花の煮びたし・お豆ピック）

 

 

 

 

 

 

2011年3月 2日 16:01 | この記事のURL



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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
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