雪だるまトリオのお弁当
おはようございます。
今日は小さなおにぎり３つで雪だるまトリオのお弁当です。
口は枯れ枝をイメージして、揚げパスタを乗せました。
■雪だるまトリオ■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
茹でた人参・・・少々
赤ウインナー・・・１本
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
揚げたパスタ・・・少々（少量の油で素揚げしています）
塩・好みの具・・・適量
① ご飯に塩を混ぜて３等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。
② 仕切りとオカズを詰める。
③ 茹でた人参をストローで抜いて鼻を作り、パスタで固定する。
④ 茹でた赤ウインナーを３等分して帽子を作り、パスタで固定する。
⑤ 海苔をパンチして目を作り④に貼る。
（クラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）
⑥ 揚げたパスタを枯れ枝の口に見立て⑤に乗せる。
■竹輪の牛肉巻き■
（材料）
牛薄切り肉・・・２〜３枚
竹輪・・・１／２本
酒・・・小さじ１★
醤油・・・小さじ１★
ケチャップ・・・小さじ１★
砂糖・・・小さじ１★
塩コショウ・・・少々
① 牛肉を広げ、塩コショウで下味をつける。
② 竹輪を５ｍｍ×３ｃｍの細切りにする。
③ ①で②を巻き、サラダ油を熱したフライパンで閉じ目を下にし焼く。
④ ③の上下を返して蓋をし蒸し焼きにする。
⑤ ④に★の調味料を一度に加え、照り絡める。
■切干大根のごままぶし■
切干大根に白すりごまを混ぜ合わせる。
（その他・・・グリーンリーフ・飾り人参・茹でオクラ）
2010年12月19日 12:36 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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