マシュマロハートの簡単チョコレートバー
入ったチョコレートのお菓子があります。
マシュマロってそのまま食べると
そんなに好きではないのですが、
チョコレートの中に入っていると
ふわっと軽く、かりっとした胡桃との違いも
楽しくて、とても好きなお菓子です。
カルディで、ハートのマシュマロを見つけたので
こんなお菓子を作ってみました。
チョコを溶かすだけでとっても簡単だけれど
かわいいですよね。 チョコはぜひとも
おいしい！って思うチョコを奮発してください。
ナッツもお好きなものを。私のオススメはヘーゼルナッツ。
チョコに合う大人っぽい味になります。
（5,5cm ×10cm ×高さ5cm）
チョコレート（ミルク） ２００ｇ
生クリーム（35パーセント）６０ｃｃ
マシュマロ（ハート型）6個
ヘーゼルナッツ 山盛り大さじ２
(オーブントースターなどで空焼きにしておく）
お好みでお酒（ラム酒、ブランデーなど）小さじ１
１．チョコレートは包丁で細かく刻む
２．耐熱容器に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら
１のチョコレートを加えて余熱で溶かす
３．オーブンシートか、ビニールシート
（ラップはしわがよりやすいので厚めの物がいいと思います）
を型にしいて、チョコを3分の１流し込む
４．少し固まってきたら、マシュマロを刺し隙間をヘーゼルナッツで埋め、
残りのチョコレートを流しこむ
冷蔵庫で完全に固まるまで冷やしたら、表面にココアをふり
温めた包丁でカットする。
マシュマロがハート型ではない場合は、溶かしたチョコレートに
ナッツとマシュマロを混ぜ込むだけでいいです。
2010年2月11日 14:02 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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写真 砂原文
若山 曜子東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」（主婦と生活社）が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック！
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