苺ドーナツのお弁当
おはようございます。
今日はサンドイッチパンで作った苺ドーナツのお弁当です。
簡単にできるので、お子さんと一緒に作っても楽しいかと思います。
■苺ドーナツ■
（材料・・・１個分）
玄米パン・・・２枚
ハム・・・２枚
スライスチーズ・・・１枚
マーガリン・・・適量
① 玄米パンをセルクルで抜く。
② ①のうち１枚の真ん中を口金などで抜き（ペットボトルのキャップなどでも可）
爪楊枝の頭を押しあて、ドーナツの模様をつける。
③ ハム、スライスチーズも同様に、セルクルで抜いたら真ん中も口金で抜く。
④ パン→ハム→チーズ→模様をつけたパンの順で重ねる。
⑤ ハムをセルクルと口金で抜いたら、半分にカットし④にマヨネーズで貼る。
⑥ ⑤をＯＰＰに詰め、タイでとめる。
ハム側を下にして入れると、持ち運びの際ずれにくいです。
■ささみの焼き鳥■
（材料）
ささみ・・・１本
アスパラ・・・１／２本
サラダ油・・・適量
塩・・・少々
① ささみは筋をとり、４等分しサラダ油を熱したフライパンで焼く。
② ①の片面が焼けたら、４等分したアスパラを加える。
③ 裏面もしっかり焼けたら塩をふる。
取り出し、アスパラ→ささみ→アスパラの順で楊枝にさす。
■キャベツの梅おかか和え■
（材料）
キャベツの葉・・・１枚
梅（中）・・・１個
梅干し・・・１個
顆粒だしの素・・・少々
醤油・・・数滴
① キャベツの葉は、さっと茹でたら水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
② 梅干しは種をのぞき、包丁でたたいておく。
③ ①②をよく混ぜ、顆粒だしを加える。
④ 醤油で味を調え完成。
（隙間埋め・・・パセリ・ぶどう・さくらんぼ・フィッシュソーセージのお花）
2010年6月18日 10:21 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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