2012年4月16日
ガッツリ系混ぜ混ぜ焼きそばマヨガーリック味
4月のテーマは朝食&お弁当。
お題スパイスの中に、新商品のハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>がありました。
こちら届いてからすぐにまずはチャーハンに入れてみたのですが、めちゃめちゃ美味しく出来ます!
いつものスタンダードチャーハンがグレードアップ♪
これはほかにもいろいろ試してみようと、いろんなもので挑戦中です。
今回はそのハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を使って、ガッツリ系高校生男子弁当にもおすすめな焼きそばを作りました。
これが!
高校生男子にはもちろん、小学生の女子たちにも大好評。
春休みのお昼ご飯に4倍量で作ったのですが、もっとないの?もっと食べたーい!とお皿をぴっかぴかにして食べつくしてくれました。
材料(1人分)
・焼きそば用蒸し麺 1玉
・豚バラ薄切り 80g
・キャベツ 2枚
・ジャガイモ 1個
・サラダ油 少々
・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> ふたふりくらい
・マヨネーズ 大さじ1
・醤油 小さじ1
作り方
1)じゃがいもは皮をむいて1センチ幅の半月に切り、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ(700w)で1分ほど加熱する。キャベツは一口大に、豚肉は3センチ長さに切る。
2)フライパンにサラダ油をしいて焼きそば麺をこんがりと焼き、皿に取り出す。
3)あいたフライパンに肉を広げて入れ、脂を出しながら香ばしく焼いたら余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、キャベツとじゃがいもを加えてさっと炒め、香りソルト<ガーリック&オニオン>をふり、マヨネーズと醤油を加えて全体にからめる。
4)2の麺の上に3をのせる。
我が家の高校生男子は、この焼きそば弁当+おにぎり3個くらいでちょうどいい量です(笑)。
ちなみにお昼に作ったときは、麺とご飯を一緒に盛り付け、その上に具をのせました。
ご飯と一緒に食べたり麺と一緒に食べたりできるので、我が家では焼きそばの時の定番の食べ方なのです・・・♪
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