チーズのお雛様弁当
またまたお雛様のお弁当です。
今回、髪の毛はチェダーチーズの黄色で作ってみました。
海苔で作ると、また雰囲気が変わりそうです。
■お雛様■
（材料）
スライスチーズ １枚
チェダーチーズ １／２枚
お魚ソーセージ ２㎝
ハム １枚
海苔 少々
① スライスチーズを丸型で２枚抜く。
お弁当箱から覗いているようなイメージにするため、完全な丸型で抜かずに
チーズの端から５ｍｍ程ずらし抜くようにする。
※使用した型はこちら。左側の４㎝くらいの丸型です。
なければ、クッキー型を逆さにした丸部分を使用してもＯＫです。
② ハムも①同様に２枚抜く。
③ 前髪を作る。
チェダーチーズを丸型の半分くらいの高さで２枚抜く。
④ ③で抜いたチーズの左右を、型をずらして再度４枚抜く。
⑤ 海苔をハサミでカットし、目・口を作る。
⑥ ハム→スライスチーズの顔→チェダーチーズの髪の順で重ね、⑤の海苔のパーツを貼る。
ハムをストローで抜いた頬、花型で抜いた髪飾りをそれぞれのせる。
⑦ お魚ソーセージを縦に３等分し、烏帽子と冠を作る。
⑧ お弁当箱にご飯をつめ、チーズのお雛様をおき烏帽子・冠をのせたら完成。
（ご飯に梅胡麻を混ぜています）
■アスパラの牛肉ロール■
アスパラ １本
牛もも薄切り肉 １枚半
バルサミコ酢 小さじ１★
醤油 小さじ半★
蜂蜜 小さじ半★
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
① アスパラは根元に近い部分の皮を丁寧にむき、３等分し４０秒程塩ゆでする。
② 牛もも薄切り肉に、塩コショウ少々をふり１／２枚ずつアスパラに巻きつける。
③ フライパンにサラダ油を熱し、②のとじめを下にしてソテーする。
④ 余分な油をキッチンペーパーでおさえたら、★の調味料を加える。
■茹でキャベツのコールスロー■
キャベツの葉 １枚
コーン 大さじ２
マヨネーズ 小さじ１半★
酢 小さじ半★
蜂蜜 小さじ半★
塩コショウ 少々
① キャベツの葉をさっと茹でたら、しっかり水気をしぼり粗みじんに刻む。
② ①とコーン、★の調味料を混ぜ合わせたら、塩コショウで味を調える。
（隙間うめ・・・グリーンリーフ・プチトマト・そら豆）
2009年2月27日 23:04 | この記事のURL | トラックバック(0)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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