2010年7月 2日
ねっとりとまとわりつくような湿気と暑さでそろそろ夏バテ、、、なんて声もあちこちから聞こえてきます。
わたしも実は毎年のように夏バテしちゃっていた一人。
でも何故か去年くらいから夏になっても激やせすることもなく（むしろ痩せたい）、毎日グビグビっと冷たい例のアレを楽しみながら、食欲はとどまる事を知らず暴走気味、、、、ってダメじゃん(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
さて。
今月のスパイスブログのテーマは「スパイシーおつまみ」だそうで、使うスパイスは
・レッドペパー
・チリパウダー
・あらびきガーリック
ふむふむ・・・
この中でわたしが使った事のなかったスパイスは「チリパウダー」。
早速新品の瓶を開けて香りを嗅いでみると・・・
ああ！クミンの香りだ！
あれ？っと思って原材料名を確認したら、やっぱり！
チリパウダーって、複数のスパイスをブレンドしたスパイスだったのね！知らなかったわ、、、
ちなみにGABANのチリパウダーには、
・唐辛子
・クミン
・食塩
・オレガノ
・ガーリック
が入っているそうです。
こりゃあ便利じゃないの！！！
五香粉やカレーパウダーみたいに予めスパイスがブレンドされているってこと。
何を作ろうかな〜と冷蔵庫を覗いたら、生協で届いたトマトが。
よ〜し・・・・
混ぜるだけ！のサルサを作りました(*´∀｀*)
そのままおつまみにタコスチップスに乗せて食べてもいいし、こんな風にお肉にかけておかずとしてもイケます！
材料も手に入りやすいものばかりなので、この夏、是非お試しくださいねっ
夏バテで食欲がない・・・・ってなアナタ！
アナタにもお勧めです。
＋＋シュワシュワした飲み物に合い過ぎΣ(ﾉ∀｀)トマトのサルサ＋＋
材料（作りやすい分量）
・トマト 大きいの2個
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1個
・ニンニク 1/2片
・レモン 1/2個
A
・塩 小1/2
・砂糖 小1
・GABANチリパウダー 小1/2〜小1
・オリーブオイル 大3
作り方
1)トマトはさいの目に、玉ねぎはみじん切りにして布巾に包み、流水の下で揉み洗いして辛味を取る。ニンニクはすりおろし、レモンは絞る。ピーマンもみじん切りにする。
2)1の材料とAを混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。
※チリパウダーにも塩分が含まれているので、トマトの量によってはお塩は加減してね。
※写真は塩、黒コショウを振ってさっと焼いた豚のしゃぶしゃぶ肉に掛けていますが、そのほかにもチキンやお魚でもお試しください＾＾
こちらが今回使ったGABANのチリパウダー。
初めて使いましたが、めっちゃ気に入りました！！
子どもたちにはどうかな・・・と恐る恐るだったのですが、なんと4年生のなーちゃんに大好評！
「いつものトマトナムルよりもこっちが好き！！！！」
とまで言ってました＾＾
最後の一粒まで皿を抱えて食べていたのは兄さん。
辛いもの好き兄さんにも大ヒットだった模様です。
最後にアップでもう1枚。
実はこれを食べた日、すぅはお腹の風邪でみんなとは別メニュー。
翌日回復したので
「何食べたい？」
と聞いたら、
「トマトをかけてるお肉・・・」
と迷わず答えたのでした（笑）
コメント(8)
うわー、これはもう冷たいシュワシュワしたやつにぴったりなお料理ですね！
うちには夏バテというものがないので、さらに食欲に拍車がかかりそうです（＾＾；）- 投稿者: bluedive | 2010年7月 2日 13:38
■bluediveさんへ
そうなんです！めっちゃ合います！
bluediveさんも夏バテ知らずですか〜(*´∀｀*)健康的で◎ですっ
ビールってなんであんなに食欲が増すんでしょ、、、、（笑）- 投稿者: かな姐さん | 2010年7月 3日 07:24
チリパウダー以外は、全部そろってるので
昼から買ってきますぅ〜！
おかげで、スパイスが増えてきました。
晩御飯が楽しみですわ〜- 投稿者: わかのかあちゃん | 2010年7月 3日 10:47
かあさ〜〜ん
こんにちわ＆おひさしぶりでっすこれもまた美味しそう♪
早速作ってみますね〜〜
うちのたまちゃん
にらだれにすっかりはまり、毎日のように作っています
かけるものがなくてもそのまま 食！暑い時に素敵なメニューをありがと〜〜〜♪
あっそうそう
うちも例の白い板みたいな痩せるためのやつ・・・
部屋の隅っこです。。。- 投稿者: たわわ | 2010年7月 4日 13:25
１個前の記事でスパイスの保存方法を質問させていただいたものです〜！冷蔵庫を徹底的に掃除して、スパイス達を無理やり押し込んでます（笑）
以前、てんきちくんは辛いものがお好きということでレッドペッパーを自分で加えているということでしたが、おなかがゆるくなったりしますか〜？
うちの旦那も辛いものが好きで、かな姐さんのカレーを作った際も一人だけレッドペッパーを「これでもか！」と加え、トイレにこもっていました・・・。
それでも辛くて美味しいから大量にかけたいそうです・・・。謎です〜。- 投稿者: あい | 2010年7月 4日 16:43
■わかのかあちゃんさんへ
お久しぶりです！コメントどうもありがとう。
チリパウダー、けっこう便利で使える！！そんなわけで最近よく登場してます＾＾
スパイス、増えてきましたか（笑）
スパイス生活、楽しんでくださいね(*´∀｀*)- 投稿者: かな姐さん | 2010年7月11日 09:36
■たわわさんへ
こんにちは！
たわわさんもお久しぶりですっ
トマトのサルサ、めっちゃ美味しいですよーーーお勧めです。
にらだれにハマったたまちゃん、スタミナばっちりですねーー
夏バテ知らず！！だね。
白い板、昨日電源入れようとしたら（3か月ぶりくらいに・・・いやもっとか？）、電池がすでになくなってました、、、
電池を買うまでまた時間が相当掛かるだろうなぁ〜〜あはは- 投稿者: かな姐さん | 2010年7月11日 09:40
■あいさんへ
冷蔵庫に入れましたか！偉い！
でもそのおかげで冷蔵庫の徹底的お掃除が出来て、一石二鳥！？（わたしもやらなければ、、、）
レッドペパーでお腹がゆるくなること・・・うーんどうかな？
でもきっとあると思います（笑）
レッドペパーだけに限らず、スパイス大量摂取だとお腹に来そう、、、前にめちゃ辛いカレー屋さんで食べた後、わたしもトイレとお友達になった経験があります。- 投稿者: かな姐さん | 2010年7月11日 09:44
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