くまちゃんナゲットのお弁当
こんにちは。
今日は、ナゲットをたくさん作ったので、
ナゲットのクマちゃんにしてみました。
簡単にできるので、是非作ってみて下さいね。
■ナゲット■
鶏胸肉・・・１枚（皮を取り除いておく）
木綿豆腐・・・１／４丁（水切りしたもの）★
卵・・・１／２個（溶きほぐす）★
小麦粉・・・大さじ２★
酒・・・大さじ１★
塩・こしょう・・・小さじ１／２★
砂糖・・・少々
米粉・・・少々
揚げ油・・・少々
１ 鶏胸肉は２センチ角に切っておく。
２ １、と★の材料をフードプロセッサーにかける。
（鶏肉の食感を残したいのでかけすぎない）
３ ２をボウルにあけて軽くこね、ラップをかけて一晩休ませる。
４ ３を楕円に丸める。（膨らむので平らな楕円にしましょう）
５ ４に米粉をはたく。
６ 揚げ油を熱し、５を中温の油できつね色になるまで揚げる。
（浮き上がってきたら、 火が通ったサインです）
■ナゲットくまちゃん■
（材料）
ナゲット・・・２個
ミニウインナー・・・２本
海苔・・・少々
スライスチーズ・・・少々
パスタ・・・少々
１ 茹でたミニウインナーの両端をカットし耳を作る。
２ ナゲットに１の耳をパスタで固定する。
３ スライスチーズをタピオカ用ストローで抜いて口元を作る。２に貼る。
（ずれる場合、パスタで固定する）
４ 海苔をパンチで抜き鼻を作る。３に貼る。
５ ４と同じパンチで海苔を抜き目を作る。４に貼る。
６ 海苔をハサミでカットして口を作り５に貼る。
※耳は小さめの方が可愛いです＾＾
メニュー
鮭ごはん
チキンナゲット
炒り鶏（鶏肉・れんこん・ごぼう・人参・シイタケ・絹さや）
酢の物（わかめ・きゅうり・カニカマ）
プチトマト
2012年6月23日 13:40 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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