こんばんは。
今年も残りわずかですね。
年内最後のお弁当は女の子ウインナーのお弁当です。
薄焼き卵の髪の毛ですが、ハムや海苔でも可愛く出来ますよ。
■女の子ウインナー■
（材料２個分）
コロコロウインナー・・・２個
薄焼き卵・・・１／６枚
海苔・・・少々
人参・・・少々
マヨネーズ・・・少々
パスタ（サラダ用スパゲッティ）・・・少々
１） 薄焼き卵を１×４センチ幅の帯状にカットする。
２） 茹でて冷ましたコロコロウインナーに１を巻き、パスタででとめる。
３） 海苔をカットして目を作り、２にマヨネーズで貼る。
４） 海苔をカットして鼻・口を作り３に貼る。
５） 茹でた人参を丸型で抜いて４にパスタで固定する。
６） 好みのピックをさして完成。
※軽めに握ったおにぎりの中央にくぼみをつけて
女の子ウインナーを配置しました。
メニュー
ハンバーグ
ごぼうサラダ
プチトマト
ブロッコリー
飾り人参
今年もお世話になり有難うございました。
たくさんの方にご訪問頂き感謝しております。
また来年もどうぞよろしくお願い致します。
よいお年をお迎えください＾＾
akinoichigo
2011年12月29日 18:18 | この記事のURL
こんにちは。
もうすぐクリスマスですね。
サモサでツリーを作ってみました。
クリスマスメニューの一品にいかがでしょうか。
■サモサツリー■
（材料４個分）
春巻きの皮・・・２枚
じゃがいも・・・１個
マヨネーズ・・・大さじ１
カレー粉・・・小さじ１／３
塩コショウ・・・少々
スライスチーズ・・・１枚
サラダ油・・・適量
※カレーポテトを作る。
ジャガイモを柔らかくなるまで茹でて皮をむく。
温かいうちにフォークで潰し、マヨネーズ、カレー粉を混ぜ
塩コショウで味を調える。
１） 春巻きの皮は斜め半分にカットする。
（↓レシピと関係ありませんが・・・下のハサミはキッチンバサミです。
ありそうでなかったサイズで、とっても重宝しています〜＾＾）
２） 春巻きの皮は、角を上にしてクルリと巻く。
３） ２にカレーポテトを詰める。
４） 小麦粉糊をつけながら、内側から折りたたむ。
（小麦粉糊・・・小麦粉大さじ１と水大さじ１を混ぜる）
５） 全て折りたたんだら、折りたたんだ部分（底面）をまな板の上におく。
数分そのままにしておき、しっかりくっつける。
６） 揚げ油を熱し、５を中温の油できつね色になるまで揚げる。
揚げる際も、５と同じように底面を鍋底で抑えながら揚げると綺麗にくっつき、
しっかり自立します。
７） 星のピックをさし、ストローで丸く抜いたチーズを飾り完成。
※カレーポテトの中に、みじん切りにして炒めたウインナーを混ぜても美味しいです。
2011年12月18日 15:27 | この記事のURL
こんばんは。
クリスマスも近いので、今日はサンタクロースおにぎりのお弁当です。
簡単に出来るので 是非作ってみて下さいね。
■サンタおにぎり■
ご飯・・・１２０ｇ
鮭フレーク・・・小さじ２
カニカマ・・・２本
海苔・・・少々
キャンディチーズ・・・１個
① ご飯を大さじ１杯ほど残し、すり潰した鮭フレークを混ぜ合わせる。
鮭フレークご飯は、鼻になる部分を残して２等分しラップで三角に握る。
② ①で残した白いご飯を２等分し、ラップで軽くまとめる。
③ ①の上に②をのせ、ラップで髭の形の見えるよう整える。
④ カニカマの赤い部分をはがす。
（カニカマは巻いてしまうので、切れてしまっても大丈夫ですよ）
⑤ ③に④を巻く。
⑥ ①で残した鮭フレークご飯を２等分してラップで握り鼻を作る。
⑦ ⑤に⑥の鼻をのせ、ラップで馴染ませる。
⑧ 海苔をパンチして目を作り⑦に貼る。
（パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取扱いにご注意ください）
⑨ 海苔をハサミでカットして口を作り⑧に貼る。
⑩ お弁当箱に⑨とオカズを詰める。半分にカットしたキャンディチーズを帽子に飾る。
メニュー
車麩かつ
かぼちゃとアーモンドのサラダ
プチトマト
グリーンリーフは、葉先をくるくる丸めて詰めています。
くるくる可愛くておすすめです。
2011年12月 9日 19:15 | この記事のURL
こんばんは。
今日は、「ふんわり」の「チョコ風味」を見つけたので
くまちゃんパンを作ってみました。
「ふんわり」は、きめが細かいので
ふわふわと「ぬいぐるみ」のように仕上がりますよ。
■くまちゃん■
（材料・２個分）
ふんわりチョコ風味・・・２枚
スライスチーズ・・・１／２枚
デコペン（茶）・・・１本※速乾タイプのものをご使用下さい。
好みのジャム・・・適量
１） 楕円の型でパンを抜き、顔を作る。（計４枚）
２） しずくの型でパンの耳を抜き、くまの耳を作る。（計４枚）
３） １を２枚一組にし好みのジャムを塗りはさむ。間に２の耳をはさみこむ。
４） スライスチーズを楊枝でカットし口元を作る。（栗のような形を意識して切り抜きます）
５） ３に４を乗せる。
６） 温めたデコペンで鼻をかく。
７） 目をかく。
※ペン先を動かさずにそのまま絞り出すイメージです。
※鼻と目のラインが一緒になるようにしましょう。
８） 口をかき完成。
おやつや、お弁当のサンドイッチのトッピングにどうぞ＾＾
2011年12月 2日 18:37 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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