メープルスイートポテトパイ
パイシート 1枚（18×18）
サツマイモ（ふかしまたは焼き） ２５０ｇ
バター ３０ｇ
メープルシロップ 大さじ３
アーモンドスライス 大さじ１
グラニュー糖 大さじ１
お芋の美味しい季節です♪のばす必要のない冷凍パイシートで
手軽にあつあつスイートポテトパイ。
もちろんパイ生地はがんばってつくっても！
（→溶かしバターと水で作る魔法のパイレシピ）
１、サツマイモは１５０ｇは皮を取りマッシュして
バターとメープルシロップをまぜこみペースト状にする。
あと１００グラムは1センチの角切りにする
２、冷凍パイシートの縁2センチほど開けて１をぬり、角切りを散らす。
上からグラニュー糖とアーモンドスライスをちらし180度で15分〜20分焼く
2013年11月19日 15:32 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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写真 砂原文
若山 曜子東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」（主婦と生活社）が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック！
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