韓国料理屋さんで熱々のチゲをいただいたあと
出たゆず茶（ゆずジャム）
のゼリーがとてもおいしかったので
まねっこ。ゆず茶だけでもいいんですけど
グレープフルーツジュースもあわせてみました。
ゼリーはとろとろが好きなわたしですが
こちらは、かっちり固さをつけて、甘さもしっかり。
少量を和菓子風にいただくのがおいしいと思います。
ゆず茶（ゆずジャム） 大さじ２
グレープフルーツジュース100ｃｃ
お湯１００ｃ
粉ゼラチン一袋
1.ゼラチンは水大さじ１でふやかしておく
２．ゆず茶を熱湯でとかし、1のゼラチンを加える
３．グレープフルーツジュースを混ぜて
冷やし固める。
2010年1月25日 18:54 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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