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いつだってカフェ気分!おうちで簡単♪おしゃれスイーツ
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フルーツパーラー風ストロベリーショートケーキ

DSC_0153.JPG

日本橋のフルーツパーラーのショートケーキが好きなのでまねっこ。

<材料>
カステラまたはスポンジケーキ
バニラアイスクリーム
砂糖
牛乳
ホイップクリーム(今回は簡単にスプレー缶にしましたが、ちゃんとたてるとおいしい。そのばあいは
生クリームに砂糖を一割入れてあわだてましょう)

量はすべてアバウトにやってしまいました。

1苺に砂糖を加えて軽くつぶしておきます。
2スポンジケーキでアイスクリームを挟みます。(このまま冷凍しておいても可)
3ホイップクリームをのせて、さらに1をのせ、上から冷たい牛乳をかけていただきます。

DSC_0156.JPG
くずれちゃったけど…。牛乳をかけるとあっさりしてなんだか懐かしい味で暖かくなってから
いただく、お気に入りのデザートです☆

2013年5月 8日 01:00 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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写真 砂原文
若山 曜子

東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」(主婦と生活社)が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック!


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