お弁当に☆クレープ巾着
そろそろ桜が咲いてきたかな〜。
今回はお弁当にもかわいいクレープ巾着です。
中身はなんでも…。今回はポテトサラダを。
甘いものだとクリームチーズを柔らかくしたものなどが
形がしっかり決まっておすすめです。
クレープの生地は、作っておいて２、3日は冷蔵庫で
保存できるし、焼いたものは一枚ずつ冷凍しておけば
いつでも食べれます。
クレープの詳しい焼き方のプロセス写真などは
よろしかったら「フライパンカフェ」をご覧ください♪ 宣伝でした（笑）
お弁当用のピックってかわいいものがたくさんありますよね。
それできゅきゅっと留めれば簡単にできますよ♪
クレープ生地6枚分
薄力粉100g
砂糖小さじ１
牛乳・・・150cc
卵・・・１個
バター大さじ１
１、ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる
２、牛乳と卵をあわせてよくといたものを、１に少しずつ加えしっかり混ぜる
（ダマになったら一度こす）
３、フライパンにバターを入れて、中火にかけ、とけたら2に加える
（時間があれば30分以上冷蔵庫で休ませる）
４、フライパンに残ったバターをキッチンタオルなどで全体にならす
５、フライパンを中火にかけ、３の生地をお玉にすくって
フライパンをまわしながら全体に広げる。
ふちがちりちりとなったら裏がして1分ほど焼く。
＜クリームチーズ＆ジャム＞
やわらかくしたクリームチーズに
ホイップクリームを混ぜ合わせ、ジャムで味を調える。
クリームチーズとホイップクリームは1対1が目安
2010年3月30日 10:45 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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写真 砂原文
若山 曜子東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」（主婦と生活社）が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック！
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