そろそろ桜が咲いてきたかな〜。
今回はお弁当にもかわいいクレープ巾着です。
中身はなんでも…。今回はポテトサラダを。
甘いものだとクリームチーズを柔らかくしたものなどが
形がしっかり決まっておすすめです。
クレープの生地は、作っておいて２、3日は冷蔵庫で
保存できるし、焼いたものは一枚ずつ冷凍しておけば
いつでも食べれます。
クレープの詳しい焼き方のプロセス写真などは
よろしかったら「フライパンカフェ」をご覧ください♪ 宣伝でした（笑）
お弁当用のピックってかわいいものがたくさんありますよね。
それできゅきゅっと留めれば簡単にできますよ♪
クレープ生地6枚分
薄力粉100g
砂糖小さじ１
牛乳・・・150cc
卵・・・１個
バター大さじ１
１、ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる
２、牛乳と卵をあわせてよくといたものを、１に少しずつ加えしっかり混ぜる
（ダマになったら一度こす）
３、フライパンにバターを入れて、中火にかけ、とけたら2に加える
（時間があれば30分以上冷蔵庫で休ませる）
４、フライパンに残ったバターをキッチンタオルなどで全体にならす
５、フライパンを中火にかけ、３の生地をお玉にすくって
フライパンをまわしながら全体に広げる。
ふちがちりちりとなったら裏がして1分ほど焼く。
＜クリームチーズ＆ジャム＞
やわらかくしたクリームチーズに
ホイップクリームを混ぜ合わせ、ジャムで味を調える。
クリームチーズとホイップクリームは1対1が目安
