おはようございます。
今日はデコふりの黄色いご飯で髪の毛を作った
お顔おにぎりです。
卵が苦手なお子様にもＯＫかなと思います。
お好みの色で作ってみて下さいね。
■ころころお顔おにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
デコふり（黄）・・・少々
海苔・・・少々
ハム・・・少々
パスタ・・・少々
塩・好みの具・・・適量
① ご飯を少量残したら、塩をふり２等分する。
好みの具を詰めてラップで丸く握る。
② 残りのご飯にデコふりを混ぜて２等分する。
細長くラップで形を作る。
③ ②を平らにする。
④ ③を折り曲げるように意識しながら①に貼り、形を整える。
⑤ ④とオカズをお弁当箱に詰める。
⑥ 海苔をパンチして顔を作り⑤に貼る。
⑦ ハムをストローで抜いて頬を作り⑥にパスタで固定する。
■ささみの梅マヨソース■
（材料）
ささみ・・・１本
小麦粉・・・適量
マヨネーズ・・・小さじ１★
練り梅・・・小さじ１／４★
砂糖・・・少々★
塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・適量
① ささみは筋をとり、３〜４等分する。
② ①に塩コショウで下味を付け小麦粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を熱し、②の両面をやく。
④ ★の調味料を合わせ、③に添える。
■レンコンの金平■
（材料）
レンコン・・・１節（小さめの物）
酒・・・小さじ２★
醤油・・・小さじ２★
砂糖・・・小さじ２★
みりん・・・小さじ１★
ごま油・・・適量
① レンコンはイチョウ切りにする。
② フライパンにごま油を熱し、①を半透明になるまで炒める。
③ ★の調味料を加え、味をからめる。
（その他・・・卵焼き・コマツナのオカカ和え・グリーンリーフ）
2010年8月27日 10:52 | この記事のURL
おはようございます。
帰省をしたりで、先週は更新ができず
すみませんでした。
今週から、また更新頑張りますね＾＾
今日は、ウインナーで簡単にうさぎちゃんです。
暑いので、お風呂に入っているイメージで作ってみました。
■うさちゃん■
（材料）
皮なしウインナー・・・１本
お魚ソーセージ・・・適量
海苔・・・少々
サラスパ・・・少々
マヨネーズ・・・少々
① 皮なしウインナーを１分程茹でて、画像のようにカットする。
② 輪切りにしたウインナーの中心をストローで抜いてから４等分し、腕を作る。
③ お魚ソーセージを５ｍｍ幅の輪切りにし、楕円の型で４枚抜き耳を作る。
（型抜きは、まるきさんのデコ弁キットです）
さらに、ストローで２枚抜き、口元を作る。
④ ③をそれぞれサラスパで固定する。
（パスタは時間がたつと、水分と塩分を吸い柔らかくなります）
⑤ 海苔をパンチして顔を作り、マヨネーズで接着する。
（パンチはクラフトパンチとアーネストさんのウズラカッターピッコロンの付属品を使用）
⑥ ご飯に⑤を埋め込み、②の腕を配置する。
（彩にコーンやグリンピースを散らすと綺麗です。）
■エビの胡麻揚げ■
（材料）
大正エビ・・・１尾
天ぷら粉・・・大さじ１
水・・・大さじ１
白ゴマ・・・適量
揚げ油・・・適量
① エビは背ワタを取り、殻をむく。（尾も除く）
② ①を２等分し、天ぷら粉を水で溶いた衣にくぐらせる。
③ ②に白ゴマをまぶす。
④ 中温に熱した油で③を揚げる。
（醤油・塩・マヨネーズなどお好みの調味料を添えて下さい）
（その他・・・ひじきの煮物・ブロッコリー）
2010年8月20日 10:10 | この記事のURL | トラックバック(0)
おはようございます。
今日はこぐまちゃんのお弁当です。
パーツにチーズを使いましたが、この時期溶けやすいので
持ち運びする際は、薄焼き卵で代用して下さいね。
■こぐまちゃん■
（材料）
玄米・・・・子供茶碗１杯分
コーン・・・２粒
チェダーチーズ・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
塩・好みの具・・・少々
① 玄米に塩をまぶし、好みの具を詰めてラップで卵のような形に握る。
② ①とオカズをお弁当箱に詰める。
③ コーンを耳に見立て、②にパスタで固定する。
（アーモンドスライスをさしこんでも可愛いです）
④ チェダーチーズをスタピオカストローで抜いて口元を作り③に貼る。
⑤ 海苔をハサミでカットして、目・鼻・口を作る。
⑥ ⑤を④に貼る。
⑦ チェダーチーズを型で抜いて手を作り⑥に乗せる。（型はデコ弁キット使用）
※手の向きは一つだけ変えると、動きが出て面白いです。
⑧ タピオカストローを楕円に潰してチェダーチーズを抜く。
⑦の手前側くまちゃんの足の位置に貼る。
※足を貼るのは手前側１匹だけでＯＫ。両方貼ってしまうと賑やかになりすぎてしまいます。
手間も省けますよ。
⑨ 海苔をパンチして足裏を作り⑧に貼る。
■エビとピーマンのケチャップ炒め■
（材料）
エビ・・・３尾
ピーマン・・・１／３個
ケチャップ・・・小さじ１
鶏ガラスープ・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
① エビは楊枝で背ワタをとり、殻をむく。ピーマンは乱切りにする。
② フライパンにサラダ油を熱し、エビ、ピーマンの順で炒める。
③ ケチャップ、鶏がらスープを②に加え、塩コショウで味を調える。
■アスパラ竹輪■
（材料）
アスパラ・・・１／２本
竹輪・・・１／２本
バター・・・少々
醤油・・・少々
① アスパラは２等分し、塩ゆでする。（４０秒くらい）
② 竹輪に①のアスパラを詰める。
③ フライパンにバターを熱し、②を炒める。醤油少々を加え完成。
（その他・・・黒ゴマ卵焼き・プチトマト・サラダ菜）
2010年8月 6日 08:16 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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