ダイカットなお花のサンドイッチ
おはようございます。
今日は花びら模様をつけた「お花のサンドイッチ」です。
ジャムパンなので、花芯はデコペンを使いましたが
ハムやチーズのサンドイッチであれば、
真中をストローで抜き、ウインナーやヤングコーンをさしこんでも可愛いと思います。
■お花のサンドイッチ■
（材料）
８枚切り食パン・・・２枚
好みのジャム・・・適量
マーガリン・・・適量
デコペン黄色・・・少々
① 食パンにマーガリン、ジャムを薄く塗り挟んだら、大きめの花型で抜く。
（今回は、アーネストさんのフラワリーパンカップの花型を使用）
② 静かにパレットナイフ（又は包丁の背部分）で花びらの模様をつける。
③ 温めたデコペンで花芯をかき、冷蔵庫で固めたら完成。
■ささみのサラダ■
（材料）
ささみ・・・１本
きゅうり・・・３㎝
紫蘇・・・２枚
ごま油・・・小さじ１★
醤油・・・小さじ１弱★
酢・・・小さじ１弱★
蜂蜜・・・数滴★
塩コショウ・・・少々
白ゴマ・・・少々
① ささみは水から５分ほど茹でて火を止め、余熱で火を通す。
② きゅうり、紫蘇は千切りにする。
③ ①のささみを手で細かくさき、②と合わせる。
④ ★の調味料を合わせ、③に加えたら塩コショウで味を調え白ゴマをふり完成。
■ゴーヤのゴマ揚げ■
（材料）
ゴーヤ・・・２〜３㎝
てんぷら粉・・・大さじ２★
水・・・大さじ２弱★
黒ゴマ・・・ひとつまみ★
塩・・・少々
揚げ油・・・適量
① ゴーヤは、５ｍｍくらいの輪切りにする。
② ★を合わせて衣を作り、①をくぐらせ１８０度の油で揚げる。
③ 塩少々をふり完成。
（隙間埋め・・・プチトマト、サニーレタス）
■本が発売になりました■
「akinoichigoの わくわく！キャラクターのおべんとう２」
出版社 宝島社
著 稲熊由夏
定価 ￥８８０（税込）
発売日 ２００９年９月５日
![[豆しばのお弁当].jpg](http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/%5B%C6%A6%A4%B7%A4%D0%A4%CE%A4%AA%CA%DB%C5%F6%5D.jpg)
「豆しばのお弁当」
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著 キムソクウォン 渡部祥子 稲熊由夏
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2009年9月18日 12:53 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
blog109.fc2.com
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