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15分でできる簡単キャラクター弁当
2010年9月の記事一覧

貼り付けオニギリでおばけちゃんのお弁当

 

おばけの貼りつけおにぎり１.jpg  

 

今日は「貼り付けおにぎり」でオバケちゃんのお弁当です。

 

バックのおにぎりの色をピンクにしましたが

茶色やオレンジ色でもハロウィンらしくていいかなと思います。

 

 

■貼り付けおにぎりでオバケちゃん■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

花お寿司の素・・・小さじ１

海苔・・・少々

ハム・・・少々

パスタ・・・少々

 

①　ご飯を少量残したら、花お寿司の素を混ぜて２等分し、ラップで丸く握る。

o09241.jpg  

②　①で残したご飯を２等分し、ラップでおばけの形に整える。

（厚みを薄く整えて下さい）

o09242.jpg  

③　②を①に貼り付け、ラップで馴染ませる。

o09243.jpg  

④　お弁当箱に③とオカズを詰める。

o09244.jpg  

⑤　海苔をパンチして顔を作り④に貼る。花型で抜いたハムを④にパスタで固定する。

（パンチはクラフトパンチを使用しました。お取り扱いは十分にご注意ください）

o09245.jpg  

 

 

■高野豆腐入りミートボール■

（材料）

豚挽肉・・・６０ｇ

高野豆腐・・・１/４枚

玉ねぎ・・・２０ｇ

溶き玉子・・・１/4個

片栗粉・・・ひとつまみ

すりおろし生姜・・・少々

醤油・・・小さじ１

五香粉・・・少々（あれば）

プチトマト・・・２個

醤油・・・小さじ１★

酒・・・小さじ２★

砂糖・・・小さじ１★

ケチャップ・・・小さじ１★

鶏がらスープ・・・大さじ２★

片栗粉・・・ひとつまみ★

 

①　高野豆腐は水で戻し細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

②　①と豚挽肉、溶き玉子、片栗粉、生姜、醤油、五香粉と良く混ぜ

　　２㎝のボール状にし中温の油で揚げる。

　　（浮いてきたら揚がったサインです）

③　小鍋に★の調味料を全て入れて煮立て、とろみが出てきたら②を加えて絡める。

④　③をプチトマトと共に楊枝にさす。

 

■鮭入り卵焼き■

（材料）

鮭・・・焼いてほぐした物を大さじ１

卵・・・２個

牛乳・・・大さじ１

砂糖・・・少々

塩・・・少々

 

①　全ての材料をよく混ぜ合わせる。

②　卵焼き用のフライパンに①の１/3量を流し入れ、奥側から折りたたみながら焼く。

③　②に残りの卵液の半量を流しいれ、奥側から折りたたみながら焼く。

④　③の作業を繰り返し、全て焼けたら形を整えるように全体に火を通す。

⑤　適当な大きさに切り分け完成。

 

 

 

おばけの貼りつけおにぎり２.jpg

（その他・・・グリーンリーフ・パセリ・キャンディチーズ・ブロッコリー）

 

 

 

■新刊のお知らせ■

「akinoichigoのたっぷり型紙つき！キャラクターのおべんとう」が

９／７に宝島社さんより発売になりました。

書店にお立ち寄りの際は、ご覧いただけると嬉しいです。

 

2010年9月28日 23:48 | この記事のURL

オバケトリオのお弁当

 

o09178.jpg  

おはようございます。

今日は、少し早めですがハロウィンをイメージして

オバケのお弁当を作ってみました。

 

サンドイッチはフルーツサンドにしたので

オバケのハム面と生クリームが接しないように

ワックスペーパーを小さくカットして 下に敷きました。

 

ワックスペーパーが色のポイントにもなって可愛いかなと思います。

 

 

■オバケ■

チーズ・・・１枚

ハム・・・１枚

海苔・・・少々

 

①　スライスチーズを楕円の型で抜く。（型はまるきさんのデコ弁キットです）

o09171.jpg  

②　ハムを①と同じ型で抜く。

o09172.jpg  

③　①→②の順番で重ねる。

o09173.jpg  

④　ナイフで③の片側をギザギザにカットする。

 

⑤　パンチした海苔を半分にカットして目を作り④に貼る。

（※パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意下さい）

o09175.jpg  

⑥　海苔をハサミでカットして口を作り⑤に貼る。

 

⑦　ナイフでハムを小さな四角にカットして頬を作る。⑥に乗せ完成。

o09177.jpg  

 

 

 

■リンゴサンド■

（材料）

メープルパン・・・２枚

生クリーム・・・２０cc

グラニュー糖・・・小さじ１/2(クリーム用）

りんご・・・１/４個

グラニュー糖・・・大さじ１（リンゴ用）

レモン果汁・・・大さじ１

マーガリン・・・適量

 

①　リンゴは薄めのイチョウ切りして小鍋に入れて、レモン果汁、グラニュー糖を加え少しおく。

②　①を火にかけて、ホイルで落とし蓋をし、弱めの中火で煮る。時々アクをすくう。

　　（途中水分量が少なくなってしまったら、様子をみて少量、水を加えて下さい）

　　柔らかくなったら火を止めてさます。キッチンペーパーにとり水分をしっかり除く。

③　生クリームにグラニュー糖を加えて固めに泡立てる。

④　メープルパンにマーガリンを塗る。

　　②のリンゴを乗せたら③の生クリームを塗り、 もう一枚のパンで挟む。

⑤　④にラップをかけて冷蔵庫でしっかり冷やす。

⑤　温めたパン用ナイフで⑤の耳を切り落とし、食べやすい大きさにカットする。

 

■さつまいもコロッケ■

（材料）

さつまいも・・・６０ｇ

マヨネーズ・・・小さじ１〜２

塩コショウ・・・少々

小麦粉・・・適量

溶き卵・・・適量

パン粉・・・適量

アスパラガス・・・１/４本

揚げ油・・・適量

 

①　サツマイモは柔らかくなるまで茹でたら皮をむき、フォークでつぶす。

②　①にマヨネーズと塩コショウを混ぜて２等分し、洋ナシ状に形を整える。

③　②を小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、中温の油で揚げる。

④　③の上側に箸をさしこみ穴をあけ、茹でたアスパラガスをさしこむ。

 

 

o09179.jpg

（その他・・・海老フライ・サラダ菜・ぶどう・ブロッコリー）

 

 

 

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2010年9月19日 11:29 | この記事のURL

内緒話なお弁当

 

n09107.jpg

更新遅れてごめんなさい。

 

今日は、卵焼きで作る女の子のお弁当です。

女の子を３個作るので、卵焼きの分量が多くなってしまう為

２/３〜半分にカットしています。

 

大きなお子様（又は大人の方）であれば、

そのままカットせずに使用してもいいかなと思います。

 

■内緒話の女の子■

（材料）

卵焼き・・・１個〜２個（１センチ幅）

スライスチーズ・・・少々

海苔・・・少々

ケチャップ・・・少々

 

 

①　卵焼きを好みの大きさにカットする。

n09101.jpg

②　スライスチーズを口金で抜いて顔を作り①に貼る。

③　海苔をハサミでカットして前髪、パンチで抜いて顔を作り②に貼る。

（パンチはアーネストさんのウズラカッターピッコロンの付属品です）

④　スライスチーズを楕円の型で抜いて手を作り③に貼る。

（楕円の型はまるきさんのデコ弁キットです）

n09104.jpg

⑤　頬をケチャップで染めて完成。

（ピンセットや箸先にケチャップをとり染めて下さい）

n09105.jpg

 

 

■エビポテト■

（材料）

エビ（中）・・・２尾

じゃがいも（小）・・・１個

小麦粉・・・大さじ１弱（衣用）

小麦粉・・・少々

塩コショウ・・・少々

揚げ油・・・適量

 

①　エビは背ワタをとり、殻をむく。

　　 まな板などの上でまっすぐに伸ばし筋切りをし、小麦粉をはたく。

②　ジャガイモは水にくぐらせたらラップをかけ、レンジで３分加熱する。

　　 皮をむき、温かいうちにフォークでつぶす。

③　②に小麦粉、塩コショウを混ぜ衣を作る。

④　①に③をしっかりくっつけて形を整え、中温の油で揚げる。

（お好みでケチャップをかける）

 

■レタス炒め■

（材料）

レタスの葉・・・１/２枚

鶏がらスープの素・・・少々★

塩コショウ・・・少々★

ごま油・・・少々

 

①　レタスの葉は食べやすい大きさにちぎる。

②　フライパンにごま油を熱し、①をさっと炒める。

③　★で味付けし完成。

（火の通りがはやいです。炒め過ぎに注意して下さい）

 

 

（その他・・・赤ウインナー・グリーンリーフ・茹でアスパラ）

 

 

 

■新刊のお知らせ■

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2010年9月13日 13:53 | この記事のURL

まんまるくまちゃんサンド

 

先日、ブログでも紹介したピカチュウパンのクマちゃんバージョンです。

簡単に出来るのでお子様のおやつにもどうぞ＾＾

 

■まんまるくまちゃんサンド■

（材料）

メープルパン・・・２枚（ふんわり食パンのメープル味を使用しています）

スライスチーズ・・・少々

デコペン・・・適量

お好みの具・・・適量（今回はクリームチーズとブルーベリージャム）

 

�　食パンの耳を落とす。（その後使用するので、やや厚めに落とします）

�　包みやすいように４編中心に切り込みを入れたら、ラップをかけてレンジに１０秒かける。

　　（レンジでパンをあたためると柔らかくなり包みやすくなりますよ）

�　ラップにのせたら、好みの具を真ん中に乗せて中心を合わせてとめる。

�　�を裏返したら優しく形を整える。

�　�を好みのカップ等へ入れる。 「今回はパニムール使用）

�　�でカットしたパンの耳を楕円の型で抜き耳を作る。

　　（型抜きは、まるきさんのデコ弁キットです）

�　スライスチーズを楕円の型で抜いて口元を作り�に貼る。

�　温めたデコペンで顔を描き完成。

 

 

 

 

余ったパンの耳はフレンチトーストにして下さいね。

 

■フレンチトースト■

（材料）

残ったパン耳・・・適量

卵・・・１／２個★

牛乳・・・大さじ１★

グラニュー糖・・・小さじ１／２★

バター・・・少々

蜂蜜・シナモン・・・お好みで

 

�　パンの耳を合わせた★の調味料に絡める。

�　フライパンにバターを熱し、�の両面を焼く。

�　お好みで蜂蜜・シナモンをかける。

 

 

 

■新刊のお知らせ■

「akinoichigoのたっぷり型紙つき！キャラクターのおべんとう」が

９／７に宝島社さんより発売になります。

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2010年9月 4日 11:52 | この記事のURL



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akinoichigo
akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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