仲良しおにぎりのお弁当
おはようございます。
今日のお弁当は、小さなおにぎり３つで
「仲良しおにぎり」です。
年少さんにも食べやすいかなと思います。
お顔の向きをそれぞれ変えると楽しいです。
■仲良しおにぎり■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
塩・好みの具・・・少々
海苔・・・少々
カニカマ（赤部分のみ）・・・１枚
① ご飯に塩を混ぜて３等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。
② お弁当箱に①とオカズを詰める。
③ 海苔を小さくちぎり髪の毛を作る。②に貼る。
④ 海苔をパンチして顔を作り③に貼る。
⑤ カニカマをストローで抜いて頬を作り④に貼る。
■和風あんかけハンバーグ■
（材料）
（ハンバーグ）
豚ひき肉・・・６０ｇ
玉ねぎ・・・１／８個
パン粉・・・大さじ１
鶉・・・１個
ナツメグ・・・少々
塩こしょう・・・少々
（たれ）
だし汁・・・５０ｃｃ
醤油・・・小さじ１
酒・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
塩・・・少々
茹でたグリンピーズ・・・少々
茹でた人参・・・少々
片栗粉・・・小さじ１
① 玉ねぎはみじん切りにし、ハンバーグの材料全てとよく混ぜ合わせる。
② ①を２等分して丸く形作る。
③ フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、②の両面を焼く。
④ ③に片栗粉以外の材料全てを加える。
⑤ 片栗粉を倍量の水で溶いて④に加えとろみをつける。
■さつまいものレーズンボール■
（材料）
さつまいも・・・1㎝
レーズン・・・小さじ１
砂糖・・・ひとつまみ
牛乳・・・少々
① さつまいもは柔らかくなるまで茹でる。
② ①が暖かいうちに皮をむきフォークでつぶす。
③ 砂糖を加え、牛乳で固さを調節する。
④ レーズンを熱湯で戻し、③に加える。
⑤ ラップで丸く形を整え完成。
（隙間埋め・・・卵焼き・パセリ）
2010年5月 7日 10:16 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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