こんばんは。
今日はサンタクロースのお稲荷さんです。
小さく握った丸いオニギリを折りこんだ稲荷揚げに詰めて
プレゼントが入った袋に見立てます。
サンタクロースを作るのが面倒であれば
サンタのケーキピックを使っても可愛いかなと思います。
クリスマスメニューに是非^^
■サンタクロース稲荷■
（材料１個分）
赤ウインナー・・・１本
カマボコ・・・少々
ぶぶあられ・・・１粒
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
稲荷揚げ・・・１枚（煮たもの）
ご飯（または酢飯）・・・４０グラム
１ 茹でた赤ウインナーに切り込みを入れる。（左側１／３中央まで）
２ １の切り込みに向かって右からナイフを入れ、上面を切り落とす。
３ 切り落とした上面を丸型で抜いて顔を作る。（花型の裏側の丸い部分を使いました）
４ カマボコは２㎜幅の薄切りにし、片側を３㎜カットする。
５ ４の半円に残したカマボコの中央を３と同様の丸型で抜いて髭を作る。
６ ２のウインナーに切り落とした３のウインナーを置きパスタで固定する。
（顔のみ裏向きにおいて色の変化を出します）
７ ６に４のカットした３㎜幅のカマボコを巻き、パスタで固定する。
８ ７に５のカマボコを巻き、パスタで固定する。
ぶぶあられを鼻の位置にさしこみ、カットした海苔の目・口をマヨネーズで貼る。
９ 稲荷揚げを内側に折りこみ、ソリを作る。
１０ ご飯を半量詰める。残りはラップで絞るように握りサンタの袋を作る。
稲荷揚げに詰める。
１１ ５㎜の厚さにカットしたカマボコを三角に整え、１０にパスタで固定する。
１２ １１にサンタのウインナーを詰める。
ピックバージョン。
2012年12月14日 22:21 | この記事のURL
こんにちは。
毎年、この時期にサンタクロースのお弁当を紹介していますが
今年は、ウインナー、カマボコ、お魚ソーセージを使って作ってみました。
コロコロウインナーとお魚ソーセージのサイズがぴったりなので
他のキャラ作りにも応用できるかなと思います。
■サンタクロース■
（材料）
コロコロウインナー・・・２個
カマボコ・・・少々
お魚ソーセージ・・・３センチ（両端を１．５センチ）
海苔・・・少々
人参・・・少々
パスタ・・・少々
１ コロコロウインナーを表示通り茹でる。冷めたら端を切り落とし顔を作る。
２ お魚ソーセージは端も１．５センチほどカットし、帽子に見立てる。
３ １と２を楊枝で固定する。
４ 茹でたにんじんを口金で抜いて鼻を作り３にパスタで固定する。
５ カマボコを１〜２㎜にカットし髭を作る。
６ ５を４にパスタで固定する。
７ カマボコを２〜３ミリ幅にカットし帽子のパーツを作る。
８ ７を６にパスタで固定する。
９ 海苔をカットして目を作り８にマヨネーズで貼る。
10 海苔をカットして口を作り９にマヨネーズで貼る。
メニュー
チーズハンバーグ
キャベツとみょうがのマヨゴマ和え
パプリカのピクルス
ブロッコリー
飾り人参
2012年12月10日 13:10 | この記事のURL | トラックバック(0)
こんにちは。
今日はお弁当ではなくクリスマスメニューの紹介です。
クリームチーズで簡単にクリスマスツリーを作ってみました。
トッピングを色々アレンジしても楽しいかなと思います。
■ホワイトツリーカナッペ■
（材料２個分）
クラッカー・・・１枚
クリームチーズ・・・1個（ｋｉｒｉを使いました）
パセリ・・・少々
塩・・・少々
粗挽き胡椒・・・少々
生ハム・・・１枚
１ クリームチーズを三角にカットする。
２ １をクラッカーに乗せる。両端のクリームチーズも組み合わせて三角になるようにし
クラッカーに乗せる。
３ ２〜３ミリ幅にカットした生ハムを２にバランスよく配置する。
４ みじんぎりにしたパセリを散らし、塩、粗挽き胡椒をふる。
５ 薄切りにしたパプリカを星型で抜き、４に配置する。
お子様と一緒に作るのも楽しいかなと思います。是非^^
2012年12月 4日 16:42 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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